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Miel de Pissenlit
9,60 €
TTC
Miel jaune éclatant et crémeux, le Miel de Pissenlit est apprécié des amateurs de miels corsés. Le Miel de pissenlit est très caractéristique avec ses notes florales intenses.
Le Miel de Pissenlit, récolté en France, d'une couleur jaune éclatante et à la texture crémeuse, dégage un arôme plutôt intense et un goût d'une certaine amertume. Sa saveur prononcée séduira les amateurs de miel corsé.
CONSEILS D'UTILISATION
Il sera parfait sur une tartine de pain grillée au petit-déjeuner. Il s'accompagne aussi très bien avec du fromage et saura parfaitement remplacer le sucre dans vos plats, desserts et boissons chaudes.
EN SAVOIR PLUS
Le Miel de pissenlit est plutôt rare, puisque seules les années où les printemps sont doux permettent aux abeilles de butiner les fleurs de pissenlit. De plus, la fleur de pissenlit ne s'ouvre que lorsque la luminosité est suffisante avec une floraison éphémère qui ne dure que 4 jours environ.
Le pissenlit, aussi appelé "dent-de-lion" pour ses fleurs dentelées, est une plante mellifère considérée comme l'or mellifère de la saison du printemps. On peut retrouver cette fleur dans les champs, les prés, les prairies mais aussi dans les montagnes.
Une fois la floraison du pissenlit terminée, cette fleur forme une petite boule légère ayant un aspect de coton. C'est en fait, la fleur que les enfants cueillent et sur laquelle ils soufflent pour voir s'envoler les graines de la fleur.
Le pissenlit attire les abeilles lorsqu'il est fleuri grâce à sa richesse en nectar et en pollen, ce qui en fait une nourriture excellente pour les colonies d'abeilles
LES BIENFAITS DU MIEL DE PISSENLIT
Le pissenlit est connu pour être riche en vitamines et minéraux, notamment en fer, calcium et potassium. Il est également recommandé pour ses bienfaits sur la santé. Il est notamment reconnu pour faciliter la digestion et drainer le foie.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 500g.
B.160
Fiche technique
- TEXTURE
- Crémeux
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10,00 €Prix
Particulièrement crémeux, le Miel de Romarin est reconnaissable grâce à sa couleur très claire voire blanche. À l'ouverture du pot, ce miel dégage un parfum plutôt discret. En bouche, le Miel de Romarin apportera des saveurs délicates mais aromatiques.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Ce miel onctueux est très agréable sur des tartines, des crêpes, du pain ou des pancakes pour le petit-déjeuner ou le goûter. Il sucre délicatement les yaourts et peut accompagner les infusions. Le Miel de Romarin se marie également très bien avec les fraises. Il peut ainsi parfumer agréablement vos tartes aux fruits.
Côté salé, il ravira les amateurs de fromages avec lesquels l'association fonctionne très bien.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE ROMARIN
Le romarin est un petit arbuste qui fait pousser de jolies fleurs violettes. C'est une plante dite "mellifère" car elle est très recherchée par les abeilles grâce à sa richesse en nectar et en pollen. Les premières fleurs de romarin peuvent pousser entre décembre et janvier, mais la floraison de cet arbrisseau peut s'étendre jusqu'au printemps.
Le Miel de Romarin est généralement récolté dans le sud de la France, là ou les températures sont agréables et ou le soleil domine.
Une fois le nectar du romarin récolté par les abeilles et stocké dans la ruche, l'apiculteur va passer à la récolte qui ne dure pas longtemps. Elle a principalement lieu au printemps.
LES BIENFAITS DU MIEL DE ROMARIN
Le Miel de Romarin est reconnu pour ses multiples vertus. Il est notamment recommandé pour les personnes fatiguées grâce à ses actions stimulantes. Il est aussi réputé pour les bienfaits suivants :
◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac grâce à sa richesse en oligo-éléments ;
◦ Aide à lutter contre les problèmes respiratoires : conseillé pour les personnes souffrant d'asthme ;
◦ Traite les problèmes de peau comme l'eczéma.
Récolté en France.
11,50 €Prix
Le Miel de Lavande saura vous séduire grâce à sa texture onctueuse, sa saveur délicate et son goût fruité ainsi que par son parfum floral très agréable.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, il apportera une petite touche sucrée à vos yaourts, fromages blancs et tisanes. Le Miel de Lavande saura aussi agrémenter vos plats et vos préparations pâtissières.
Pour les plus gourmands, le Miel de Lavande peut se déguster seul à la petite cuillère.
LE MIEL DE LAVANDE : UN MIEL SYMBOLIQUE DE LA PROVENCE
La lavande est un petit arbuste reconnaissable grâce à son parfum et ses jolies fleurs violettes. Cette plante est originaire de la Provence, reconnue pour être une région très ensoleillée de France, ce qui est propice à une floraison abondante lors de la saison estivale d'été.
On trouve généralement la lavande dans les Alpes de Haute Provence, la Drôme, le Var et le Vaucluse mais aussi dans le Gard et en Ardèche.
Grâce à sa durée de floraison relativement longue, les abeilles vont pouvoir butiner aisément le nectar de la lavande. La récolte du Miel de Lavande se déroule généralement de fin juin à début août, au cours de sa floraison. C'est un miel unique et aromatique apprécié par tous.
LES VERTUS DU MIEL DE LAVANDE SUR L'ORGANISME
Le Miel de Lavande est reconnu pour ses différentes actions bienfaisantes sur la santé de l'homme. En cas de toux sèche par exemple, le miel de lavande est un remède très intéressant car son action lubrifiante agit sur la gorge et permet de soulager les symptômes. Le Miel de Lavande est notamment recommandé pour :
- Cicatriser la peau.
- Dégager les voies respiratoires (toux quinteuses, asthme, grippe, laryngite).
- Calmer les migraines, faciliter l'endormissement et améliorer la qualité du sommeil.
- Antiseptique, antibiotique et anti-inflammatoire
Récolté en Provence (France).
10,50 €Prix
D'une texture liquide et d'une couleur rousse et ambrée, le Miel de Ronce vous apportera au moment de la dégustation un goût plutôt aromatique et agréablement fruité. C'est un miel agréable et délicat qui laisse en bouche une légère saveur boisée.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Ronce peut être utilisé dans vos préparations pâtissières comme les gâteaux ou les pains d'épices. Il peut également être dilué dans des boissons chaudes telles que du lait chaud, une tisane ou du thé. Grâce à sa consistance liquide, il peut aussi être ajouté sur des crêpes ou des pancakes.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE RONCE
Le Miel de Ronce est issu de la fleur du même nom, il est donc considéré comme un miel monofloral. La ronce est un mûrier qui fleurit entre juin et août pour une récolte qui a lieu lors des dernières floraisons. Généralement, la ronce fleurit dans les sous-bois des massifs ou dans des haies et dans des endroits chauds et humides.
Très demandé par les consommateurs de miels, le Miel de Ronce se fait de plus en plus rare car cette plante sauvage est souvent éliminée par l'homme.
LES BIENFAITS DU MIEL DE RONCE SUR L'ORGANISME
Riche en minéraux, le Miel de Ronce est réputé comme étant un miel à la fois tonique, dynamisant et diurétique. Il est particulièrement recommandé pour :
◦ Calmer la toux ;
◦ Soulager les maux de gorge ;
◦ Aider à lutter contre les problèmes de diarrhée.
Il est aussi conseillé en cas de rhumatisme.
Récolté en France.
Pot de 500g.
9,80 €Prix
Le Miel de Citronnier, subtilement parfumé, est reconnaissable grâce à son délicieux arôme floral à l'ouverture du pot. Lors de la dégustation, vous découvrirez l'onctuosité de ce miel, ses saveurs douces et fruitées ainsi que son parfum d'agrumes apportant une légère acidité.
Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.
Grâce à sa texture crémeuse et son goût délicat, le Miel de Citronnier sucre les boissons comme le thé, les tisanes ou encore le café.
Il apporte également un arôme agréablement fruité à vos yaourts et conviendra parfaitement au petit déjeuner sur vos tartines de pain grillé. C'est un miel qui convient aussi parfaitement pour préparer vos pâtisseries en leur apportant de subtiles notes fruitées.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER
Le Miel de Citronnier est un miel monofloral, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs.
Les abeilles vont alors butiner les fleurs de citronnier, reconnaissables grâce à leur couleur blanche. Les fleurs de citronnier sont odorantes et dégagent un parfum particulièrement agréable.
On trouve généralement les fleurs de citronnier en Espagne et dans le sud du pays. La floraison peut être assez longue, s'étalant d'avril à août, selon les conditions météorologiques.
LES BIENFAITS DU MIEL DE CITRONNIER
C'est un miel qui est assez reconnu pour affronter l'hiver grâce à ses propriétés bienfaisantes. Voici quelques vertus du Miel de Citronnier :
◦ Lutte contre les infections respiratoires, notamment les maux de gorge et la toux.
◦ Lutte contre les douleurs de l'âge.
◦ Lutte contre l'aérophagie et facilite la digestion.
Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
5,00 €Prix
Nos abeilles récoltent du miel toutes fleurs dans notre belle région du Val de Loire, qui sert à la confection de nos délicieuses pastilles au miel.
Ces bonbons au miel, de forme ovale et agrémentés d'une abeille, offriront douceur et gourmandise à toute la famille.
Son format est très pratique à emporter et à déguster.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Ces délicieuses pastilles au miel peuvent être savourées à tout moment de la journée, pour soulager les maux de gorge ou simplement pour se faire plaisir.
Elles peuvent se déguster seules, en les laissant fondre doucement en bouche.
Pour parfumer vos boissons, vous pouvez faire fondre les bonbons au miel dans vos infusions ou fabriquer vos sirops maison en ajoutant quelques pastilles au miel à vos boissons froides.
Il est recommandé de conserver la boîte de pastilles au miel à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
LES BIENFAITS DES PASTILLES AU MIEL
Les bienfaits des pastilles au miel sur la gorge et la toux sont très connus, notamment grâce à leurs propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et antitussifs.
Pour apaiser les gorges irritées et soulager les toux sèches, il est recommandé de savourer plusieurs pastilles au miel tout au long de la journée et de les laisser fondre délicatement en bouche.
INGRÉDIENTS
Sucre, glucose de blé, 25% de miel.
D'AUTRES SAVEURS DE PASTILLES AU MIEL
Dans ce même format, nous proposons également une boîte de pastilles mélangées.
Nos différentes saveurs de pastilles au miel sont disponibles en sachets individuels ou en sachets mélangées.
Fabriquées avec notre miel.
Boîte de 170g.
Disponible également en sachet de 240g.
6,40 €Prix
Ces pastilles adoucissantes au miel et à la propolis seront vos meilleurs alliées de l'hiver pour adoucir les gorges irritées.
Elles peuvent être dégustées à tout moment de la journée.
CONSEILS D'UTILISATION
En cas de maux de gorge ou de gêne et pour assainir la sphère buccale, il est conseillé de sucer des petites perles au miel et à la propolis tout au long de la journée.
Espacer les prises au fur et à mesure de l'amélioration des symptômes.
LA PROPOLIS, C'EST QUOI ?
C'est une substance végétale résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons de certains arbres.
La fabrication de la propolis par les abeilles a un véritable intérêt pour leur ruche. La propolis va permettre de réparer la ruche et la nettoyer grâce à son action antibactérienne. Ce petit trésor va également protéger celle-ci des agressions extérieures et assurer la survie de la colonie.
LES BIENFAITS DE LA PROPOLIS SUR L'HOMME
La propolis est particulièrement réputée pour ses actions bienfaisantes sur les voies respiratoires.
Elle est recommandée pour soulager les rhumes, les maux de gorge et la toux.
La propolis est également reconnue pour ses bienfaits sur la peau.
Combinée aux bienfaits du miel, ces perles à la propolis vous aideront à combattre les petites infections.
INGRÉDIENTS
Sucre de France, sirop de glucose, Miel de France Miels Girard 10%, propolis 2% (alcool, miel, propolis 32%, huile essentielle de romarin), colorant caramel ordinaire.
NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE PROPOLIS
Selon vos besoins et préférences, nous proposons une gamme complète de produits à base de propolis :
Sirop pour la gorge - Spray nasal doux - Propolis pure à mâcher- Gélules de propolis - Préparation miel et propolis
Fabriquées avec notre miel.
Sachet de 240g.
9,80 €Prix
Butinée sur les fleurs des hautes montagnes, le Miel de Montagne liquide à la robe ambrée vous offrira des saveurs à la fois fruitées et douces en bouche.
CONSEILS D'UTILISATION
Le Miel de Montagne Liquide sera excellent pour sucrer vos boissons chaudes tels que les thés ou encore les tisanes. Il peut être étaler sur des crêpes ou des tartines pour le petit-déjeuner et le goûter. Ce miel peut également rajouter des petites saveurs fruitées dans vos préparations sucrées et salées.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE MONTAGNE
Le Miel de Montagne est un miel dit "multifloral" puisqu'il est produit avec plusieurs variétés de fleurs de montagne.
Ce miel se récolte dans plusieurs régions de France. On peut le retrouver dans les Alpes, le Jura, les Vosges, le Massif Central ou encore les Pyrénées.
Mais le goût et la couleur du Miel de Montagne peuvent varier selon l'emplacement des ruches et selon les fleurs mellifères présentes et butinées par les abeilles dans ces différentes régions.
Dans les Pyrénées, les abeilles vont aller butiner différentes variétés de fleurs comme le framboisier, le mûrier ou encore le tilleul, qui se trouvent en altitude.
LES BIENFAITS DU MIEL DE MONTAGNE
Grâce aux différents types de fleurs butinées par les abeilles, le Miel de Montagne est très réputé pour sa richesse botanique mais aussi pour sa diversité pollinique. C'est un miel qui présente de nombreux bienfaits. Il est notamment recommandé pour :
◦ Favoriser la guérison et stopper la propagation des bactéries ;
◦ Soulager les gênes respiratoires notamment les maux de gorge et la toux ;
◦ Renforcer le système immunitaire ;
◦ Désinfecter les plaies et les blessures ;
◦ Réduire les problèmes digestifs.
En cas de rhume, il est conseillé de mélanger du Miel de Montagne avec un jus de citron.
Récolté en France dans les Pyrénées.
Existe aussi en crémeux.
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7,50 €Prix
Butiné sur les fleurs de prairies, le Miel de Fleurs d'Été liquide dégage un parfum très délicat. En bouche c'est un véritable cocktail de saveurs. Il apporte un goût à la fois doux, floral et sucré. Ce miel est très apprécié par tous. Il est le pot de miel familal par excellence !
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Ce miel peut être utilisé sur des tartines lors du petit-déjeuner ou du goûter. Il peut sucrer les infusions et autres boissons chaudes. Grâce à sa texture liquide, il est également très apprécié pour sucrer les yaourts et fromages blancs. Dans la préparation des sauces, le Miel de Fleurs d'Été liquide parfume agréablement vos recettes de notes florales et sucrées.
LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ, UN MIEL POLYFLORAL
Miel de Fleurs d'Été est souvent synonyme de "miel toutes fleurs". Le Miel de Fleurs d'Été fait partie de la catégorie des miels "polyfloraux". A l'inverse du miel monofloral qui provient d'une seule et même variété de fleurs, le miel polyfloral quant à lui, est produit à partir de plusieurs variétés de plantes.
Pour produire un miel polyfloral, les abeilles butineuses vont alors chercher du nectar sur différents variétés de plantes mellifères qui fleurissent à la même période et sur le même territoire.
Les miels polyfloraux se distinguent par leur couleur et leur goût.
On leur attribu leur nom grâce à la saison au cours de laquelle les abeilles ont butiné les fleurs : on parlera ainsi du Miel de Fleurs d'Été ou encore du Miel de Fleurs de Printemps ou grâce à la zone géographique dans laquelle les ruches sont installées. C'est le cas par exemple du Miel de Montagne ou du Miel de Forêt.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en crémeux
5,70 €Prix
Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos abeilles sur les fleurs sauvages des bois telles que les bruyères, les châtaigniers, les ronces, les chênes ou encore les bourdaines, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.
CONSEILS D'UTILISATION
C'est un miel idéal à tartiner au petit-déjeuner sur du pain, à mélanger dans vos boissons chaudes ou à déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands.
LE MIEL DE FORÊT : UN MIEL MULTIFLORAL
Le Miel de Forêt est un miel multifloral. Il est produit avec le nectar des différentes fleurs de forêt butinées par nos abeilles dans notre Parc naturel Régional.
En effet, les miels "polyfloraux", "multifloraux" ou "toutes fleurs" sont des miels pour lesquels nos abeilles butinent différentes plantes dont la floraison a lieu en même temps.
Ce type de miel a tendance a avoir un goût plus fruité que les miels monofloraux. Les miels multifloraux représente un véritable cocktail de saveurs grâce aux différentes variétés de fleurs qui le composent.
Le goût et la couleur des miels polyfloraux ont tendance à varier en fonction des saisons, de la zone géographique où sont positionnées nos ruches mais aussi des fleurs qui sont butinées.
Les miels toutes fleurs sont recommandés pour faciliter la digestion et l'assimilation d'autres éléments. Ils sont également reconnus pour favoriser la cicatrisation et les soins de l'épiderme. Ils permettent notamment de faire des pansements pour soulager les brûlures et les irritations.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 250g
6,90 €Prix
Le Miel de Lavande saura vous séduire grâce à sa texture onctueuse, sa saveur délicate et son goût fruité ainsi que par son parfum floral très agréable.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, il apportera une petite touche sucrée à vos yaourts, fromages blancs et tisanes. Le Miel de Lavande saura aussi agrémenter vos plats et vos préparations pâtissières.
Pour les plus gourmands, le Miel de Lavande peut se déguster seul à la petite cuillère.
LE MIEL DE LAVANDE : UN MIEL SYMBOLIQUE DE LA PROVENCE
La lavande est un petit arbuste reconnaissable grâce à son parfum et ses jolies fleurs violettes. Cette plante est originaire de la Provence, reconnue pour être une région très ensoleillée de France, ce qui est propice à une floraison abondante lors de la saison estivale d'été.
On trouve généralement la lavande dans les Alpes de Haute Provence, la Drôme, le Var et le Vaucluse mais aussi dans le Gard et en Ardèche.
Grâce à sa durée de floraison relativement longue, les abeilles vont pouvoir butiner aisément le nectar de la lavande. La récolte du Miel de Lavande se déroule généralement de fin juin à début août, au cours de sa floraison. C'est un miel unique et aromatique apprécié par tous.
LES VERTUS DU MIEL DE LAVANDE SUR L'ORGANISME
Le Miel de Lavande est reconnu pour ses différentes actions bienfaisantes sur la santé de l'homme. En cas de toux sèche par exemple, le miel de lavande est un remède très intéressant car son action lubrifiante agit sur la gorge et permet de soulager les symptômes. Le Miel de Lavande est notamment recommandé pour :
- Cicatriser la peau.
- Dégager les voies respiratoires (toux quinteuses, asthme, grippe, laryngite).
- Calmer les migraines, faciliter l'endormissement et améliorer la qualité du sommeil.
- Antiseptique, antibiotique et anti-inflammatoire
Récolté en Provence (France).
Pot de 250g
5,90 €Prix
Le Miel de Citronnier, subtilement parfumé, est reconnaissable grâce à son délicieux arôme floral à l'ouverture du pot. Lors de la dégustation, vous découvrirez l'onctuosité de ce miel, ses saveurs douces et fruitées ainsi que son parfum d'agrumes apportant une légère acidité.
Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.
Grâce à sa texture crémeuse et son goût délicat, le Miel de Citronnier sucre les boissons comme le thé, les tisanes ou encore le café.
Il apporte également un arôme agréablement fruité à vos yaourts et conviendra parfaitement au petit déjeuner sur vos tartines de pain grillé. C'est un miel qui convient aussi parfaitement pour préparer vos pâtisseries en leur apportant de subtiles notes fruitées.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER
Le Miel de Citronnier est un miel monofloral, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs.
Les abeilles vont alors butiner les fleurs de citronnier, reconnaissables grâce à leur couleur blanche. Les fleurs de citronnier sont odorantes et dégagent un parfum particulièrement agréable.
On trouve généralement les fleurs de citronnier en Espagne et dans le sud du pays. La floraison peut être assez longue, s'étalant d'avril à août, selon les conditions météorologiques.
LES BIENFAITS DU MIEL DE CITRONNIER
C'est un miel qui est assez reconnu pour affronter l'hiver grâce à ses propriétés bienfaisantes. Voici quelques vertus du Miel de Citronnier :
◦ Lutte contre les infections respiratoires, notamment les maux de gorge et la toux.
◦ Lutte contre les douleurs de l'âge.
◦ Lutte contre l'aérophagie et facilite la digestion.
Pot de 250g
Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
10,70 €Prix
De couleur brun foncé avec des reflets roux, vous vous souviendrez du Miel de Sarrasin grâce à ses saveurs boisées et puissantes. Il dégage des arômes de caramel, de réglisse mais aussi de noisettes.
CONSEILS D'UTILISATION
C'est un miel très agréable pour vos préparations culinaires et sauces. Le Miel de Sarrasin peut être utilisé pour la fabrication de vos pains d'épices afin de le parfumer avec des notes plus prononcées. Sa texture crémeuse est facile à étaler sur les tartines, les crêpes ou encore les galettes. Le Miel de Sarrasin peut aussi être mélangé à des produits laitiers. Il est excellent également pour accompagner les fraises lors de la saison estivale.
LE MIEL DE SARRAZIN : UN MIEL RARE
Lorsque l'on parle de sarrasin, cela nous renvoie bien sûr à la Bretagne et à ses délicieuses galettes bretonnes.
Le sarrasin, aussi appelée blé noir, est en effet traditionnellement et principalement cultivé en Bretagne. Toutefois, notre Miel de Sarrasin est produit très localement à partir de cultures de sarrasin bio situées dans le Maine et Loire, et plus précisément dans le Noyantais. Pour faire du Miel de Sarrasin, nos abeilles vont butiner le nectar des petites fleurs blanches qui se forment dans les champs de sarrasin.
La floraison du sarrasin se fait sur une période assez longue durant la saison d'été. Elle s'étend de la mi-juillet à la mi-septembre.
Le Miel de Sarrasin est un miel particulièrement rare puisque la floraison et la production de son nectar se fait dans des conditions bien spécifiques. Les conditions atmosphériques doivent être comprises entre 20° et 25°C avec près de 100% d'humidité pour que le sarrazin fleurisse et que les abeilles récoltent son nectar.
LES BIENFAITS DU MIEL DE SARRASIN
C'est un miel reconnu pour ses différentes actions bienfaisantes sur l'organisme. En voici quelques-unes :
- Recommandé pour les états de fatigue en général et pour lutter contre l'anémie
- Améliore la circulation sanguine
- Aide à la cicatrisation des plaies
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
11,50 €Prix
De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste toujours liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps, de façon plus ou moins rapide.
Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.
Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.
CONSEIL D'UTILISATION
Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.
Récolté en France.
Pot de 500g.
10,50 €Prix
Miel crémeux de couleur foncée aux reflets roux, le Miel de Bruyère dégage une odeur assez marquée et prononcée. À sa dégustation, il apporte un goût puissant et une légère amertume boisée.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce Miel de Bruyère peut être utilisé en cuisine dans vos sauces mais aussi lors du petit-déjeuner, sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe. Il sucrera également de façon agréable vos boissons chaudes.
Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.
Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.
LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR
Le Miel de Bruyère est produit à partir des jolies fleurs roses de bruyère. La bruyère est une plante mellifère très appréciée des abeilles butineuses par sa richesse en nectar et en pollen. Elle fleurit généralement dans les sous-bois. Sa période de floraison est assez variée car il peut exister plusieurs espèces de fleurs de bruyère. Selon les espèces, la bruyère peut fleurir tout au long de l'année.
LES BIENFAITS DE LA FLEUR DE BRUYÈRE
La bruyère est une plante reconnue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Elle est riche en minéraux, vitamines, antioxydants et oligo-éléments. Voici quelques actions bienfaisantes du Miel de Bruyère :
◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.
◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.
◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).
◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.
◦ Facile la digestion intestinale.
Récolté en France.
14,90 €Prix
Le Miel de Forêt Liquide séduira les amateurs de miel de caractère avec son goût boisé et son arrière-goût de réglisse et de caramel.
Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
C'est un miel qui conviendra parfaitement pour sucrer et parfumer vos yaourts et fromages blancs. Il pourra également s'étaler sur vos tartines pour le petit-déjeuner. Le Miel de Forêt est parfait pour sucrer et parfumer vos préparations pâtissières comme le pain d'épices. Le Miel de Forêt apportera aussi des notes boisées et intenses dans vos boissons chaudes.
Le Miel de Forêt est un miel corsé qui plaît particulièrement aux amateurs de miel de caractère.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE FORÊT
Pour produire du Miel de Forêt, les abeilles vont butiner différentes variétés de fleurs mellifères, riches en nectar et en pollen. Ces fleurs poussent dans les bois, sur la bruyère, le châtaignier, la ronce, ou encore la bourdaine. Le Miel de Forêt est un miel multifloral, composé du nectar de plusieurs fleurs.
Selon l'emplacement des ruches dans les forêts et les plantes butinées par les abeilles, le goût et la couleur du miel peuvent être différents.
LES BIENFAITS DU MIEL DE FORÊT
Riche en oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium, zinc, fer, cuivre, ...), ainsi qu'en vitamines et minéraux, le Miel de Forêt est excellent pour la santé. Sa teneur importante en oligo-éléments permet de renforcer le système immunitaire. C'est pourquoi, c'est le type de miel recommandé en hiver, lorsque les température sont les plus froides. Il permet notamment d'aider à lutter contre les rhumes et les virus de l'hiver.
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques, ce miel est conseillé pour lutter contre les infections des voies respiratoires et pour soulager les symptômes de l'asthme et les bronchites.
Il est également recommandé pour aider à cicatriser les plaies.
Récolté en France.
Existe aussi en crémeux.
11,20 €Prix
Le Miel de Thym est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée.
Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM
La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.
Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.
LES ACTIONS BIENFAISANTES DU MIEL DE THYM
Le Miel de Thym est très réputé pour ses vertus sur l'organisme. Il est notamment recommandé pour ses différents bienfaits :
◦ Antiseptique : il va soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.
◦ Cicatrisant : il facilite la cicatrisation des plaies et des blessures.
◦ Anti-oxydant : il vous aidera à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.
NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM
Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir
Récolté en Espagne.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
5,90 €Prix
Le Miel d'Oranger offre en bouche un goût très doux, savoureusement fleuri, avec une pointe d'amertume. Son odeur rappelle les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les orangers à l'arrivée du printemps.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Ce miel est parfait pour sucrer et parfumer avec douceur vos yaourts et autres produits laitiers. Il peut également être incorporé dans les infusions du soir pour ses vertus relaxantes. Le Miel d'Oranger est aussi facile à étaler sur des tartines. Pour les amoureux du sucré salé, il apportera une petite touche sucrée à vos plats culinaires et caramélisera parfaitement vos viandes.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL D'ORANGER
L'oranger est un arbuste qui se trouve généralement dans les zones chaudes et tropicales. Cet arbrisseau se trouve surtout en Espagne dans des régions telles que l'Andalousie, la Catalogne ou Murcie.
Le Miel d'Oranger est un miel que l'on appelle "monofloral" car il provient d'une seule et même fleur mellifère : la fleur d'oranger.
La production du Miel d'Oranger a lieu au printemps, une fois que les abeilles butineuses ont récolté le nectar des fleurs d'oranger.
LES PROPRIÉTÉS BIENFAISANTES DU MIEL D'ORANGER
La fleur d'oranger, reconnue pour ses vertus apaisantes, confère à ce miel beaucoup de bienfaits.
Le Miel d'Oranger est conseillé pour calmer les migraines, le stress, l'anxiété, les insomnies ou encore les palpitations.
Il est recommandé d'en consommer le soir avant d'aller dormir pour passer une nuit douce et calme.
Pour encore plus de bienfaits, vous pouvez mélanger le Miel d'Oranger à notre infusion du soir.
Pot de 250g
Récolté en Espagne.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
9,60 €Prix
Très apprécié des amateurs de miel, le Miel de Tilleul à la texture liquide apporte de délicieuses notes de fraîcheur en bouche.
À sa dégustation, vous ressentirez un parfum intense et délicat avec une saveur presque mentholée.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Tilleul Liquide sucre naturellement les yaourts et les produits laitiers. Il peut également être ajouté dans les tisanes ou le thé. Pour les plus gourmands, le Miel de Tilleul peut être dégusté seul à la petite cuillère. Pour rajouter de la fraîcheur et de l'originalité à vos pâtisseries, vous pouvez ajouter quelques cuillères de ce miel.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE TILLEUL
Le Miel de Tilleul est issu de l'arbre du même nom. Le tilleul a une croissance plutôt rapide et peut atteindre entre 10 et 30 mètres de hauteur. On retrouve principalement les tilleuls dans les forêts, les champs et parfois les jardins.
Les fleurs du tilleul sont très appréciées des abeilles grâce à l'excellente source de nectar qu'elles peuvent récolter.
Issu d'une seule et même variété de fleurs, le Miel de Tilleul est dit monofloral.
Sa floraison a lieu lors de la période estivale, entre juin et juillet.
La récolte de ce miel commence principalement au mois de juillet mais la période peut varier selon la durée de floraison qui peut parfois s'avérer courte, et les conditions météorologiques.
LES VERTUS DU MIEL DE TILLEUL
Riche en oligo-éléments, le Miel de Tilleul est reconnu pour ses actions bénéfiques sur la santé. Il est notamment recommandé pour :
◦ Fluidifier le sang ;
◦ Soulager les états de nervosité ;
◦ Réduire l'anxiété ;
◦ Calmer les douleurs d'estomac ;
◦ Soulager les migraines.
◦ Favoriser l'endormissement
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en crémeux.
10,50 €Prix
De consistance liquide, le Miel de Bourdaine est de couleur brune voir rousse. C'est un miel doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des enfants.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.
Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.
Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement.
Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.
Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE
La bourdaine est un arbrisseau de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les sous-bois, notamment dans les zones humides. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.
Le Miel de Bourdaine est un miel dit "monofloral", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de fleurs. Les fleurs de bourdaine offrent aux abeilles une richesse en nectar sucré et en pollen.
LES BIENFAITS DU MIEL DE BOURDAINE
Le Miel de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnu pour ses qualités purgatives.
Il facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.
C'est un miel qui est également recommandé pour soigner les plaies et les brûlures.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 500g.
6,90 €Prix
De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste très longtemps liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps, de façon plus ou moins rapide.
Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.
Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.
CONSEIL D'UTILISATION
Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.
Récolté en France.
Pot de 250g.
9,80 €Prix
Le Miel de Châtaignier Liquide a un goût corsé et boisé légèrement amer. Ce miel fera le bonheur des amateurs de miels de caractère.
Sa saveur boisée puissante évoque la magnifique forêt qui entoure notre exploitation apicole, nichée au coeur du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Châtaignier parfume très bien les pâtisseries (biscuits, gâteaux, tartes aux fruits,...).
Il peut aussi être incorporé dans des boissons telles que le lait, le thé, le café ou tout autre boisson chaude.
Ce miel est idéal à tartiner sur du pain pour le petit-déjeuner ou dans un yaourt.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CHÂTAIGNIER
Le Miel de Châtaignier est issu de l'arbre du même nom. Le châtaignier est un arbre mellifère qui offre une excellente nourriture aux abeilles qui iront butiner les fleurs jaunâtres de l'arbre riches en nectar sucré et en pollen. Le Miel de Châtaignier est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs. Dans ce cas, on dit que c'est un miel monofloral.
Les conditions idéales pour une belle floraison des châtaigniers sont réunies lorsque les températures sont assez douces et qu'il y a des pluies régulières.
Généralement, la floraison du châtaignier s'étale de la mi-juin à la fin juillet. La récolte de son miel a lieu généralement autour de la mi-juillet. Il s'agit d'un miel délicat à récolter car la floraison ne dure qu'une quinzaine de jours.
LES BIENFAITS DU MIEL DE CHÂTAIGNIER
Riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, le Miel de Châtaignier est reconnu pour ses différentes vertus sur l'organisme :
◦ Accélère la circulation sanguine ;
◦ Aide à lutter contre la fatigue et l'anémie ;
◦ Aide à cicatriser les plaies et blessures ;
◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en crémeux.
9,80 €Prix
De couleur brun foncé et d'une texture plutôt crémeuse, le Miel d'Eucalyptus dégage une odeur à la fois boisée et prononcée. À la dégustation, ce miel a un goût sucré se rapprochant du caramel avec un arôme assez puissant rappelant la menthe.
CONSEILS D'UTILISATION
Grâce à sa texture crémeuse, le Miel d'Eucalyptus est délicieux étalé sur les tartines du petit-déjeuner.
Il peut également parfumer et sucrer vos boissons chaudes et vos laitages.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL D'EUCALYPTUS
Le Miel d'Eucalyptus est un miel monofloral, et comme son nom l'indique, produit à partir des fleurs de l'eucalyptus.
Les fleurs d'eucalyptus sont généralement blanches mais elles peuvent également être rouges. Leur couleur peut varier selon le pays dans lequel elles se trouvent.
Leur floraison est très riche en pollen et en nectar, ce qui en fait une plante mellifère très appréciée par les abeilles.
L'eucalyptus se trouve notamment au sud de l'Europe, au nord de l'Afrique et en Océanie.
Bien que l'on puisse trouver quelques eucalyptus en France, leur présence n'est pas suffisante pour produire et récolter son miel.
LES BIENFAITS DU MIEL D'EUCALYPTUS
Le Miel d'Eucalyptus est reconnu pour être un antiseptique général des voies respiratoires et urinaires. Il est notamment recommandé pour les maux de gorge, les rhumes, la toux et les maladies respiratoires en général.
En cas de rhume, il est recommandé d'ajouter du Miel d'Eucalyptus ainsi que du citron à votre tisane.
NOS AUTRES PRODUITS CONTENANT DE L'EUCALYPTUS
Pour soulager vos maux de gorge et combattre l'hiver, nous vous proposons d'autres produits ayant de l'eucalyptus :
Pastilles au miel et eucalyptus | Sirop pour la gorge | Gommes propolis, miel et eucalyptus
Récolté en Espagne.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
7,50 €Prix
Issu des fleurs qui naissent au cours de l'été, ce miel blond crémeux et onctueux vous apportera un goût fruité et délicat en bouche. Grâce à ses subtiles notes florales, le Miel de Fleurs d'Été est apprécié de toute la famille au quotidien.
Il est récolté au mois de Juillet et Août, lors de la saison estivale d'été.
NOS CONSEILS D'UTILISATION
Notre Miel de Fleurs d'Été crémeux est facile à tartiner pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants. C'est le pot de miel familial par excellence. Il sucrera délicieusement les desserts et les boissons. Il est idéal en cuisine pour assaisonner des sauces, caraméliser la viande et les légumes ou encore remplacer le sucre dans vos gâteaux, crèmes desserts, ... Il ajoutera à vos préparations culinaires un léger goût floral et sucré.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ
Le Miel de Fleurs d'Été est un miel appelé "polyfloral", "multifloral" ou encore "toutes fleurs". Il est fabriqué à partir du nectar que les abeilles sont allées butiner sur différentes fleurs.
Un miel polyfloral peut présenter des goûts différents. Son parfum et sa couleur varient selon la situation géographique des ruches et des fleurs butinées.
Afin de garantir une qualité optimale de nos miels, nous faisons réaliser une analyse pollinique par un laboratoire indépendant, ce qui nous permet de connaître les différents types de pollens présents ainsi que leur proportion.
LES BIENFAITS DU MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ
Les miels polyfloraux sont connus pour leurs différents bienfaits :
- Renforcement du système immunitaire grâce à leur richesse en pollen ;
- Nourrissant et énergisant avec la présence de nombreux oligo-éléments (vitamine C, fer, calcium,...) ;
- Favorise la cicatrisation des plaies ;
- Améliore les problèmes respiratoires et maux d'estomac.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en liquide.
Miel jaune éclatant et crémeux, le Miel de Pissenlit est apprécié des amateurs de miels corsés. Le Miel de pissenlit est très caractéristique avec ses notes florales intenses.