Cire d'abeilles pure en pain 150g

Cet encaustique naturelle conviendra à tout type de bois naturel non traité (parquet,lambris,meubles etc...)

Conseils d'utilisation : sur un chiffon doux, verser une petite quantité d'encaustique et appliquer sur un bois propre et sec en frottant légèrement.

Flacon de 500ml

Butiné sur les fleurs de prairies, le Miel de Fleurs d'Été liquide dégage un parfum très délicat. En bouche c'est un véritable cocktail de saveurs. Il apporte un goût à la fois doux, floral et sucré. Ce miel est très apprécié par tous. Il est le pot de miel familal par excellence !

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel peut être utilisé sur des tartines lors du petit-déjeuner ou du goûter. Il peut sucrer les infusions et autres boissons chaudes. Grâce à sa texture liquide, il est également très apprécié pour sucrer les yaourts et fromages blancs. Dans la préparation des sauces, le Miel de Fleurs d'Été liquide parfume agréablement vos recettes de notes florales et sucrées.

LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ, UN MIEL POLYFLORAL 

Miel de Fleurs d'Été est souvent synonyme de "miel toutes fleurs". Le Miel de Fleurs d'Été fait partie de la catégorie des miels "polyfloraux". A l'inverse du miel monofloral qui provient d'une seule et même variété de fleurs, le miel polyfloral quant à lui, est produit à partir de plusieurs variétés de plantes.

Pour produire un miel polyfloral, les abeilles butineuses vont alors chercher du nectar sur différents variétés de plantes mellifères qui fleurissent à la même période et sur le même territoire.

Les miels polyfloraux se distinguent par leur couleur et leur goût.

On leur attribue leur nom grâce à la saison au cours de laquelle les abeilles ont butiné les fleurs : on parlera ainsi du Miel de Fleurs d'Été ou encore du Miel de Fleurs de Printemps ou grâce à la zone géographique dans laquelle les ruches sont installées. C'est le cas par exemple du Miel de Montagne  ou du Miel de Forêt.

Pot de 500g (15€/Kg)

Pot de Kg (12.90€/Kg)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en crémeux

Non sucré, léger, naturel et doux, le vinaigre de miel est idéal pour les estomacs fragiles du fait de son taux d'acidité moins élevé que dans le vinaigre traditionnel. Il apportera une note agréable dans vos assaisonnements et sera parfait pour déglacer les viandes ou poissons cuisinés.

Ingrédients : vinaigre d'alcool, miel 10%

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 30 KJ / 131 Kcal

Matières grasses : 0.1g

Dont acides gras saturés : 0,1g

Glucides : 7g

Dont sucres : 5g

Protéines : 0.13g

Sel : 0,1g

Fabrication artisanale.

Bouteille de 50cl.

Information allergènes : contient des sulfites.

6% d'acidité

DIFFÉRENTES SAVEURS DISPONIBLES

- Vinaigre de cidre au miel ;

- Vinaigre au miel et jus de framboise ;

- Vinaigre balsamique au miel.

Les frelons asiatiques sont de véritables nuisibles pour les abeilles et les hommes.

Ces destructeurs s'attaquent aux abeilles directement à l'entrée des ruches ou alors en les chassant des fleurs. Les frelons agressent les abeilles en découpant le corps des butineuses afin de récupérer leur thorax et de s'en nourrir, grâce à sa forte contenance en protéines. 

Les petites colonies d'abeilles sont souvent les plus touchées, mais les ruches ne sont pas épargnées. Les frelons asiatiques vont alors empêcher les abeilles de sortir de leur ruche. Une fois que ce nuisible s'attaque à la ruche, les abeilles vont être stressées, perturbées et vont lutter pour protéger leur maison.

Cependant, les frelons asiatiques sont également une menace pour les hommes puisqu'ils sont souvent aperçus en zone urbaine ou résidentielle.

Ces frelons sont particulièrement agressifs et leurs piqûres peuvent être douloureuses.

Bien que leurs nids peuvent se trouver en haut des arbres, difficilement accessibles, ils peuvent également s'abriter près du sol ou encore dans des buissons.

Le risque pour les hommes est alors de déranger le nid de frelons asiatiques, sans s'être rendu compte de sa présence.

Les frelons asiatiques peuvent être facilement reconnaissables. Ils ont une tête foncée avec une face orange, un thorax noir, des pattes jaunes et un abdomen noir avec une large bande orangée. Vous pourrez distinguer le frelon asiatique du frelon européen grâce à sa plus petite taille.

Ainsi, pour vous protéger et protéger les abeilles, ce piège à frelons est idéal pour attraper frelons asiatiques et guêpes.

Dans cette bouteille, il faut incorporer un mélange composé de :

- 1/3 de bière

- 1/3 de vin blanc

- 1/3 de sirop de grenadine.

Les frelons asiatiques sont attirés par l'odeur alcoolisée et sucrée qui se dégage de la bouteille et grâce au petit trou présent dans le tuyau, le frelon sera piégé, tombera au fond de la bouteille et ne pourra pas ressortir.

De couleur brun foncé avec des reflets roux, vous vous souviendrez du Miel de Sarrasin grâce à ses saveurs boisées et puissantes. Il dégage des arômes de caramel, de réglisse mais aussi de noisettes.

CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel très agréable pour vos préparations culinaires et sauces. Le Miel de Sarrasin peut être utilisé pour la fabrication de vos pains d'épices afin de le parfumer avec des notes plus prononcées. Sa texture crémeuse est facile à étaler sur les tartines, les crêpes ou encore les galettes. Le Miel de Sarrasin peut aussi être mélangé à des produits laitiers. Il est excellent également pour accompagner les fraises lors de la saison estivale.

LE MIEL DE SARRAZIN : UN MIEL RARE

Lorsque l'on parle de sarrasin, cela nous renvoie bien sûr à la Bretagne et à ses délicieuses galettes bretonnes. 

Le sarrasin, aussi appelée blé noir, est en effet traditionnellement et principalement cultivé en Bretagne. Toutefois, notre Miel de Sarrasin est produit très localement. Pour faire du Miel de Sarrasin, nos abeilles vont butiner le nectar des petites fleurs blanches qui se forment dans les champs de sarrasin.  

La floraison du sarrasin se fait sur une période assez longue durant la saison d'été. Elle s'étend de la mi-juillet à la mi-septembre. 

Le Miel de Sarrasin est un miel particulièrement rare puisque la floraison et la production de son nectar se fait dans des conditions bien spécifiques. Les conditions atmosphériques doivent être comprises entre 20° et 25°C avec près de 100% d'humidité pour que le sarrazin fleurisse et que les abeilles récoltent son nectar.

LA FLEUR DE SARRASIN

Selon un article du site passeport santé, (https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=sarrasin_nu)  La fleur de sarrasin est reconnue pour ses différentes actions bienfaisantes sur l'organisme. En voici quelques-unes :

- Recommandée pour les états de fatigue en général et pour lutter contre l'anémie

- Améliore la circulation sanguine

- Aide à la cicatrisation des plaies

Pot de 500g (21.40€/100g)

Pot de Kg (18.50€/100g)

Récolté en France depuis 1920.

Le Miel de Thym à la texture onctueuse et crémeuse est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.

CONSEILS D'UTILISATION

En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée. 

Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM

La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.

Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.

LA FLEUR DE THYM

Selon l'ouvrage médical français "Vidal", la Fleur de Thym est réputée pour ses vertus sur l'organisme. Elle est notamment recommandée pour ses différents bienfaits : 

◦ Antiseptique : soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.

◦ Cicatrisant : faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures.

◦ Anti-oxydant : aider à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.

Pot de 500g (22.40€/Kg)

Pot de Kg (18.90€/Kg)

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM

Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir

Récolté dans les forêts de notre belle région du Val de Loire, le Miel de Châtaignier crémeux est reconnaissable grâce à sa robe rouge foncé. C'est un véritable miel de caractère avec un arôme plutôt puissant et un goût assez fort et prononcé. Il laissera au moment de la dégustation, des saveurs boisées et agréablement amères.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à son parfum fort et sa saveur corsée, le Miel de Châtaignier peut se déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands, dans les boissons chaudes (tisanes, infusions, thés,...) ou encore en pâtisserie pour les biscuits ou pains d'épices. Ce miel peut aussi agrémenter vos salades ou être tartiné sur des toasts de pain grillé.

QU'EST CE QUE LE MIEL DE CHÂTAIGNIER ?

C'est un miel monofloral que les abeilles produisent en allant butiner les châtaigniers pour récolter leur nectar. 

La floraison des châtaigniers s'étale de début juin à fin juillet selon le climat. Cependant, les abeilles ont peu de temps pour récupérer le nectar de cet arbre car la floraison du châtaignier est d'environ deux semaines.

La période de récolte du Miel de Châtaignier se déroule généralement au mois de juillet. 

Le goût et la robe de ce miel peuvent varier selon les conditions météorologiques et l'emplacement des ruches.

LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER

Selon un article du site Naturals and Co, les bourgeons de châtaignier sont reconnus pour leurs propriétés bienfaisantes sur l'organisme grâce à leur teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils permettraient de :

- Aider à lutter contre la fatigue et l'anémie 

- Accélérer la circulation sanguine 

- Cicatriser les plaies 

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en liquide.