De couleur jaune assez clair et doré, le Miel de Luzerne apporte au moment de la dégustation, un goût particulièrement doux et fruité avec un arôme très léger. Il est excellent pour les sportifs et plaît aux personnes préférant les miels délicats. Rappelant le Miel d'Acacia, il est également très apprécié des enfants. 

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à sa texture crémeuse et onctueuse, le Miel de Luzerne est très bon à déguster au petit-déjeuner sur une tartine. Il peut également être incorporé dans des laitages, dans une compote, ou encore dans un smoothie pour apporter un petit peu de douceur. Le pouvoir sucrant du Miel de Luzerne permet aussi de le mélanger à des tisanes, ou toute autre boisson chaude ou froide.

LA LUZERNE : UNE PLANTE FOURRAGÈRE ET MELLIFÈRE

La luzerne est une plante fourragère aux fleurs violettes utilisée pour nourrir le bétail grâce à sa riche contenance en protéines. Cette plante est aussi connue pour sa capacité à améliorer la qualité des sols mais aussi pour sa résistance aux températures élevées.

C'est aussi une plante mellifère très appréciée par les abeilles qui pousse généralement dans les prairies. Lorsque la luzerne n'est pas fauchée à l'apparition des bourgeons, sa floraison qui s'étale de juin à octobre, offre une certaine abondance de pollen et de nectar aux abeilles.

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France depuis 1920.

Existe aussi en liquide.

Cette pâte à tartiner "L'Apinut's" est un produit 100% local : miel de fleurs de chez nous et noisettes de Baugé en Anjou, récoltées par notre producteur partenaire Anjou Noisettes, labellisé "Produit en Anjou". La torréfaction accentue le parfum et la saveur des noisettes et donne à cette préparation miel noisettes un goût inimitable. Les noisettes concassées apportent une texture croquante très agréable et surprenante. 

À consommer sans modération dans les yaourts, les crêpes, les gâteaux, ...

Informations Allergènes: contient des noisettes

Le sirop au miel de tilleul est un sirop à diluer. Le miel de tilleul, ajouté dans la préparation de sucre et d'eau, nous permet de proposer un sirop sans conservateurs.
En effet, le miel est un antiseptique naturel et dispense ainsi de l'ajout de conservateurs dans ce produit. Amateur de produits naturels ? Ce sirop est fait pour vous !

Ce sirop peut se déguster tout au long de l'année :

• De façon classique, dilué avec de l'eau.
• De façon plus originale, dans une salade de fruits ou encore dans les gâteaux.

Le tilleul, quant à lui, est un miel riche en oligoéléments et est une plante reconnue pour ses vertus apaisantes, digestives et antispasmodiques. Il est notamment recommandé pour : 

• Lutter contre les troubles du sommeil et faciliter l'endormissement : il est conseillé aux personnes insomniaques.
• Calmer les états nerveux et l'anxiété : il est recommandé pour les personnes stressées.
• Soulage les douleurs à l'estomac.

Ce partenariat avec l'entreprise Combier, nous permet de proposer un sirop rafraîchissant, alliant le savoir-faire de deux maisons historiques de Saumur Val de Loire.
Cette distillerie fondée en 1834 est depuis toujours en activité au cœur même de la ville de Saumur, en Maine-et-Loire et est spécialisée dans la fabrication d'apéritifs et de sirops de fruits, reconnue depuis 2016 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Elle accueille chaque année plus de 15 000 visiteurs.

Conseil d'utilisation : agiter avant d'ouvrir. A conserver au frais après ouverture. Bouteille en verre avec bouchon refermable. 

Bouteille de 35cl

Ingrédients : sucre, eau, miel.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Calories : 1391kj / 329 Kcal

Lipides : 0g - Dont saturés : 0g

Glucides : 83g - Dont sucres : 83g

Protéines : 0g

Sel : 8mg

Récolté dans les forêts de notre belle région du Val de Loire, le Miel de Châtaignier crémeux est reconnaissable grâce à sa robe rouge foncé. C'est un véritable miel de caractère avec un arôme plutôt puissant et un goût assez fort et prononcé. Il laissera au moment de la dégustation, des saveurs boisées et agréablement amères.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à son parfum fort et sa saveur corsée, le Miel de Châtaignier peut se déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands, dans les boissons chaudes (tisanes, infusions, thés,...) ou encore en pâtisserie pour les biscuits ou pains d'épices. Ce miel peut aussi agrémenter vos salades ou être tartiné sur des toasts de pain grillé.

QU'EST CE QUE LE MIEL DE CHÂTAIGNIER ?

C'est un miel monofloral que les abeilles produisent en allant butiner les châtaigniers pour récolter leur nectar. 

La floraison des châtaigniers s'étale de début juin à fin juillet selon le climat. Cependant, les abeilles ont peu de temps pour récupérer le nectar de cet arbre car la floraison du châtaignier est d'environ deux semaines.

La période de récolte du Miel de Châtaignier se déroule généralement au mois de juillet. 

Le goût et la robe de ce miel peuvent varier selon les conditions météorologiques et l'emplacement des ruches.

LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER

La fleur de châtaignier est reconnue pour ses propriétés bienfaisantes sur l'organisme grâce à sa teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La fleur de Châtaignier est alors recommandée pour :

- Aider à lutter contre la fatigue et l'anémie 

- Accélérer la circulation sanguine 

- Cicatriser les plaies 

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Pot de 250g