Nonnettes au miel et à l'orange

Nos abeilles récoltent du miel toutes fleurs dans notre belle région du Val de Loire, qui sert à la confection de nos délicieuses pastilles au miel.

Ces bonbons au miel, de forme ovale et agrémentés d'une abeille, offriront douceur et gourmandise à toute la famille.  

Son format est très pratique à emporter et à déguster.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ces délicieuses pastilles au miel peuvent être savourées à tout moment de la journée.

Elles se dégustent en les laissant fondre doucement en bouche.

Pour parfumer vos boissons, vous pouvez faire fondre les bonbons au miel dans vos infusions ou fabriquer vos sirops maison en ajoutant quelques pastilles au miel à vos boissons froides.

Il est recommandé de conserver la boîte de pastilles au miel à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

INGRÉDIENTS

Sucre, glucose de blé, 25% de miel.

D'AUTRES SAVEURS DE PASTILLES AU MIEL

Dans ce même format, nous proposons également une boîte de pastilles mélangées.

Nos différentes saveurs de pastilles au miel sont disponibles en sachets individuels ou en sachets mélangées.

Boîte de 170g.

Disponible également en sachet de 240g.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr

Energie: 1697kJ / 400kcal

Glucides 98g dont sucres 66g

Protéines <0.5g

Sel: 0.01g

Fraîche et parfumée, cette infusion après-repas Bio offre les bienfaits de la Propolis et les vertus des plantes telles que le fenouil, qui soutient la digestion et l'élimination, mais aussi la mélisse et la verveine qui contribuent au fonctionnement normal du système digestif.

PRINCIPAUX ACTIFS :

Propolis : protection des tissus intestinaux

Anis vert, Fenouil, Mélisse : favorisent l’élimination des gaz 

Anis vert, Verveine : plantes antispasmodiques

Conseils d'utilisation : Mettez le sachet dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser pendant 8 à 10 minutes. Dégustez cette infusion en la mélangeant à un miel doux.

Boite de 20 sachets fraicheur - 30 g

De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste très longtemps liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps, de façon plus ou moins rapide.

Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.

Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.

CONSEIL D'UTILISATION

Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.

Récolté en France.

Pot de 250g.

Pratique pour les déplacements ou pour se faire plaisir seul, ce mini pain d'épices au miel nature saura combler vos envies de gourmandise.

Savoureux, moelleux, avec un bon goût de miel, ce petit pain d'épices ravira les pauses goûter de vos enfants !

C'est également un produit gourmand à glisser dans vos cadeaux et vos coffrets.

CONSEILS D'UTILISATION

Pour un moment de douceur, ce petit pain d'épices au miel peut se déguster au moment de la pause café.

Pour servir le dessert à vos invités, il peut être servi avec une petite boule de glace.

Au moment des fêtes de fin d'année, vous pouvez couper ce mini pain d'épices pour en faire des toasts de foie gras.

Au petit-déjeuner ou au goûter, vous pouvez le tartiner avec du beurre, de la confiture ou encore du miel pour encore plus de gourmandise.

Pour garder la fraîcheur du pain d'épices, il est recommandé de le mettre dans une boîte hermétique après ouverture.

INGRÉDIENTS

50% de miel, farine de froment, farine de seigle, lait, œufs, épices naturelles.

Poudre à lever : bicarbonate de soude.

Traces éventuelles de fruits à coques

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1336 KJ / 315 Kcal

Matières grasses : 1,6g

Dont acides gras saturés : 0,4g

Glucides : 70,60g

Dont sucres : 31,87g

Protéines : 4,5g

Sel : 0,12g

Fabrication artisanale.

Pain d'épices de 90g.

De couleur brun foncé avec des reflets roux, vous vous souviendrez du Miel de Sarrasin grâce à ses saveurs boisées et puissantes. Il dégage des arômes de caramel, de réglisse mais aussi de noisettes.

CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel très agréable pour vos préparations culinaires et sauces. Le Miel de Sarrasin peut être utilisé pour la fabrication de vos pains d'épices afin de le parfumer avec des notes plus prononcées. Sa texture crémeuse est facile à étaler sur les tartines, les crêpes ou encore les galettes. Le Miel de Sarrasin peut aussi être mélangé à des produits laitiers. Il est excellent également pour accompagner les fraises lors de la saison estivale.

LE MIEL DE SARRAZIN : UN MIEL RARE

Lorsque l'on parle de sarrasin, cela nous renvoie bien sûr à la Bretagne et à ses délicieuses galettes bretonnes. 

Le sarrasin, aussi appelée blé noir, est en effet traditionnellement et principalement cultivé en Bretagne. Toutefois, notre Miel de Sarrasin est produit très localement. Pour faire du Miel de Sarrasin, nos abeilles vont butiner le nectar des petites fleurs blanches qui se forment dans les champs de sarrasin.  

La floraison du sarrasin se fait sur une période assez longue durant la saison d'été. Elle s'étend de la mi-juillet à la mi-septembre. 

Le Miel de Sarrasin est un miel particulièrement rare puisque la floraison et la production de son nectar se fait dans des conditions bien spécifiques. Les conditions atmosphériques doivent être comprises entre 20° et 25°C avec près de 100% d'humidité pour que le sarrazin fleurisse et que les abeilles récoltent son nectar.

LA FLEUR DE SARRASIN

La fleur de sarrasin est reconnue pour ses différentes actions bienfaisantes sur l'organisme. En voici quelques-unes :

- Recommandée pour les états de fatigue en général et pour lutter contre l'anémie

- Améliore la circulation sanguine

- Aide à la cicatrisation des plaies

Pot de 500g (2.14€/100g)

Pot de Kg (1.85€/100g)

Récolté en France depuis 1920.

Le Miel de Châtaignier Liquide a un goût corsé et boisé légèrement amer. Ce miel fera le bonheur des amateurs de miels de caractère.

Sa saveur boisée puissante évoque la magnifique forêt qui entoure notre exploitation apicole, nichée au coeur du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le Miel de Châtaignier parfume très bien les pâtisseries (biscuits, gâteaux, tartes aux fruits,...). 

Il peut aussi être incorporé dans des boissons telles que le lait, le thé, le café ou tout autre boisson chaude. 

Ce miel est idéal à tartiner sur du pain pour le petit-déjeuner ou dans un yaourt.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CHÂTAIGNIER

Le Miel de Châtaignier est issu de l'arbre du même nom. Le châtaignier est un arbre mellifère qui offre une excellente nourriture aux abeilles qui iront butiner les fleurs jaunâtres de l'arbre riches en nectar sucré et en pollen. Le Miel de Châtaignier est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs. Dans ce cas, on dit que c'est un miel monofloral.

Les conditions idéales pour une belle floraison des châtaigniers sont réunies lorsque les températures sont assez douces et qu'il y a des pluies régulières. 

Généralement, la floraison du châtaignier s'étale de la mi-juin à la fin juillet. La récolte de son miel a lieu généralement autour de la mi-juillet. Il s'agit d'un miel délicat à récolter car la floraison ne dure qu'une quinzaine de jours.

LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER

Riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, la Fleur de Châtaignier est reconnue pour ses différentes vertus sur l'organisme :

◦ Accélère la circulation sanguine ;

◦ Aide à lutter contre la fatigue et l'anémie ;

◦ Aide à cicatriser les plaies et blessures ;

◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac.

Pot de 500g (1.96€/100g)

Pot de Kg (1.77€/100g)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en crémeux.

Au café, lors d'une petite pause gourmande, au petit-déjeuner ou au goûter, les galettes sablées au miel sont idéales pour combler les petites faims.

Saines, gourmandes et croustillantes, au bon goût de beurre et de miel, ces galettes raviront toute la famille.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ces galettes sablées au miel raviront les enfants à l'heure du goûter. Elles sont aussi parfaites comme en-cas gourmand avec une boisson chaude comme du thé, du café ou du lait chaud pour davantage de plaisir et de douceur.

Ce paquet de galettes au miel est idéal pour offrir seul, ou accompagné d'autres produits de la ruche dans un coffret.

Vous pouvez également laisser libre court à votre imagination pour la préparation de desserts à base de galettes sablées au miel ou pour toute autre dégustation.

INGREDIENTS

Farine de froment, beurre 20%, sucre, miel 7%, œufs, poudre à lever (bicarbonate de soude), sel 0,25%.

Traces éventuelles de fruits à coques.

50% de miel, farine de froment, farine de seigle, lait, œufs, épices naturelles.

Poudre à lever : bicarbonate de soude.

Traces éventuelles de fruits à coques

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2067 KJ / 493 Kcal

Matières grasses : 20,8g

Dont acides gras saturés : 14,3g

Glucides : 69,30g

Dont sucres : 24,7g

Protéines : 6,2g

Sel : 0,8g

Fabrication artisanale.

Paquet de 230g.

Le Miel d'Oranger offre en bouche un goût très doux, savoureusement fleuri, avec une pointe d'amertume. Son odeur rappelle les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les orangers à l'arrivée du printemps.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel est parfait pour sucrer et parfumer avec douceur vos yaourts et autres produits laitiers. Il peut également être incorporé dans les infusions du soir pour ses vertus relaxantes. Le Miel d'Oranger est aussi facile à étaler sur des tartines. Pour les amoureux du sucré salé, il apportera une petite touche sucrée à vos plats culinaires et caramélisera parfaitement vos viandes.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL D'ORANGER

L'oranger est un arbuste qui se trouve généralement dans les zones chaudes et tropicales. Cet arbrisseau se trouve surtout en Espagne dans des régions telles que l'Andalousie, la Catalogne ou Murcie. 

Le Miel d'Oranger est un miel que l'on appelle "monofloral" car il provient d'une seule et même fleur mellifère : la fleur d'oranger. 

La production du Miel d'Oranger a lieu au printemps, une fois que les abeilles butineuses ont récolté le nectar des fleurs d'oranger.

LA FLEUR D'ORANGER

La fleur d'oranger, reconnue pour ses vertus apaisantes, confère à ce miel beaucoup de bienfaits. 

Elle est conseillée pour calmer les migraines, le stress, l'anxiété, les insomnies ou encore les palpitations.

Avant d'aller dormir,  sa consommation favorise une nuit douce et calme.

Vous pouvez sucrer votre infusion du soir avec notre Miel d'Oranger.

Pot de 250g

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.