Miel d'Oranger

9,80 €

TTC

Doré et légèrement fruité, le Miel d'Oranger sucre de façon agréable yaourts, fromages blancs ou encore infusions. Il est recommandé le soir pour une nuit calme et paisible.

Le Miel d'Oranger offre en bouche un goût très doux, savoureusement fleuri, avec une pointe d'amertume. Son odeur rappelle les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les orangers à l'arrivée du printemps.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel est parfait pour sucrer et parfumer avec douceur vos yaourts et autres produits laitiers. Il peut également être incorporé dans les infusions du soir. Le Miel d'Oranger est aussi facile à étaler sur des tartines. Pour les amoureux du sucré salé, il apportera une petite touche sucrée à vos plats culinaires et caramélisera parfaitement vos viandes.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL D'ORANGER

L'oranger est un arbuste qui se trouve généralement dans les zones chaudes et tropicales. Cet arbrisseau se trouve surtout en Espagne dans des régions telles que l'Andalousie, la Catalogne ou Murcie.

Le Miel d'Oranger est un miel que l'on appelle "monofloral" car il provient d'une seule et même fleur mellifère : la fleur d'oranger.

La production du Miel d'Oranger a lieu au printemps, une fois que les abeilles butineuses ont récolté le nectar des fleurs d'oranger.

LA FLEUR D'ORANGER

Selon Santé Magazine, la fleur d'oranger, reconnue pour ses vertus apaisantes, confère à ce miel beaucoup de bienfaits.

Elle est conseillée pour calmer les migraines, le stress, l'anxiété, les insomnies ou encore les palpitations.

Avant d'aller dormir, sa consommation favorise une nuit douce et calme.

Vous pouvez sucrer votre infusion du soir avec notre Miel d'Oranger.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

Référence C.150

Fiche technique

TEXTURE: Liquide

Références spécifiques

EAN13: 3760087481525

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Pastilles mélangées au miel

5,40 €

Une envie de gourmandise ou un petit mal de gorge ? Découvrez nos bonbons au miel et aux différentes saveurs fabriqués localement dans les Pays de la Loire par notre partenaire confiseur. Savourez le goût authentique d'une pastille au bon goût de miel.

Dans ce sachet de bonbons, vous retrouverez des pastilles au miel de différentes saveurs : miel pur, citron, framboise, eucalyptus et sapin.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ces pastilles peuvent être dégustées à tout moment de la journée par pure gourmandise.

Ajoutez du goût, de la douceur et de la fraîcheur à vos boissons chaudes ou froides en y laissant fondre une pastille au miel au goût de votre choix.

Pour des maux de gorge, il est conseillé de laisser les pastilles fondre en bouche.

Il est recommandé de conserver les pastilles au miel à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

INGRÉDIENTS

Sucre de France, sirop de glucose, miel de France 10%, arômes

À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Sachet de 240g.

Disponible également en format boîte.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr

Energie: 1697kJ / 400kcal

Glucides 98g dont sucres 66g

Protéines <0.5g

Sel: 0.01g

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Miel de Bruyère

10,50 €

Miel crémeux de couleur foncée aux reflets roux, le Miel de Bruyère dégage une odeur assez marquée et prononcée. À sa dégustation, il apporte un goût puissant et une légère amertume boisée.

CONSEILS D'UTILISATION

Ce Miel de Bruyère peut être utilisé en cuisine dans vos sauces mais aussi lors du petit-déjeuner, sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe. Il sucrera également de façon agréable vos boissons chaudes.

Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.

Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.

Pot de 500g (21.10€/Kg)

Pot de Kg (18.20€/Kg)

LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR

Le Miel de Bruyère est produit à partir des jolies fleurs roses de bruyère. La bruyère est une plante mellifère très appréciée des abeilles butineuses par sa richesse en nectar et en pollen. Elle fleurit généralement dans les sous-bois. Sa période de floraison est assez variée car il peut exister plusieurs espèces de fleurs de bruyère. Selon les espèces, la bruyère peut fleurir tout au long de l'année.

LA FLEUR DE BRUYÈRE

Selon un article du site thérapeute magazine, la bruyère est une plante reconnue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Elle est riche en minéraux, vitamines, antioxydants et oligo-éléments. Voici quelques actions bienfaisantes de la Fleur de Bruyère :

◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.

◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.

◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).

◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.

◦ Facile la digestion intestinale.

Récolté en France.

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Miel de Citronnier

9,80 €

Le Miel de Citronnier, subtilement parfumé, est reconnaissable grâce à son délicieux arôme floral à l'ouverture du pot. Lors de la dégustation, vous découvrirez l'onctuosité de ce miel, ses saveurs douces et fruitées ainsi que son parfum d'agrumes apportant une légère acidité.

Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.

CONSEILS D'UTILISATION

Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.

Grâce à sa texture crémeuse et son goût délicat, le Miel de Citronnier sucre les boissons comme le thé, les tisanes ou encore le café.

Il apporte également un arôme agréablement fruité à vos yaourts et conviendra parfaitement au petit déjeuner sur vos tartines de pain grillé. C'est un miel qui convient aussi parfaitement pour préparer vos pâtisseries en leur apportant de subtiles notes fruitées.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER

Le Miel de Citronnier est un miel monofloral, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs.

Les abeilles vont alors butiner les fleurs de citronnier, reconnaissables grâce à leur couleur blanche. Les fleurs de citronnier sont odorantes et dégagent un parfum particulièrement agréable.

On trouve généralement les fleurs de citronnier en Espagne et dans le sud du pays. La floraison peut être assez longue, s'étalant d'avril à août, selon les conditions météorologiques.

LA FLEUR DE CITRONNIER

Selon un article du site Medisite, voici quelques vertus de la Fleur de Citronnier :

◦ Soulage les allergies

. Aide à lutter contre la fatigue

◦ Soulage les douleurs de l'âge.

◦ Soulage l'aérophagie et facilite la digestion.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

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Miel de bourdaine

10,50 €

De consistance liquide, le Miel de Bourdaine est de couleur brune voir rousse. C'est un miel doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des enfants.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.

Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.

Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement.

Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.

Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE

La bourdaine est un arbrisseau de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les sous-bois, notamment dans les zones humides. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.

Le Miel de Bourdaine est un miel dit "monofloral", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de fleurs. Les fleurs de bourdaine offrent aux abeilles une richesse en nectar sucré et en pollen.

LA FLEUR DE BOURDAINE

Selon le Vidal (https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/bourdaine-rhamnus-frangula.html) la Fleur de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnue pour ses qualités purgatives.

Sa consommation facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.

Récolté en France

Pot de 500g (2.10€/100g)

Pot de Kg (1.82€/100g)

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Pain d'épices miel et écorce d'orange

5,90 €

Savoureux et délicieux, le pain d'épices au miel et à l'écorce d'orange fera plaisir aux petits comme aux grands gourmands.

Les écorces d'orange confites apportent au pain d'épices un goût incomparable : une légère amertume, parfaitement dosée et un parfum délicatement fruité.

CONSEILS D'UTILISATION

Vous pouvez déguster le pain d'épices à l'orange seul ou le garnir de confiture, de beurre ou encore de miel pour plus de gourmandise.

La présence d'écorces d'orange dans le pain d'épices s'associe parfaitement bien avec le foie gras pour les fêtes de fin d'année et se marie également à merveille avec le fromage pour les amateurs de sucré-salé.

Le pain d'épices à l'orange est également très apprécié en dessert accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille, par exemple.

Il est aussi très apprécié en accompagnement d'une boisson chaude.

Pour préserver la fraîcheur du pain d'épices, il est recommandé de le conserver dans une boîte hermétique après ouverture.

Fabriqué avec le miel de notre production.

INGRÉDIENTS

40% de miel, farine de froment, farine de seigle, 18% d'écorce d'orange confite, lait, œufs, épices naturelles.

Poudre à lever : bicarbonate de soude

Information allergènes : traces éventuelles de fruits à coques. Contient de la farine de blé, de seigle, des produits laitiers et des œufs.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1377 KJ / 325 Kcal

Matières grasses : 2,2g

Dont acides gras saturés : 0,3g

Glucides : 72,3g

Dont sucres : 43,47g

Protéines : 3,7g

Sel : 0,119g

AUTRES SAVEURS DE PAIN D'ÉPICES

Pain d'épices au miel nature | Pain d'épices au miel et aux pépites de framboises

Fabrication artisanale avec des ingrédients naturels.

Pain de 250g.

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Pâté de campagne à l'hydromel

3,90 €

Entre amis ou en famille, le pâté de campagne à l'hydromel devrait faire plaisir aux grands et fin gourmets de la famille.

CONSEILS D'UTILISATION

Dégustez ce pâté de campagne à l'hydromel sur une tranche de pain.

Servir bien frais, idéalement accompagné d'un verre d'hydromel, en apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte.

Fabrication artisanale.

Pot de 90g.

Ingrédients: gorge de porc, oignons, hydromel (15%), foie de porc (10%), viande de porc, amidon de blé, miel, sel de Guérande, poivre, thym, laurier. Origines des viande: France

Information allergènes : contient de la farine de blé

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr:

Energie: 10367 kJ (257 kcal),

Matières grasses: 22g dont acides gras saturés: 8.2g

Glucides: 4.9g, dont sucres: 3.3g

Protéines: 11g

sel: 1.1g

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Miel de Romarin

10,00 €

Particulièrement crémeux, le Miel de Romarin est reconnaissable grâce à sa couleur très claire voire blanche. À l'ouverture du pot, ce miel dégage un parfum plutôt discret. En bouche, le Miel de Romarin apportera des saveurs délicates mais aromatiques.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel onctueux est très agréable sur des tartines, des crêpes, du pain ou des pancakes pour le petit-déjeuner ou le goûter. Il sucre délicatement les yaourts et peut accompagner les infusions. Le Miel de Romarin se marie également très bien avec les fraises. Il peut ainsi parfumer agréablement vos tartes aux fruits.

Côté salé, il ravira les amateurs de fromages avec lesquels l'association fonctionne très bien.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE ROMARIN

Le romarin est un petit arbuste qui fait pousser de jolies fleurs violettes. C'est une plante dite "mellifère" car elle est très recherchée par les abeilles grâce à sa richesse en nectar et en pollen. Les premières fleurs de romarin peuvent pousser entre décembre et janvier, mais la floraison de cet arbrisseau peut s'étendre jusqu'au printemps.

Une fois le nectar du romarin récolté par les abeilles et stocké dans la ruche, l'apiculteur va passer à la récolte qui ne dure pas longtemps. Elle a principalement lieu au printemps.

LA FLEUR DE ROMARIN

Selon l'ouvrage médical français "Vidal", la Fleur de Romarin est reconnue pour ses multiples vertus. Le romarin est notamment recommandé pour les personnes fatiguées grâce à ses actions stimulantes. Il est aussi réputé pour les bienfaits suivants :

◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac grâce à sa richesse en oligo-éléments ;

◦ Aide à lutter contre les problèmes respiratoires : conseillé pour les personnes souffrant d'asthme ;

◦ Traite les problèmes de peau comme l'eczéma.

Pot de 500g (20€/Kg)

Récolté en Espagne.

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Miel de Forêt

8,50 €

3Commentaire(s)

Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos abeilles sur les fleurs sauvages des bois telles que les bruyères, les châtaigniers, les ronces, les chênes ou encore les bourdaines, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.

CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel idéal à tartiner au petit-déjeuner sur du pain, à mélanger dans vos boissons chaudes ou à déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands.

LE MIEL DE FORÊT : UN MIEL MULTIFLORAL

Le Miel de Forêt est un miel multifloral. Il est produit avec le nectar des différentes fleurs de forêt butinées par nos abeilles dans notre Parc naturel Régional.

En effet, les miels "polyfloraux", "multifloraux" ou "toutes fleurs" sont des miels pour lesquels nos abeilles butinent différentes plantes dont la floraison a lieu en même temps.

Ce type de miel a tendance a avoir un goût plus fruité que les miels monofloraux. Les miels multifloraux représente un véritable cocktail de saveurs grâce aux différentes variétés de fleurs qui le composent.

Le goût et la couleur des miels polyfloraux ont tendance à varier en fonction des saisons, de la zone géographique où sont positionnées nos ruches mais aussi des fleurs qui sont butinées.

Pot de 500g (17€/Kg)

Pot de Kg (14.90€/Kg)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en liquide.

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Victime de son succès

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Miel de Garrigue

9,60 €

Très aromatique et au goût plutôt prononcé, le Miel de Garrigue plaira aux amateurs de miel. Tonifiant et énergisant, embarquez pour un voyage au cœur de la Provence et savourez les arômes méditerranéens de ce délicieux Miel de Garrigue.

CONSEILS D'UTILISATION

Il peut se déguster seul à la petite cuillère pour les gourmands, avec une infusion, sur une tartine mais il peut également parfumer les sauces salades, les boissons ou encore les laitages.

QU'EST CE QUE LE MIEL DE GARRIGUE ?

Le Miel de Garrigue est un miel typique de la région méditerranéenne.

La garrigue est en faite une sorte de végétation propre au pourtour méditerranéen, notamment en Provence et dans le Languedoc.

Elle est connue pour son climat chaud et ses fleurs aromatiques.

Malgré la forte présence du soleil, les abeilles n'hésitent pas à aller récolter le nectar et le pollen des plantes et fleurs mellifères de la Méditerranée. Elles vont pouvoir trouver plusieurs variétés de fleurs et plantes mellifères comme le thym, la bruyère, la lavande, le romarin ou encore la ronce.

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France.

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Miel de Châtaignier

9,80 €

1Commentaire(s)

Récolté dans les forêts de notre belle région du Val de Loire, le Miel de Châtaignier crémeux est reconnaissable grâce à sa robe rouge foncé. C'est un véritable miel de caractère avec un arôme plutôt puissant et un goût assez fort et prononcé. Il laissera au moment de la dégustation, des saveurs boisées et agréablement amères.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à son parfum fort et sa saveur corsée, le Miel de Châtaignier peut se déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands, dans les boissons chaudes (tisanes, infusions, thés,...) ou encore en pâtisserie pour les biscuits ou pains d'épices. Ce miel peut aussi agrémenter vos salades ou être tartiné sur des toasts de pain grillé.

QU'EST CE QUE LE MIEL DE CHÂTAIGNIER ?

C'est un miel monofloral que les abeilles produisent en allant butiner les châtaigniers pour récolter leur nectar.

La floraison des châtaigniers s'étale de début juin à fin juillet selon le climat. Cependant, les abeilles ont peu de temps pour récupérer le nectar de cet arbre car la floraison du châtaignier est d'environ deux semaines.

La période de récolte du Miel de Châtaignier se déroule généralement au mois de juillet.

Le goût et la robe de ce miel peuvent varier selon les conditions météorologiques et l'emplacement des ruches.

LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER

Selon un article du site Naturals and Co, les bourgeons de châtaignier sont reconnus pour leurs propriétés bienfaisantes sur l'organisme grâce à leur teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils permettraient de :

- Aider à lutter contre la fatigue et l'anémie

- Accélérer la circulation sanguine

- Cicatriser les plaies

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en liquide.

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Miel de Sarrasin

10,70 €

1Commentaire(s)

De couleur brun foncé avec des reflets roux, vous vous souviendrez du Miel de Sarrasin grâce à ses saveurs boisées et puissantes. Il dégage des arômes de caramel, de réglisse mais aussi de noisettes.

CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel très agréable pour vos préparations culinaires et sauces. Le Miel de Sarrasin peut être utilisé pour la fabrication de vos pains d'épices afin de le parfumer avec des notes plus prononcées. Sa texture crémeuse est facile à étaler sur les tartines, les crêpes ou encore les galettes. Le Miel de Sarrasin peut aussi être mélangé à des produits laitiers. Il est excellent également pour accompagner les fraises lors de la saison estivale.

LE MIEL DE SARRAZIN : UN MIEL RARE

Lorsque l'on parle de sarrasin, cela nous renvoie bien sûr à la Bretagne et à ses délicieuses galettes bretonnes.

Le sarrasin, aussi appelée blé noir, est en effet traditionnellement et principalement cultivé en Bretagne. Toutefois, notre Miel de Sarrasin est produit très localement. Pour faire du Miel de Sarrasin, nos abeilles vont butiner le nectar des petites fleurs blanches qui se forment dans les champs de sarrasin.

La floraison du sarrasin se fait sur une période assez longue durant la saison d'été. Elle s'étend de la mi-juillet à la mi-septembre.

Le Miel de Sarrasin est un miel particulièrement rare puisque la floraison et la production de son nectar se fait dans des conditions bien spécifiques. Les conditions atmosphériques doivent être comprises entre 20° et 25°C avec près de 100% d'humidité pour que le sarrazin fleurisse et que les abeilles récoltent son nectar.

LA FLEUR DE SARRASIN

Selon un article du site passeport santé, (https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=sarrasin_nu) La fleur de sarrasin est reconnue pour ses différentes actions bienfaisantes sur l'organisme. En voici quelques-unes :

- Recommandée pour les états de fatigue en général et pour lutter contre l'anémie

- Améliore la circulation sanguine

- Aide à la cicatrisation des plaies

Pot de 500g (2.14€/100g)

Pot de Kg (1.85€/100g)

Récolté en France depuis 1920.

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Miel d'Acacia

11,50 €

De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste liquide plus longtemps par rapport aux autres variétés de miel qui cristallisent plus ou moins rapidement.

Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.

Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.

CONSEIL D'UTILISATION

Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.

Récolté en France.

Pot de 500g (23.0€/100g)

Pot de Kg (20.7€/100g)

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Miel de Châtaignier

9,80 €

1Commentaire(s)

Le Miel de Châtaignier Liquide a un goût corsé et boisé légèrement amer. Ce miel fera le bonheur des amateurs de miels de caractère.

Sa saveur boisée puissante évoque la magnifique forêt qui entoure notre exploitation apicole, nichée au coeur du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le Miel de Châtaignier parfume très bien les pâtisseries (biscuits, gâteaux, tartes aux fruits,...).

Il peut aussi être incorporé dans des boissons telles que le lait, le thé, le café ou tout autre boisson chaude.

Ce miel est idéal à tartiner sur du pain pour le petit-déjeuner ou dans un yaourt.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CHÂTAIGNIER

Le Miel de Châtaignier est issu de l'arbre du même nom. Le châtaignier est un arbre mellifère qui offre une excellente nourriture aux abeilles qui iront butiner les fleurs jaunâtres de l'arbre riches en nectar sucré et en pollen. Le Miel de Châtaignier est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs. Dans ce cas, on dit que c'est un miel monofloral.

Les conditions idéales pour une belle floraison des châtaigniers sont réunies lorsque les températures sont assez douces et qu'il y a des pluies régulières.

Généralement, la floraison du châtaignier s'étale de la mi-juin à la fin juillet. La récolte de son miel a lieu généralement autour de la mi-juillet. Il s'agit d'un miel délicat à récolter car la floraison ne dure qu'une quinzaine de jours.

LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER

Selon un article du site Naturals and Co, les bourgeons de châtaigniers sont reconnus pour être riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, ce qui leur confèrent de nombreuses vertus sur l'organisme :

◦ Accélère la circulation sanguine ;

◦ Aide à lutter contre la fatigue et l'anémie ;

◦ Aide à cicatriser les plaies et blessures ;

◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en crémeux.

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Miel de bourdaine

10,50 €

CONSEILS DE DÉGUSTATION

En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.

Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.

Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement.

Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.

Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE

LA FLEUR DE BOURDAINE

Sa consommation facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.

Récolté en France

Pot de 500g (2.10€/100g)

Pot de Kg (1.82€/100g)

Victime de son succès

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Miel de Châtaignier - 250g

5,90 €

CONSEILS DE DÉGUSTATION

QU'EST CE QUE LE MIEL DE CHÂTAIGNIER ?

C'est un miel monofloral que les abeilles produisent en allant butiner les châtaigniers pour récolter leur nectar.

La période de récolte du Miel de Châtaignier se déroule généralement au mois de juillet.

Le goût et la robe de ce miel peuvent varier selon les conditions météorologiques et l'emplacement des ruches.

LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER

La fleur de châtaignier est reconnue pour ses propriétés bienfaisantes sur l'organisme grâce à sa teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La fleur de Châtaignier est alors recommandée pour :

- Aider à lutter contre la fatigue et l'anémie

- Accélérer la circulation sanguine

- Cicatriser les plaies

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Pot de 250g

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Miel de Bruyère

10,50 €

CONSEILS D'UTILISATION

Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.

Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.

Pot de 500g (21.10€/Kg)

Pot de Kg (18.20€/Kg)

LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR

LA FLEUR DE BRUYÈRE

◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.

◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.

◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).

◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.

◦ Facile la digestion intestinale.

Récolté en France.

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Miel de Citronnier - 250g

5,90 €

Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.

CONSEILS D'UTILISATION

Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.

Grâce à sa texture crémeuse et son goût délicat, le Miel de Citronnier sucre les boissons comme le thé, les tisanes ou encore le café.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER

Le Miel de Citronnier est un miel monofloral, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs.

LA FLEUR DE CITRONNIER

Voici quelques vertus de la Fleur de Citronnier :

◦ Soulage les infections respiratoires, notamment les maux de gorge et la toux.

◦ Soulage les douleurs de l'âge.

◦ Soulage l'aérophagie et facilite la digestion.

Pot de 250g

Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

Nouveauté

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Préparation Miel de Thym & Citron

9,90 €

Cette préparation associe la richesse aromatique du miel de thym à la fraîcheur acidulée de l’huile essentielle de citron. Elle offre une texture liquide et un goût à la fois doux et rafraichissant, idéal pour une dégustation au quotidien.

Traditionnellement, la fleur de thym est reconnue pour ses propriétés aromatiques et antiseptiques. Elle est souvent utilisée en infusion ou en cuisine pour ses vertus tonifiantes et purifiantes.

L’huile essentielle de citron, quant à elle, est reconnue pour ses propriétés régulatrices, bactéricides et antivirales.

Cette préparation peut facilement s'incorporer dans vos recettes pour aromatiser vos plats salés ou sucrés.

CONSEILS D’UTILISATION

Il est conseillé de consommer une à deux cuillères à café de cette préparation par jour, nature ou mélangée à une boisson tiède (éviter l’eau trop chaude pour préserver les arômes et propriétés naturelles du miel et des huiles essentielles).

À utiliser également pour agrémenter vos infusions, yaourts, tartines ou desserts.

INGRÉDIENTS

Miel de thym*, huile essentielle de citron <1%.
*Origine Espagne

Poids net : 250g.

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Miel d'Eucalyptus

9,80 €

De couleur brun foncé et d'une texture plutôt crémeuse, le Miel d'Eucalyptus dégage une odeur à la fois boisée et prononcée. À la dégustation, ce miel a un goût sucré se rapprochant du caramel avec un arôme assez puissant rappelant la menthe.

CONSEILS D'UTILISATION

Grâce à sa texture crémeuse, le Miel d'Eucalyptus est délicieux étalé sur les tartines du petit-déjeuner.

Il peut également parfumer et sucrer vos boissons chaudes et vos laitages.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL D'EUCALYPTUS

Le Miel d'Eucalyptus est un miel monofloral, et comme son nom l'indique, produit à partir des fleurs de l'eucalyptus.

Les fleurs d'eucalyptus sont généralement blanches mais elles peuvent également être rouges. Leur couleur peut varier selon le pays dans lequel elles se trouvent.

Leur floraison est très riche en pollen et en nectar, ce qui en fait une plante mellifère très appréciée par les abeilles.

L'eucalyptus se trouve notamment au sud de l'Europe, au nord de l'Afrique et en Océanie.

Bien que l'on puisse trouver quelques eucalyptus en France, leur présence n'est pas suffisante pour produire et récolter son miel.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

LES BIENFAITS DE L'EUCALYPTUS

Selon l'ouvrage médical français "Le Vidal", l'Eucalyptus est reconnu pour être un antiseptique général des voies respiratoires et urinaires. Il est notamment recommandé pour les maux de gorge, les rhumes, la toux et les maladies respiratoires en général.

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

NOS AUTRES PRODUITS CONTENANT DE L'EUCALYPTUS

Pastilles au miel et eucalyptus | Sirop pour la gorge | Gommes propolis, miel et eucalyptus

Victime de son succès

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Miel de Sapin

13,00 €

De consistance liquide assez épaisse et de couleur ambrée, le Miel de Sapin fait écho à la fraîcheur et à la pureté des forêts de sapin des montagnes françaises. Ses arômes boisés et son parfum puissant lui confèrent un goût unique et inimitable.

CONSEILS D'UTILISATION

Il est idéal en cuisine pour toutes vos préparations de plats en sauces ou plats à base de viandes. Il est également délicieux mélangé à vos laitages, ou ajouté à vos boissons chaudes : thés, cafés, infusions. Il aura également toute sa place au petit-déjeuner sur une tartine de pain, de brioche ou dans des crêpes.

LE MIEL DE SAPIN : UN MIEL DIFFÉRENT DES AUTRES

Le Miel de Sapin est un miel de miellat, différent d'un miel de nectar.

Pour produire un miel de nectar, l'abeille butine les fleurs alors que la production du miel de miellat implique l'intervention d'un intermédiaire.

Les insectes présents sur les arbres piquent les parties tendres des végétaux et se nourrissent de la sève.

Ils rejettent ensuite les matières sucrées qu'ils ne peuvent pas digérer, le miellat. C'est ce liquide que l'abeille va butiner pour produire un miel de miellat.

Pot de 500g (26€/Kg)

Récolté en France.

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Coffret "Miels du Val de Loire"

19,90 €

Extraits et récoltés au cœur de l'Anjou, dans le Saumurois, découvrez les 3 miels crémeux de 125g de notre Coffret "Miels du Val de Loire".

Il comprend un Miel de Printemps, un Miel de Fleurs d'Été et un Miel de Forêt, accompagnés d'une cuillère à miel.

De quoi faire découvrir des miels typiques du Val de Loire à vos invités !

Miels récoltés en France, au cœur de l'Anjou.

3 pots de 125g.

Victime de son succès

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Miel de Luzerne

9,60 €

De couleur jaune assez clair et doré, le Miel de Luzerne apporte au moment de la dégustation, un goût particulièrement doux et fruité avec un arôme très léger. Il est excellent pour les sportifs et plaît aux personnes préférant les miels délicats. Rappelant le Miel d'Acacia, il est également très apprécié des enfants.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à sa texture crémeuse et onctueuse, le Miel de Luzerne est très bon à déguster au petit-déjeuner sur une tartine. Il peut également être incorporé dans des laitages, dans une compote, ou encore dans un smoothie pour apporter un petit peu de douceur. Le pouvoir sucrant du Miel de Luzerne permet aussi de le mélanger à des tisanes, ou toute autre boisson chaude ou froide.

LA LUZERNE : UNE PLANTE FOURRAGÈRE ET MELLIFÈRE

La luzerne est une plante fourragère aux fleurs violettes utilisée pour nourrir le bétail grâce à sa riche contenance en protéines. Cette plante est aussi connue pour sa capacité à améliorer la qualité des sols mais aussi pour sa résistance aux températures élevées.

C'est aussi une plante mellifère très appréciée par les abeilles qui pousse généralement dans les prairies. Lorsque la luzerne n'est pas fauchée à l'apparition des bourgeons, sa floraison qui s'étale de juin à octobre, offre une certaine abondance de pollen et de nectar aux abeilles.

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France depuis 1920.

Existe aussi en liquide.

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Miel de Lavande - 250g

6,90 €

Le Miel de Lavande saura vous séduire grâce à sa texture onctueuse, sa saveur délicate et son goût fruité ainsi que par son parfum floral très agréable.

CONSEILS D'UTILISATION

En cuisine, il apportera une petite touche sucrée à vos yaourts, fromages blancs et tisanes. Le Miel de Lavande saura aussi agrémenter vos plats et vos préparations pâtissières.

Pour les plus gourmands, le Miel de Lavande peut se déguster seul à la petite cuillère.

LE MIEL DE LAVANDE : UN MIEL SYMBOLIQUE DE LA PROVENCE

La lavande est un petit arbuste reconnaissable grâce à son parfum et ses jolies fleurs violettes. Cette plante est originaire de la Provence, reconnue pour être une région très ensoleillée de France, ce qui est propice à une floraison abondante lors de la saison estivale d'été.

On trouve généralement la lavande dans les Alpes de Haute Provence, la Drôme, le Var et le Vaucluse mais aussi dans le Gard et en Ardèche.

Grâce à sa durée de floraison relativement longue, les abeilles vont pouvoir butiner aisément le nectar de la lavande. La récolte du Miel de Lavande se déroule généralement de fin juin à début août, au cours de sa floraison. C'est un miel unique et aromatique apprécié par tous.

Récolté en France.

Pot de 250g

Préparation Miel & liqueur de fraise PURE FOLIE

Nouveauté

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Préparation Miel & liqueur de fraise PURE FOLIE

12,90 €

Ce miel d'acacia & liqueur de fraise PURE FOLIE est une création alliant deux nobles produits :

Le miel d'acacia, monofloral, est un miel de couleur jaune pâle aux saveurs délicatement fruitées.

Quant à la liqueur de Combier, elle apporte une légère touche fruitée à cette préparation, grâce à ses fraises juteuses et parfumées, typiques de la Vallée de la Loire, qui s'allie parfaitement à la douceur naturelle du miel.

Ce partenariat avec l'entreprise Combier nous permet de proposer un miel original, alliant le savoir-faire de deux maisons historiques de Saumur Val de Loire.

Cette distillerie fondée en 1834 est depuis toujours en activité au cœur même de la ville de Saumur, en Maine-et-Loire, et est spécialisée dans la fabrication d'apéritifs et de sirops de fruits, reconnue depuis 2016 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Elle accueille chaque année plus de 15 000 visiteurs

Ce miel d'Acacia & liqueur de fraise PURE FOLIE est un produit original et haut de gamme, pouvant être utilisé pour accompagner des tartines, un gâteau, des crêpes, ou même pour agrémenter vos cocktails.

Pot en verre de 250 g, à conserver à température ambiante.

Ingrédients :

Miel, liqueur de fraise PURE FOLIE