Miel de Tilleul

9,60 €

TTC

Au goût parfumé et frais, le Miel de Tilleul Liquide sucrera de façon agréable les infusions ou agrémentera vos yaourts et fromages blancs.

Très apprécié des amateurs de miel, le Miel de Tilleul à la texture liquide apporte de délicieuses notes de fraîcheur en bouche.

À sa dégustation, vous ressentirez un parfum intense et délicat avec une saveur presque mentholée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le Miel de Tilleul Liquide sucre naturellement les yaourts et les produits laitiers. Il peut également être ajouté dans les tisanes ou le thé. Pour les plus gourmands, le Miel de Tilleul peut être dégusté seul à la petite cuillère. Pour rajouter de la fraîcheur et de l'originalité à vos pâtisseries, vous pouvez ajouter quelques cuillères de ce miel.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE TILLEUL

Le Miel de Tilleul est issu de l'arbre du même nom. Le tilleul a une croissance plutôt rapide et peut atteindre entre 10 et 30 mètres de hauteur. On retrouve principalement les tilleuls dans les forêts, les champs et parfois les jardins.

Les fleurs du tilleul sont très appréciées des abeilles grâce à l'excellente source de nectar qu'elles peuvent récolter.

Issu d'une seule et même variété de fleurs, le Miel de Tilleul est dit monofloral.

Sa floraison a lieu lors de la période estivale, entre juin et juillet.

La récolte de ce miel commence principalement au mois de juillet mais la période peut varier selon la durée de floraison qui peut parfois s'avérer courte, et les conditions météorologiques.

LA FLEUR DE TILLEUL

Selon un article de Doctissimo, la Fleur de Tilleul est reconnue pour ses actions bénéfiques sur la santé. Elle est notamment recommandée pour :

◦ Fluidifier le sang ;

◦ Soulager les états de nervosité ;

◦ Réduire l'anxiété ;

◦ Calmer les douleurs d'estomac ;

◦ Soulager les migraines.

◦ Favoriser l'endormissement

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France

Existe aussi en crémeux.

Référence C.200

Fiche technique

TEXTURE: Liquide

Références spécifiques

EAN13: 3760087489408

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Bon cadeau - Visite de la miellerie - Miel Girard

5,00 €

Offrez une expérience originale au cœur du monde des abeilles avec ce bon cadeau valable pour une personne.

Lors de cette visite, découvrez les coulisses de notre miellerie familiale et plongez dans l'univers fascinant de l'apiculture. De la ruche au pot de miel, vous en apprendrez davantage sur le travail des abeilles, la récolte du miel et le savoir-faire de nos apiculteurs.

Au programme :

Découverte du monde des abeilles et de leur rôle essentiel.
Présentation du métier d'apiculteur.
Visite de la miellerie et des étapes de fabrication du miel.
Échanges avec notre équipe passionnée.
Dégustation de nos miels et spécialités (selon les disponibilités).

Informations :

Bon cadeau valable pour 1 personne.
Bon cadeau valable jusqu'au 26/08/2026
Réservation obligatoire.
Valable jusqu'à la date indiquée sur le bon.
Idéal pour les amoureux de la nature, les curieux et les gourmands.

Une idée cadeau originale pour découvrir les secrets du miel et partager un moment authentique au cœur du Val de Loire.

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Moutarde au miel

3,20 €

Produites de façon artisanale avec des graines de moutarde et 10% de notre miel, égayez les papilles de votre entourage en proposant une moutarde au miel lors de votre repas. Découvrez nos différentes saveurs de moutarde au miel pour plaire à tous les palais :

Le miel vient ajouter une petite note de douceur aux moutardes.

Vous découvrirez alors des moutardes au miel authentiques, plus ou moins fortes en fonction de la saveur choisie.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Les moutardes au miel peuvent être utilisées pour agrémenter vos plats. Vous pouvez les utiliser comme marinade pour la préparation de viandes ou de poissons.

Vous pouvez aussi réaliser de délicieuses sauces et vinaigrettes maison.

Idée recette : mélangez un peu de crème fraiche épaisse avec une pointe de moutarde au miel curry et voilà une excellente sauce pour accompagner vos escalopes de poulet.

INGRÉDIENTS

Graines de moutarde, eau, 9% de miel, vinaigre, sel

Conservateur : sulfite, acide de sodium.

Selon parfum choisi : poivres concassés (vert, noir, blanc), curcuma, 5 baies 4% (poivre noir coriandre, poivre blanc, poivre vert, baies roses), algues (Wakamé), curry 5% (céléri, coriandre, curcuma, fenouil, piments, fenugrec), échalote semoule 3%, piment poudre 4%, ail 2.5%, persil 1.5%, paprika 6%, oignon en poudre 4%, herbes (marjolaine, romarin, sariette, thym, basilic 3%), basilic 5%, jus de citron 1%, champignons bolets et cepes 2%

Informations allergènes : contient des graines de moutardes et des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 520 kj / 141 kcal

matières grasses : 5.1g dont acides gras saturés 0.3g

Glucides 16g dont sucres 10.9g

Protéines 9.22g

Sel 3.3g

Fabriquée en France.

Pot de 200g (16€/Kg)

Victime de son succès

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Miel de Luzerne

9,60 €

De couleur jaune assez clair et doré, le Miel de Luzerne apporte au moment de la dégustation, un goût particulièrement doux et fruité avec un arôme très léger. Il est excellent pour les sportifs et plaît aux personnes préférant les miels délicats. Rappelant le Miel d'Acacia, il est également très apprécié des enfants.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à sa texture crémeuse et onctueuse, le Miel de Luzerne est très bon à déguster au petit-déjeuner sur une tartine. Il peut également être incorporé dans des laitages, dans une compote, ou encore dans un smoothie pour apporter un petit peu de douceur. Le pouvoir sucrant du Miel de Luzerne permet aussi de le mélanger à des tisanes, ou toute autre boisson chaude ou froide.

LA LUZERNE : UNE PLANTE FOURRAGÈRE ET MELLIFÈRE

La luzerne est une plante fourragère aux fleurs violettes utilisée pour nourrir le bétail grâce à sa riche contenance en protéines. Cette plante est aussi connue pour sa capacité à améliorer la qualité des sols mais aussi pour sa résistance aux températures élevées.

C'est aussi une plante mellifère très appréciée par les abeilles qui pousse généralement dans les prairies. Lorsque la luzerne n'est pas fauchée à l'apparition des bourgeons, sa floraison qui s'étale de juin à octobre, offre une certaine abondance de pollen et de nectar aux abeilles.

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France depuis 1920.

Existe aussi en liquide.

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Pollen de Fleurs

42,00 €

Le pollen est un élément important dans le processus de reproduction des fleurs, mais c'est également la nourriture principale pour les larves des abeilles, ce qui fait du pollen de fleurs, un élément essentiel de la ruche.

Le pollen est récolté par les abeilles butineuses lorsqu'elles voyagent de fleurs en fleurs.

Elles accumulent le pollen sous leurs pattes arrières en formant de petites pelotes jusqu'au retour à la ruche.

Les pelotes de pollen peuvent être de différentes couleurs selon les variétés de plantes butinées.

Le pollen est ensuite stocké dans les alvéoles de la ruche où il servira d'alimentation pour les abeilles. Sa teneur importante en protéines est en effet très bénéfique pour les colonies.

Il est également récolté par les apiculteurs car le pollen de fleurs est un excellent complément alimentaire. C'est grâce à une trappe à pollen disposée sur la ruche que les apiculteurs vont pouvoir le récolter. Les abeilles butineuses vont alors traverser une grille pour rentrer dans la ruche, ce qui va décrocher le pollen des pattes des abeilles.

LES BIENFAITS DU POLLEN

Selon cet article de Doctissimo, le pollen de fleurs serait reconnu pour ses nombreux bienfaits, notamment pour ses propriétés tonifiantes et régulatrices :

- Contribuerait au renforcement du système immunitaire

- Redonnerait de l'énergie

- Régulerait la flore intestinale et améliorerait la digestion

- Renforcerait les cheveux et les ongles

- Serait excellent pour prévenir les problèmes de prostate chez les hommes.

CONSEILS D'UTILISATION

La consommation journalière du pollen de fleurs est de 1 à 2 cuillerées à soupe de préférence le matin. Il peut se consommer nature, dilué dans un peu d'eau ou du jus d'orange. Il peut également être mélangé à du fromage blanc, compote ou yaourt. Le pollen peut aussi agrémenter vos salades composées en apportant un côté croquant agréable.

Le pollen de fleurs est un formidable complément à la Gelée Royale.

Selon les préférences, il peut être aussi être consommé avec du miel, grâce à notre Préparation de Miel, Pollen et Gelée Royale.

Pot de 200g (49.50€/Kg)

Pot de 400g (46.70€/Kg)

Sachet de Kg (42€/Kg)

Récolté en France.

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Miel de Bruyère

10,50 €

Miel crémeux de couleur foncée aux reflets roux, le Miel de Bruyère dégage une odeur assez marquée et prononcée. À sa dégustation, il apporte un goût puissant et une légère amertume boisée.

CONSEILS D'UTILISATION

Ce Miel de Bruyère peut être utilisé en cuisine dans vos sauces mais aussi lors du petit-déjeuner, sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe. Il sucrera également de façon agréable vos boissons chaudes.

Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.

Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.

Pot de 500g (21.00€/Kg)

Pot de Kg (18.20€/Kg)

LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR

Le Miel de Bruyère est produit à partir des jolies fleurs roses de bruyère. La bruyère est une plante mellifère très appréciée des abeilles butineuses par sa richesse en nectar et en pollen. Elle fleurit généralement dans les sous-bois. Sa période de floraison est assez variée car il peut exister plusieurs espèces de fleurs de bruyère. Selon les espèces, la bruyère peut fleurir tout au long de l'année.

LA FLEUR DE BRUYÈRE

Selon un article du site thérapeute magazine, la bruyère est une plante reconnue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Elle est riche en minéraux, vitamines, antioxydants et oligo-éléments. Voici quelques actions bienfaisantes de la Fleur de Bruyère :

◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.

◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.

◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).

◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.

◦ Facile la digestion intestinale.

Récolté en France.

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Baume à lèvres

6,50 €

100 % NATUREL, ce baume à lèvres extrêmement riche et hydratant est un véritable soin réparateur pour vos lèvres grâce à ses actifs soigneusement sélectionnés : le Karité aux vertus nourrissantes et la propolis qui facilite la régénération cellulaire. Non gras, ce soin des lèvres leur redonne toute leur souplesse et apporte une sensation de confort aux lèvres desséchées et irritées par le froid, le vent ou le soleil. L'odeur agréable légèrement sucrée de ce baume à lèvres et l'efficacité de ce soin régénérant, fera de ce produit votre allié indispensable de l'hiver.

Stick lèvres 4 g

FORMULE COMPOSÉE AVEC 100 % D'INGRÉDIENTS D'ORIGINE NATURELLE

propolis (5%)

karité (20%)

cire de propolis

huiles de noyaux d'abricot et noix de coco.

ET DE 68,5 % D'INGRÉDIENTS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Conseils d'utilisation : appliquez sur les lèvres en insistant sur les zones abimées.

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Pastilles miel framboise

5,40 €

Recette élaborée à base d'arôme naturel de framboise et de miel, ces pastilles miel framboise apporteront de la douceur et du plaisir à tout moment de la journée.

Ces bonbons à la framboise nous rappellent les framboises cultivées à l'exploitation Anjou Fruits Rouges, située à proximité de notre domaine apicole à La-Breille-les-Pins (49).

La forme en charlotte et le goût frais et fruité de ces bonbons au miel et à la framboise plairont à toute la famille.

Vous pouvez également retrouver ces délicieux bonbons au miel framboise dans notre assortiment de pastilles (eucalyptus, citron, sapin, miel pur), disponibles en sachet ou en boîte. Cette sélection offre une multitude de saveurs, de bienfaits et de plaisirs pour satisfaire tous les goûts de la famille.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ces sucreries peuvent être dégustées lors d'une pause gourmandise à tout moment de la journée.

Il est également possible de parfumer vos boissons chaudes ou froides en y laissant fondre les pastilles.

Il est recommandé de conserver les pastilles au miel à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

INGRÉDIENTS

Sucre, sirop de glucose, 10% de miel de France, acidifiant : acide citrique, colorant : rouge de betterave, arôme naturel.

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Sachet de 240g.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr

Energie: 1697kJ / 400kcal

Glucides 98g dont sucres 66g

Protéines <0.5g

Sel: 0.01g

Victime de son succès

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Confiture au miel

4,90 €

Laissez-vous tenter par ces délicieux mélanges de fruits et de miel. Ces confitures aux fruits et au miel contiennent des produits issus de la nature et sont fabriquées de manière artisanale. Nous sélectionnons soigneusement les fruits pour vous proposer un produit de qualité.

Différents parfums de confitures sont disponibles :

◦ Confiture miel et abricot ;

◦ Confiture miel et clémentine de corse ;

◦ Confiture miel et fraise ;

◦ Confiture miel et mûre ;

◦ Confiture miel et framboise ;

Il y en a pour tous les goûts !

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Les confitures peuvent être tartinées généreusement sur des tartines de pain, de la brioche, des crêpes ou encore des pancakes pour le petit déjeuner ou le goûter.

Les produits laitiers comme du fromage blanc sont délicieux, accompagnés d'une petite cuillerée de confiture au miel du parfum de votre choix.

Vous pouvez également utiliser les confitures dans vos préparations pâtissières, par exemple dans des tartes, des biscuits ou encore des beignets.

Fabriquée en France.

Pot de 250g net.

Ingrédients:

◦ Fruits (60%), sucre de canne, miel (15%), gélifiant: pectine, jus de citron concentré

Informations allergènes: peut contenir des traces de lait, fruits à coques

Confiture préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:

Energie 990kJ (233 kcal)

Matières grasses: 0g, dont acides gras saturés: 0g

Glucides: 57g, dont sucres: 55g

Protéines: 0.7g

Sel: 0.02g

16 autres produits dans la même catégorie:

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Miel de Fleurs de Printemps

7,20 €

Principalement issu du nectar de fleurs de colza, le Miel de Printemps fait écho aux magnifiques fleurs jaunes qui tapissent le sol à l'arrivée du printemps. Le Miel de Fleurs de Printemps aux arômes discrets est particulièrement apprécié des enfants.

- CONSEILS D'UTILISATION -

Délicieux au petit-déjeuner dans le lait, le thé ou encore dans le café, il est également très facile à tartiner sur du pain ou des crêpes. Le Miel de Printemps peut également remplacer le sucre dans toutes vos préparations culinaires.

- EN SAVOIR PLUS -

Le Miel de Fleurs de Printemps est un miel "toutes fleurs", également appelé miel "polyfloral".

Cela signifie que les abeilles ont récolté le nectar de plusieurs variétés de fleurs pour en faire du Miel de Printemps.

Pour ce miel, les abeilles butineuses ont récolté du nectar sur des fleurs de fruitiers mellifères comme le pommier, le poirier, le cerisier ou encore le prunellier. Elles peuvent également butiner les fleurs d'arbres d'ornement comme le saule ou le frêne dont les plantes sont mellifères. Mais elles récoltent aussi le nectar de nombreuses autres variétés de plantes comme le colza, l'aubépine ou encore le pissenlit.

Ce miel est récolté entre le mois d'avril et le mois de mai, ce qui fait de lui la première récolte de la saison apicole. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des conditions météorologiques.

La couleur et le goût du Miel de Printemps peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.

Comme toute notre gamme de miels de tradition, le Miel de Printemps est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.

Pot de 500g (14.40€/Kg)

Pot de Kg (12.50€/Kg)

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

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Miel d'Eucalyptus

9,80 €

De couleur brun foncé et d'une texture plutôt crémeuse, le Miel d'Eucalyptus dégage une odeur à la fois boisée et prononcée. À la dégustation, ce miel a un goût sucré se rapprochant du caramel avec un arôme assez puissant rappelant la menthe.

CONSEILS D'UTILISATION

Grâce à sa texture crémeuse, le Miel d'Eucalyptus est délicieux étalé sur les tartines du petit-déjeuner.

Il peut également parfumer et sucrer vos boissons chaudes et vos laitages.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL D'EUCALYPTUS

Le Miel d'Eucalyptus est un miel monofloral, et comme son nom l'indique, produit à partir des fleurs de l'eucalyptus.

Les fleurs d'eucalyptus sont généralement blanches mais elles peuvent également être rouges. Leur couleur peut varier selon le pays dans lequel elles se trouvent.

Leur floraison est très riche en pollen et en nectar, ce qui en fait une plante mellifère très appréciée par les abeilles.

L'eucalyptus se trouve notamment au sud de l'Europe, au nord de l'Afrique et en Océanie.

Bien que l'on puisse trouver quelques eucalyptus en France, leur présence n'est pas suffisante pour produire et récolter son miel.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

LES BIENFAITS DE L'EUCALYPTUS

Selon l'ouvrage médical français "Le Vidal", l'Eucalyptus est reconnu pour être un antiseptique général des voies respiratoires et urinaires. Il est notamment recommandé pour les maux de gorge, les rhumes, la toux et les maladies respiratoires en général.

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

NOS AUTRES PRODUITS CONTENANT DE L'EUCALYPTUS

Pastilles au miel et eucalyptus | Sirop pour la gorge | Gommes propolis, miel et eucalyptus

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Miel de Tilleul

9,60 €

De couleur jaune clair, le Miel de Tilleul est reconnaissable grâce à son odeur délicate, très parfumée. Au moment de la dégustation, il vous fera découvrir sa texture crémeuse et ses saveurs fraîches et sucrées avec quelques arômes mentholés.

CONSEILS D'UTILISATION

Le Miel de Tilleul peut se déguster seul à la petite cuillère. Il apportera également un côté frais à vos préparations pâtissières et sucrera de manière naturelle vos boissons chaudes telles que les tisanes ou les thés.

UN NECTAR QUI ATTIRE LES ABEILLES

Le tilleul est un arbre qui peut mesurer entre 10 et 30 mètres de hauteur et qui peut vivre jusqu'à 500 ans ou plus. Il pousse généralement dans les forêts ou dans les campagnes.

C'est un arbre qui offre de jolies fleurs jaunes riches en nectar pour le plus grand plaisir des abeilles. En effet, grâce à sa taille et son envergure, le tilleul produit une grande quantité de nectar et a un parfum qui attire les abeilles lors de sa floraison.

Généralement, le tilleul fleurit lors de la période estivale, entre juin et juillet, mais sa floraison est relativement courte.

LA FLEUR DE TILLEUL

Selon un article de Doctissimo, grâce à sa richesse en oligoéléments, la Fleur de Tilleul est reconnue pour ses actions apaisantes, digestives et antispasmodiques. Elle est notamment recommandée pour :

◦ Lutter contre les troubles du sommeil et faciliter l'endormissement : conseillé aux personnes insomniaques.

◦ Calmer les états nerveux et l'anxiété : recommandé pour les personnes stressées.

◦ Soulager les douleurs à l'estomac.

Pour faciliter l'endormissement, nous vous proposons notre infusion du soir à la propolis et au tilleul.

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France.

Existe aussi en liquide.

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Miel de Fleurs d'Été - 250g

5,50 €

Issu des fleurs qui naissent au cours de l'été, ce miel blond crémeux et onctueux vous apportera un goût fruité et délicat en bouche. Grâce à ses subtiles notes florales, le Miel de Fleurs d'Été est apprécié de toute la famille au quotidien.

Il est récolté au mois de Juillet et Août, lors de la saison estivale d'été.

NOS CONSEILS D'UTILISATION

Notre Miel de Fleurs d'Été crémeux est facile à tartiner pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants. C'est le pot de miel familial par excellence. Il sucrera délicieusement les desserts et les boissons. Il est idéal en cuisine pour assaisonner des sauces, caraméliser la viande et les légumes ou encore remplacer le sucre dans vos gâteaux, crèmes desserts, ... Il ajoutera à vos préparations culinaires un léger goût floral et sucré.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ

Le Miel de Fleurs d'Été est un miel appelé "polyfloral", "multifloral" ou encore "toutes fleurs". Il est fabriqué à partir du nectar que les abeilles sont allées butiner sur différentes fleurs.

Un miel polyfloral peut présenter des goûts différents. Son parfum et sa couleur varient selon la situation géographique des ruches et des fleurs butinées.

Afin de garantir une qualité optimale de nos miels, nous faisons réaliser une analyse pollinique par un laboratoire indépendant, ce qui nous permet de connaître les différents types de pollens présents ainsi que leur proportion.

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Pot de 250g

Victime de son succès

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Miel de Luzerne

9,60 €

Liquide et aux notes délicatement fruitées, le Miel de Luzerne vous apportera de la douceur dès la première cuillère. C'est un miel reconnu pour ses vertus énergisantes.

CONSEILS D'UTILISATION

Le Miel de Luzerne liquide parfumera et sucrera naturellement vos boissons fraîches ou chaudes comme le café ou encore le thé. Le sucre peut être remplacé par le Miel de Luzerne dans les préparations pâtissières et plats cuisinés.

Il peut aussi être ajouté dans une compote, un fromage blanc, avec des céréales ou simplement étalé sur des tartines pour le petit-déjeuner.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE LUZERNE

La luzerne est une plante herbacée fourragère cultivée pour l'alimentation du bétail grâce à sa teneur en vitamines et minéraux. C'est aussi une plante mellifère dont le nectar est utilisé par les abeilles pour produire le miel.

Malgré le fait que les abeilles butineuses soient attirées par les fleurs de luzerne qui sont riches en nectar et en pollen, la luzerne se fait de plus en plus rare en raison du fauchage des prés à l'apparition des bourgeons de la fleur.

Le Miel de Luzerne est un miel produit à partir d'une seule variété de plantes. On dit qu'il est "monofloral".

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France.

Existe aussi en crémeux.

Victime de son succès

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Miel d'Oranger

9,80 €

Le Miel d'Oranger offre en bouche un goût très doux, savoureusement fleuri, avec une pointe d'amertume. Son odeur rappelle les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les orangers à l'arrivée du printemps.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel est parfait pour sucrer et parfumer avec douceur vos yaourts et autres produits laitiers. Il peut également être incorporé dans les infusions du soir. Le Miel d'Oranger est aussi facile à étaler sur des tartines. Pour les amoureux du sucré salé, il apportera une petite touche sucrée à vos plats culinaires et caramélisera parfaitement vos viandes.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL D'ORANGER

L'oranger est un arbuste qui se trouve généralement dans les zones chaudes et tropicales. Cet arbrisseau se trouve surtout en Espagne dans des régions telles que l'Andalousie, la Catalogne ou Murcie.

Le Miel d'Oranger est un miel que l'on appelle "monofloral" car il provient d'une seule et même fleur mellifère : la fleur d'oranger.

La production du Miel d'Oranger a lieu au printemps, une fois que les abeilles butineuses ont récolté le nectar des fleurs d'oranger.

LA FLEUR D'ORANGER

Selon Santé Magazine, la fleur d'oranger, reconnue pour ses vertus apaisantes, confère à ce miel beaucoup de bienfaits.

Elle est conseillée pour calmer les migraines, le stress, l'anxiété, les insomnies ou encore les palpitations.

Avant d'aller dormir, sa consommation favorise une nuit douce et calme.

Vous pouvez sucrer votre infusion du soir avec notre Miel d'Oranger.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

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Miel de Forêt - 250g

5,70 €

Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos abeilles sur les fleurs sauvages des bois telles que les bruyères, les châtaigniers, les ronces, les chênes ou encore les bourdaines, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.

CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel idéal à tartiner au petit-déjeuner sur du pain, à mélanger dans vos boissons chaudes ou à déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands.

LE MIEL DE FORÊT : UN MIEL MULTIFLORAL

Le Miel de Forêt est un miel multifloral. Il est produit avec le nectar des différentes fleurs de forêt butinées par nos abeilles dans notre Parc naturel Régional.

En effet, les miels "polyfloraux", "multifloraux" ou "toutes fleurs" sont des miels pour lesquels nos abeilles butinent différentes plantes dont la floraison a lieu en même temps.

Ce type de miel a tendance a avoir un goût plus fruité que les miels monofloraux. Les miels multifloraux représente un véritable cocktail de saveurs grâce aux différentes variétés de fleurs qui le composent.

Le goût et la couleur des miels polyfloraux ont tendance à varier en fonction des saisons, de la zone géographique où sont positionnées nos ruches mais aussi des fleurs qui sont butinées.

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Pot de 250g

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Miel de Fleurs de Printemps - 250g

5,40 €

- CONSEILS D'UTILISATION -

- EN SAVOIR PLUS -

Le Miel de Fleurs de Printemps est un miel "toutes fleurs", également appelé miel "polyfloral".

Cela signifie que les abeilles ont récolté le nectar de plusieurs variétés de fleurs pour en faire du Miel de Printemps.

Ce miel est récolté entre le mois d'avril et le mois de juin, ce qui fait de lui la première récolte de la saison apicole. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des conditions météorologiques.

La couleur et le goût du Miel de Printemps peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.

Comme toute notre gamme de miels de tradition, le Miel de Printemps est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Pot de 250g

Victime de son succès

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Miel de Garrigue

9,60 €

Très aromatique et au goût plutôt prononcé, le Miel de Garrigue plaira aux amateurs de miel. Tonifiant et énergisant, embarquez pour un voyage au cœur de la Provence et savourez les arômes méditerranéens de ce délicieux Miel de Garrigue.

CONSEILS D'UTILISATION

Il peut se déguster seul à la petite cuillère pour les gourmands, avec une infusion, sur une tartine mais il peut également parfumer les sauces salades, les boissons ou encore les laitages.

QU'EST CE QUE LE MIEL DE GARRIGUE ?

Le Miel de Garrigue est un miel typique de la région méditerranéenne.

La garrigue est en faite une sorte de végétation propre au pourtour méditerranéen, notamment en Provence et dans le Languedoc.

Elle est connue pour son climat chaud et ses fleurs aromatiques.

Malgré la forte présence du soleil, les abeilles n'hésitent pas à aller récolter le nectar et le pollen des plantes et fleurs mellifères de la Méditerranée. Elles vont pouvoir trouver plusieurs variétés de fleurs et plantes mellifères comme le thym, la bruyère, la lavande, le romarin ou encore la ronce.

Pot de 500g (19.20€/Kg)

Pot de Kg (17.40€/Kg)

Récolté en France.

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Miel de Sapin - 250g

7,70 €

De consistance liquide assez épaisse et de couleur ambrée, le Miel de Sapin fait écho à la fraîcheur et à la pureté des forêts de sapin des montagnes françaises. Ses arômes boisés et son parfum puissant lui confèrent un goût unique et inimitable.

CONSEILS D'UTILISATION

Il est idéal en cuisine pour toutes vos préparations de plats en sauces ou plats à base de viandes. Il est également délicieux mélangé à vos laitages, ou ajouté à vos boissons chaudes : thés, cafés, infusions. Il aura également toute sa place au petit-déjeuner sur une tartine de pain, de brioche ou dans des crêpes.

LE MIEL DE SAPIN : UN MIEL DIFFÉRENT DES AUTRES

Le Miel de Sapin est un miel de miellat, différent d'un miel de nectar.

Pour produire un miel de nectar, l'abeille butine les fleurs alors que la production du miel de miellat implique l'intervention d'un intermédiaire.

Les insectes présents sur les arbres piquent les parties tendres des végétaux et se nourrissent de la sève.

Ils rejettent ensuite les matières sucrées qu'ils ne peuvent pas digérer, le miellat. C'est ce liquide que l'abeille va butiner pour produire un miel de miellat.

Récolté en France.

Pot de 250g

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Miel de Thym

11,20 €

Le Miel de Thym à la texture onctueuse et crémeuse est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.

CONSEILS D'UTILISATION

En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée.

Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM

La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.

Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.

LA FLEUR DE THYM

Selon l'ouvrage médical français "Vidal", la Fleur de Thym est réputée pour ses vertus sur l'organisme. Elle est notamment recommandée pour ses différents bienfaits :

◦ Antiseptique : soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.

◦ Cicatrisant : faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures.

◦ Anti-oxydant : aider à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.

Pot de 500g (22.40€/Kg)

Pot de Kg (18.90€/Kg)

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM

Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir

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Miel de Montagne

9,80 €

Butinée sur les fleurs des hautes montagnes, le Miel de Montagne liquide à la robe ambrée vous offrira des saveurs à la fois fruitées et douces en bouche.

CONSEILS D'UTILISATION

Le Miel de Montagne Liquide sera excellent pour sucrer vos boissons chaudes tels que les thés ou encore les tisanes. Il peut être étaler sur des crêpes ou des tartines pour le petit-déjeuner et le goûter. Ce miel peut également rajouter des petites saveurs fruitées dans vos préparations sucrées et salées.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE MONTAGNE

Le Miel de Montagne est un miel dit "multifloral" puisqu'il est produit avec plusieurs variétés de fleurs de montagne.

Ce miel se récolte dans plusieurs régions de France. On peut le retrouver dans les Alpes, le Jura, les Vosges, le Massif Central ou encore les Pyrénées.

Mais le goût et la couleur du Miel de Montagne peuvent varier selon l'emplacement des ruches et selon les fleurs mellifères présentes et butinées par les abeilles dans ces différentes régions.

Dans les Pyrénées, les abeilles vont aller butiner différentes variétés de fleurs comme le framboisier, le mûrier ou encore le tilleul, qui se trouvent en altitude.

Pot de 500g (19.60€/Kg)

Pot de Kg (17.70€/Kg)

Récolté en France dans les Pyrénées.

Existe aussi en crémeux.

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Miel de Bruyère

10,50 €

CONSEILS D'UTILISATION

Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.

Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.

Pot de 500g (21.00€/Kg)

Pot de Kg (18.20€/Kg)

LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR

LA FLEUR DE BRUYÈRE

◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.

◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.

◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).

◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.

◦ Facile la digestion intestinale.

Récolté en France.

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Miel de Pissenlit

9,60 €

Le Miel de Pissenlit, récolté en France, d'une couleur jaune éclatante et à la texture crémeuse, dégage un arôme plutôt intense et un goût d'une certaine amertume. Sa saveur prononcée séduira les amateurs de miel corsé.

CONSEILS D'UTILISATION

Il sera parfait sur une tartine de pain grillée au petit-déjeuner. Il s'accompagne aussi très bien avec du fromage et saura parfaitement remplacer le sucre dans vos plats, desserts et boissons chaudes.

EN SAVOIR PLUS

Le Miel de pissenlit est plutôt rare, puisque seules les années où les printemps sont doux permettent aux abeilles de butiner les fleurs de pissenlit. De plus, la fleur de pissenlit ne s'ouvre que lorsque la luminosité est suffisante avec une floraison éphémère qui ne dure que 4 jours environ.

Le pissenlit, aussi appelé "dent-de-lion" pour ses fleurs dentelées, est une plante mellifère considérée comme l'or mellifère de la saison du printemps. On peut retrouver cette fleur dans les champs, les prés, les prairies mais aussi dans les montagnes.

Une fois la floraison du pissenlit terminée, cette fleur forme une petite boule légère ayant un aspect de coton. C'est en fait, la fleur que les enfants cueillent et sur laquelle ils soufflent pour voir s'envoler les graines de la fleur.

Le pissenlit attire les abeilles lorsqu'il est fleuri grâce à sa richesse en nectar et en pollen, ce qui en fait une nourriture excellente pour les colonies d'abeilles

LA FLEUR DE PISSENLIT

Selon un article du site dieti-natura, la fleur de pissenlit est connue pour être riche en vitamines et minéraux, notamment en fer, calcium et potassium. Elle est également recommandée pour ses bienfaits sur la santé et reconnue pour faciliter la digestion et drainer le foie.

Récolté en France

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Miel de bourdaine

10,50 €

De consistance liquide, le Miel de Bourdaine est de couleur brune voir rousse. C'est un miel doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des enfants.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.

Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.

Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement.

Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.

Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE

La bourdaine est un arbrisseau de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les sous-bois, notamment dans les zones humides. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.

Le Miel de Bourdaine est un miel dit "monofloral", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de fleurs. Les fleurs de bourdaine offrent aux abeilles une richesse en nectar sucré et en pollen.

LA FLEUR DE BOURDAINE

Selon le Vidal (https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/bourdaine-rhamnus-frangula.html) la Fleur de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnue pour ses qualités purgatives.

Sa consommation facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.

Récolté en France

Pot de 500g (2.10€/100g)

Pot de Kg (1.82€/100g)

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Miel de Romarin

10,00 €

Particulièrement crémeux, le Miel de Romarin est reconnaissable grâce à sa couleur très claire voire blanche. À l'ouverture du pot, ce miel dégage un parfum plutôt discret. En bouche, le Miel de Romarin apportera des saveurs délicates mais aromatiques.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel onctueux est très agréable sur des tartines, des crêpes, du pain ou des pancakes pour le petit-déjeuner ou le goûter. Il sucre délicatement les yaourts et peut accompagner les infusions. Le Miel de Romarin se marie également très bien avec les fraises. Il peut ainsi parfumer agréablement vos tartes aux fruits.

Côté salé, il ravira les amateurs de fromages avec lesquels l'association fonctionne très bien.

TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE ROMARIN

Le romarin est un petit arbuste qui fait pousser de jolies fleurs violettes. C'est une plante dite "mellifère" car elle est très recherchée par les abeilles grâce à sa richesse en nectar et en pollen. Les premières fleurs de romarin peuvent pousser entre décembre et janvier, mais la floraison de cet arbrisseau peut s'étendre jusqu'au printemps.

Une fois le nectar du romarin récolté par les abeilles et stocké dans la ruche, l'apiculteur va passer à la récolte qui ne dure pas longtemps. Elle a principalement lieu au printemps.

LA FLEUR DE ROMARIN

Selon l'ouvrage médical français "Vidal", la Fleur de Romarin est reconnue pour ses multiples vertus. Le romarin est notamment recommandé pour les personnes fatiguées grâce à ses actions stimulantes. Il est aussi réputé pour les bienfaits suivants :

◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac grâce à sa richesse en oligo-éléments ;

◦ Aide à lutter contre les problèmes respiratoires : conseillé pour les personnes souffrant d'asthme ;

◦ Traite les problèmes de peau comme l'eczéma.

Pot de 500g (20€/Kg)

Pot en Kg (17.80€/Kg)

Récolté en Espagne.