L’Hydromel ou chouchen en Breton, est un excellent apéritif que consommaient déjà nos ancêtres les gaulois. Encore appelé la boisson des dieux, l'Hydromel se déguste nature, bien frais mais sans glaçon. C'est sans nul doute la boisson alcoolisée la plus originale et la plus naturelle au monde. Fabriqué en Bretagne à partir de notre miel.
L'hydromel est un vin nouveau, obtenu par fermentation alcoolique d'une solution d'eau et de miel. C'est sans nul doute la plus ancienne des boissons alcoolisées connues puisque sa consommation remonte à l'époque néolithique (10 000 ans avant JC). Puis, au Moyen-Âge, les vignobles se développent et le vin détrône définitivement l'hydromel.
Selon un article du Figaro, publié en 2015, la série télévisée "Game of Thrones" a boosté les ventes d'hydromel aux États-Unis de près de 50% entre 2013 et 2014. Cet engouement s'est arrêtée aux frontières américaines et n'a pas eu d'impact sur la consommation d'hydromel en France.
Conseils d'utilisation : à déguster bien frais en apéritif ou pour remplacer le porto dans le melon. Excellent également pour déglacer des viandes ou aromatiser une salade de fruits.
L’Hydromel ou chouchen en Breton, est un excellent apéritif que consommaient déjà nos ancêtres les gaulois. Encore appelé la boisson des dieux, l'Hydromel se déguste nature, bien frais mais sans glaçon. C'est sans nul doute la boisson alcoolisée la plus originale et la plus naturelle au monde. Fabriqué en Bretagne à partir de notre miel.
