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  • TEXTURE : Liquide
Miel-de-Tilleul-liquide
    9,60 €Prix

    Très apprécié des amateurs de miel, le Miel de Tilleul à la texture liquide apporte de délicieuses notes de fraîcheur en bouche.

    À sa dégustation, vous ressentirez un parfum intense et délicat avec une saveur presque mentholée.

    CONSEILS DE DÉGUSTATION

    Le Miel de Tilleul Liquide sucre naturellement les yaourts et les produits laitiers. Il peut également être ajouté dans les tisanes ou le thé. Pour les plus gourmands, le Miel de Tilleul peut être dégusté seul à la petite cuillère. Pour rajouter de la fraîcheur et de l'originalité à vos pâtisseries, vous pouvez ajouter quelques cuillères de ce miel.

    TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE TILLEUL

    Le Miel de Tilleul est issu de l'arbre du même nom. Le tilleul a une croissance plutôt rapide et peut atteindre entre 10 et 30 mètres de hauteur. On retrouve principalement les tilleuls dans les forêts, les champs et parfois les jardins.

    Les fleurs du tilleul sont très appréciées des abeilles grâce à l'excellente source de nectar qu'elles peuvent récolter. 

    Issu d'une seule et même variété de fleurs, le Miel de Tilleul est dit monofloral.

    Sa floraison a lieu lors de la période estivale, entre juin et juillet.

    La récolte de ce miel commence principalement au mois de juillet mais la période peut varier selon la durée de floraison qui peut parfois s'avérer courte, et les conditions météorologiques.

    LES VERTUS DU MIEL DE TILLEUL

    Riche en oligo-éléments, le Miel de Tilleul est reconnu pour ses actions bénéfiques sur la santé. Il est notamment recommandé pour :

    ◦ Fluidifier le sang ;

    ◦ Soulager les états de nervosité ;

    ◦ Réduire l'anxiété ;

    ◦ Calmer les douleurs d'estomac ;

    ◦ Soulager les migraines.

    ◦ Favoriser l'endormissement

    Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

    Existe aussi en crémeux.

    Miel_d'Oranger
      9,80 €Prix

      Le Miel d'Oranger offre en bouche un goût très doux, savoureusement fleuri, avec une pointe d'amertume. Son odeur rappelle les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les orangers à l'arrivée du printemps.

      CONSEILS DE DÉGUSTATION

      Ce miel est parfait pour sucrer et parfumer avec douceur vos yaourts et autres produits laitiers. Il peut également être incorporé dans les infusions du soir pour ses vertus relaxantes. Le Miel d'Oranger est aussi facile à étaler sur des tartines. Pour les amoureux du sucré salé, il apportera une petite touche sucrée à vos plats culinaires et caramélisera parfaitement vos viandes.

      TOUT SAVOIR SUR LE MIEL D'ORANGER

      L'oranger est un arbuste qui se trouve généralement dans les zones chaudes et tropicales. Cet arbrisseau se trouve surtout en Espagne dans des régions telles que l'Andalousie, la Catalogne ou Murcie

      Le Miel d'Oranger est un miel que l'on appelle "monofloral" car il provient d'une seule et même fleur mellifère : la fleur d'oranger

      La production du Miel d'Oranger a lieu au printemps, une fois que les abeilles butineuses ont récolté le nectar des fleurs d'oranger.

      LES PROPRIÉTÉS BIENFAISANTES DU MIEL D'ORANGER

      La fleur d'oranger, reconnue pour ses vertus apaisantes, confère à ce miel beaucoup de bienfaits. 

      Le Miel d'Oranger est conseillé pour calmer les migraines, le stress, l'anxiété, les insomnies ou encore les palpitations.

      Il est recommandé d'en consommer le soir avant d'aller dormir pour passer une nuit douce et calme.

      Pour encore plus de bienfaits, vous pouvez mélanger le Miel d'Oranger à notre infusion du soir.

      Récolté en Espagne.

      Mis en pot et sélectionné par nos soins.

      Miel_de_Sapin
        13,00 €Prix

        De consistance liquide assez épaisse et de couleur ambrée, le Miel de Sapin fait écho à la fraîcheur et à la pureté des forêts de sapin des montagnes françaises. Ses arômes boisés et son parfum puissant lui confèrent un goût unique et inimitable

        CONSEILS D'UTILISATION

        Il est idéal en cuisine pour toutes vos préparations de plats en sauces ou plats à base de viandes. Il est également délicieux mélangé à vos laitages, ou ajouté à vos boissons chaudes : thés, cafés, infusions. Il aura également toute sa place au petit-déjeuner sur une tartine de pain, de brioche ou dans des crêpes.

        LE MIEL DE SAPIN : UN MIEL DIFFÉRENT DES AUTRES

        Le Miel de Sapin est un miel de miellat, différent d'un miel de nectar.

        Pour produire un miel de nectar, l'abeille butine les fleurs alors que la production du miel de miellat implique l'intervention d'un intermédiaire.

        Les insectes présents sur les arbres piquent les parties tendres des végétaux et se nourrissent de la sève.

        Ils rejettent ensuite les matières sucrées qu'ils ne peuvent pas digérer, le miellat. C'est ce liquide que l'abeille va butiner pour produire un miel de miellat.

        LES BIENFAITS DU MIEL DE SAPIN

        On confère au Miel de Sapin de nombreux bienfaits grâce à sa richesse en oligoéléments. En voici quelques uns :

        Soutient les voies respiratoires : il aide à soulager les rhumes, les maux de gorge mais aussi les terrains asthmatiques.

        Favorise la cicatrisation des plaies et des blessures.

        Antianémique : aide à lutter contre les états de fatigue général. 

        Récolté en France.

        Miel_de_Fleurs_d'Été
          7,50 €Prix

          Butiné sur les fleurs de prairies, le Miel de Fleurs d'Été liquide dégage un parfum très délicat. En bouche c'est un véritable cocktail de saveurs. Il apporte un goût à la fois doux, floral et sucré. Ce miel est très apprécié par tous. Il est le pot de miel familal par excellence !

          CONSEILS DE DÉGUSTATION

          Ce miel peut être utilisé sur des tartines lors du petit-déjeuner ou du goûter. Il peut sucrer les infusions et autres boissons chaudes. Grâce à sa texture liquide, il est également très apprécié pour sucrer les yaourts et fromages blancs. Dans la préparation des sauces, le Miel de Fleurs d'Été liquide parfume agréablement vos recettes de notes florales et sucrées.

          LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ, UN MIEL POLYFLORAL 

          Miel de Fleurs d'Été est souvent synonyme de "miel toutes fleurs". Le Miel de Fleurs d'Été fait partie de la catégorie des miels "polyfloraux". A l'inverse du miel monofloral qui provient d'une seule et même variété de fleurs, le miel polyfloral quant à lui, est produit à partir de plusieurs variétés de plantes.

          Pour produire un miel polyfloral, les abeilles butineuses vont alors chercher du nectar sur différents variétés de plantes mellifères qui fleurissent à la même période et sur le même territoire.

          Les miels polyfloraux se distinguent par leur couleur et leur goût.

          On leur attribu leur nom grâce à la saison au cours de laquelle les abeilles ont butiné les fleurs : on parlera ainsi du Miel de Fleurs d'Été ou encore du Miel de Fleurs de Printemps ou grâce à la zone géographique dans laquelle les ruches sont installées. C'est le cas par exemple du Miel de Montagne  ou du Miel de Forêt.

          Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

          Existe aussi en crémeux

          Miel_de_Forêt
            14,90 €Prix

            Le Miel de Forêt Liquide séduira les amateurs de miel de caractère avec son goût boisé et son arrière-goût de réglisse et de caramel.

            Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine

            CONSEILS DE DÉGUSTATION

            C'est un miel qui conviendra parfaitement pour sucrer et parfumer vos yaourts et fromages blancs. Il pourra également s'étaler sur vos tartines pour le petit-déjeuner. Le Miel de Forêt est parfait pour sucrer et parfumer vos préparations pâtissières comme le pain d'épices. Le Miel de Forêt apportera aussi des notes boisées et intenses dans vos boissons chaudes.

            Le Miel de Forêt est un miel corsé qui plaît particulièrement aux amateurs de miel de caractère.

            TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE FORÊT

            Pour produire du Miel de Forêt, les abeilles vont butiner différentes variétés de fleurs mellifères, riches en nectar et en pollen. Ces fleurs poussent dans les bois, sur la bruyère, le châtaignier, la ronce, ou encore la bourdaine. Le Miel de Forêt est un miel multifloral, composé du nectar de plusieurs fleurs.

            Selon l'emplacement des ruches dans les forêts et les plantes butinées par les abeilles, le goût et la couleur du miel peuvent être différents. 

            LES BIENFAITS DU MIEL DE FORÊT

            Riche en oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium, zinc, fer, cuivre, ...), ainsi qu'en vitamines et minéraux, le Miel de Forêt est excellent pour la santé.  Sa teneur importante en oligo-éléments permet de renforcer le système immunitaire. C'est pourquoi, c'est le type de miel recommandé en hiver, lorsque les température sont les plus froides. Il permet notamment d'aider à lutter contre les rhumes et les virus de l'hiver.

            Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques, ce miel est conseillé pour lutter contre les infections des voies respiratoires et pour soulager les symptômes de l'asthme et les bronchites.

            Il est également recommandé pour aider à cicatriser les plaies.

            Récolté en France.

            Existe aussi en crémeux.

            Miel_de_Ronce
              10,50 €Prix

              D'une texture liquide et d'une couleur rousse et ambrée, le Miel de Ronce vous apportera au moment de la dégustation un goût plutôt aromatique et agréablement fruité. C'est un miel agréable et délicat qui laisse en bouche une légère saveur boisée.  

              CONSEILS DE DÉGUSTATION

              Le Miel de Ronce peut être utilisé dans vos préparations pâtissières comme les gâteaux ou les pains d'épices. Il peut également être dilué dans des boissons chaudes telles que du lait chaud, une tisane ou du thé. Grâce à sa consistance liquide, il peut aussi être ajouté sur des crêpes ou des pancakes.

              TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE RONCE

              Le Miel de Ronce est issu de la fleur du même nom, il est donc considéré comme un miel monofloral. La ronce est un mûrier qui fleurit entre juin et août pour une récolte qui a lieu lors des dernières floraisons. Généralement, la ronce fleurit dans les sous-bois des massifs ou dans des haies et dans des endroits chauds et humides.

              Très demandé par les consommateurs de miels, le Miel de Ronce se fait de plus en plus rare car cette plante sauvage est souvent éliminée par l'homme. 

              LES BIENFAITS DU MIEL DE RONCE SUR L'ORGANISME

              Riche en minéraux, le Miel de Ronce est réputé comme étant un miel à la fois tonique, dynamisant et diurétique. Il est particulièrement recommandé pour :

              ◦ Calmer la toux ;

              ◦ Soulager les maux de gorge ;

              ◦ Aider à lutter contre les problèmes de diarrhée.

              Il est aussi conseillé en cas de rhumatisme.

              Récolté en France.

              Pot de 500g.

              Miel_de_Bourdaine
                10,50 €Prix

                De consistance liquide, le Miel de Bourdaine est de couleur brune voir rousse. C'est un miel doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des enfants

                CONSEILS DE DÉGUSTATION

                En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.

                Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.

                Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement. 

                Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.

                Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.

                TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE

                La bourdaine est un arbrisseau de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les sous-bois, notamment dans les zones humides. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.

                Le Miel de Bourdaine est un miel dit "monofloral", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de fleurs. Les fleurs de bourdaine offrent aux abeilles une richesse en nectar sucré et en pollen.

                LES BIENFAITS DU MIEL DE BOURDAINE

                Le Miel de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnu pour ses qualités purgatives. 

                Il facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.

                C'est un miel qui est également recommandé pour soigner les plaies et les brûlures.

                Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

                Pot de 500g.

                Miel_de_Châtaignier
                  9,80 €Prix
                  1Commentaire(s)

                  Le Miel de Châtaignier Liquide a un goût corsé et boisé légèrement amer. Ce miel fera le bonheur des amateurs de miels de caractère.

                  Sa saveur boisée puissante évoque la magnifique forêt qui entoure notre exploitation apicole, nichée au coeur du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine.

                  CONSEILS DE DÉGUSTATION

                  Le Miel de Châtaignier parfume très bien les pâtisseries (biscuits, gâteaux, tartes aux fruits,...). 

                  Il peut aussi être incorporé dans des boissons telles que le lait, le thé, le café ou tout autre boisson chaude

                  Ce miel est idéal à tartiner sur du pain pour le petit-déjeuner ou dans un yaourt.

                  EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CHÂTAIGNIER

                  Le Miel de Châtaignier est issu de l'arbre du même nom. Le châtaignier est un arbre mellifère qui offre une excellente nourriture aux abeilles qui iront butiner les fleurs jaunâtres de l'arbre riches en nectar sucré et en pollen. Le Miel de Châtaignier est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs. Dans ce cas, on dit que c'est un miel monofloral.

                  Les conditions idéales pour une belle floraison des châtaigniers sont réunies lorsque les températures sont assez douces et qu'il y a des pluies régulières

                  Généralement, la floraison du châtaignier s'étale de la mi-juin à la fin juillet. La récolte de son miel a lieu généralement autour de la mi-juillet. Il s'agit d'un miel délicat à récolter car la floraison ne dure qu'une quinzaine de jours.

                  LES BIENFAITS DU MIEL DE CHÂTAIGNIER

                  Riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, le Miel de Châtaignier est reconnu pour ses différentes vertus sur l'organisme :

                  ◦ Accélère la circulation sanguine ;

                  ◦ Aide à lutter contre la fatigue et l'anémie ;

                  ◦ Aide à cicatriser les plaies et blessures ;

                  ◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac.

                  Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

                  Existe aussi en crémeux.

                  Miel_de_Montagne
                    9,80 €Prix

                    Butinée sur les fleurs des hautes montagnes, le Miel de Montagne liquide à la robe ambrée vous offrira des saveurs à la fois fruitées et douces en bouche.

                    CONSEILS D'UTILISATION

                    Le Miel de Montagne Liquide sera excellent pour sucrer vos boissons chaudes tels que les thés ou encore les tisanes. Il peut être étaler sur des crêpes ou des tartines pour le petit-déjeuner et le goûter. Ce miel peut également rajouter des petites saveurs fruitées dans vos préparations sucrées et salées.

                    TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE MONTAGNE

                    Le Miel de Montagne est un miel dit "multifloral" puisqu'il est produit avec plusieurs variétés de fleurs de montagne.

                    Ce miel se récolte dans plusieurs régions de France. On peut le retrouver dans les Alpes, le Jura, les Vosges, le Massif Central ou encore les Pyrénées.

                    Mais le goût et la couleur du Miel de Montagne peuvent varier selon l'emplacement des ruches et selon les fleurs mellifères présentes et butinées par les abeilles dans ces différentes régions.

                    Dans les Pyrénées, les abeilles vont aller butiner différentes variétés de fleurs comme le framboisier, le mûrier ou encore le tilleul, qui se trouvent en altitude.

                    LES BIENFAITS DU MIEL DE MONTAGNE

                    Grâce aux différents types de fleurs butinées par les abeilles, le Miel de Montagne est très réputé pour sa richesse botanique mais aussi pour sa diversité pollinique. C'est un miel qui présente de nombreux bienfaits. Il est notamment recommandé pour : 

                    ◦ Favoriser la guérison et stopper la propagation des bactéries ; 

                    ◦ Soulager les gênes respiratoires notamment les maux de gorge et la toux ;

                    ◦ Renforcer le système immunitaire ;

                    ◦ Désinfecter les plaies et les blessures ;

                    ◦ Réduire les problèmes digestifs.

                    En cas de rhume, il est conseillé de mélanger du Miel de Montagne avec un jus de citron.

                    Récolté en France dans les Pyrénées.

                    Existe aussi en crémeux.

                    Coffret de Miels
                      19,90 €Prix

                      Extraits et récoltés dans le Saumurois, au cœur de l'Anjou, découvrez les 3 miels liquides de 250g de notre Coffret de Miels.

                      Il comprend un Miel de Châtaignier, un Miel de Fleurs des Bois ainsi qu'un Miel du Château de la Thibaudière.

                      C'est l'occasion de découvrir et déguster des miels de notre belle région Saumuroise !

                      Miels récoltés en France, au cœur de l'Anjou.

                      3 pots de 250g.

                      Miel de Thym
                        Nouveauté
                        10,90 €Prix

                        Le Miel de Thym à la texture onctueuse et crémeuse est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.

                        CONSEILS D'UTILISATION

                        En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée

                        Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.

                        EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM

                        La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.

                        Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.

                        LES ACTIONS BIENFAISANTES DU MIEL DE THYM

                        Le Miel de Thym est très réputé pour ses vertus sur l'organisme. Il est notamment recommandé pour ses différents bienfaits : 

                        Antiseptique : il va soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.

                        Cicatrisant : il facilite la cicatrisation des plaies et des blessures.

                        Anti-oxydant : il vous aidera à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.

                        NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM

                        Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir

                        Récolté en Espagne.

                        Mis en pot et sélectionné par nos soins.

                        Miel_de_Luzerne
                          Victime de son succès
                          9,60 €Prix

                          Liquide et aux notes délicatement fruitées, le Miel de Luzerne vous apportera de la douceur dès la première cuillère. C'est un miel reconnu pour ses vertus énergisantes.

                          CONSEILS D'UTILISATION

                          Le Miel de Luzerne liquide parfumera et sucrera naturellement vos boissons fraîches ou chaudes comme le café ou encore le thé. Le sucre peut être remplacé par le Miel de Luzerne dans les préparations pâtissières et plats cuisinés

                          Il peut aussi être ajouté dans une compote, un fromage blanc, avec des céréales ou simplement étalé sur des tartines pour le petit-déjeuner.

                          EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE LUZERNE

                          La luzerne est une plante herbacée fourragère cultivée pour l'alimentation du bétail grâce à sa teneur en vitamines et minéraux. C'est aussi une plante mellifère dont le nectar est utilisé par les abeilles pour produire le miel.

                          Malgré le fait que les abeilles butineuses soient attirées par les fleurs de luzerne qui sont riches en nectar et en pollen, la luzerne se fait de plus en plus rare en raison du fauchage des prés à l'apparition des bourgeons de la fleur. 

                          Le Miel de Luzerne est un miel produit à partir d'une seule variété de plantes. On dit qu'il est "monofloral".

                          LES BIENFAITS DU MIEL DE LUZERNE

                          Le Miel de Luzerne est reconnu pour être bénéfique sur la santé grâce à sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La consommation de ce miel est conseillé pour :

                          ◦ Soulager la toux ;

                          ◦ Apaiser l'irritation de la gorge ;

                          ◦ Calmer les douleurs d'estomac ;

                          ◦ Soulager les douleurs articulaires.

                          Recommandé pour ses vertus énergétiques, le Miel de Luzerne est également recommandé aux personnes sportives et aux personnes fatiguées ou convalescentes

                          Il est conseillé de prendre une cuillère de miel le matin à jeun.

                          Récolté en France.

                          Existe aussi en crémeux.