Elles sont petites, discrètes, mais indispensables : les abeilles jouent un rôle crucial dans l’équilibre de notre environnement et dans notre alimentation. Plus que des productrices de miel, elles sont avant tout de véritables alliées de la biodiversité. Découvrons pourquoi leur protection est aujourd’hui un enjeu majeur.

A l’aide de leurs pattes arrière, munies de poils frangés constituant de véritables brosses, elles accumulent des « pelotes » de pollen. Ce dernier constitue leur unique source de protéines, de lipides, de vitamines et d’oligo-éléments.

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Comment le miel est-il extrait ? On vous explique...