Galettes sablées au miel

Savoureux et délicieux, le pain d'épices au miel et à l'écorce d'orange fera plaisir aux petits comme aux grands gourmands.

Les écorces d'orange ajouteront au pain d'épices une légère amertume, parfaitement dosée, et un parfum délicatement fruité. Un pain d'épices gourmand et original qui se dégustera seul ou accompagné d'une boule de glace vanille. 

INGREDIENTS

- 40% de miel ; 

- 18% d'écorce d'orange ;

- Farine de froment ;

- Farine de seigle ;

- Œufs ;

- Lait ; 

- Poudre à lever : bicarbonate de soude, épices naturelles.

CONSEILS D'UTILISATION

Très apprécié seul ou en dessert, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace.

Fabrication artisanale avec des ingrédients naturels.

Pain de 250g.

Conseil : pour une meilleure conservation, conserver dans une boîte hermétique après ouverture.

Fabriqué en Bretagne, à partir de notre miel.

Les Nonnettes sont des petits gâteaux ronds moelleux et gourmands à base de pain d'épices, fourré de marmelade d'orange et légèrement nappé de miel.

Ces petits pain d'épices ronds apporteront de la fraîcheur et de la douceur à votre dégustation.

- CONSEILS D'UTILISATION -

Ces Nonnettes au Miel peuvent se savourer seules ou accompagner un thé ou un café à la pause goûter pour le plus grand plaisir de toute la famille. Elles rappelleront des souvenirs d'enfance à bon nombre de gourmands...

- L'HISTOIRE DES NONNETTES -

Les Nonnettes viennent du nom des nonnes. Au Moyen-Âge, les nonnes fabriquaient ces petits gâteaux dans les monastères, d'où leurs noms d'aujourd'hui. Ces petits gâteaux sont originaires de Reims, en Champagne-Ardenne. C'est ici que la recette des nonnettes au pain d'épices, à la marmelade d'orange et au nappage au blanc d'œuf et miel a été reconnue. Parfois, elles pouvaient également être agrémentées avec de l'eau de fleur d'oranger, des dragées ou encore du citron afin de leur donner un goût encore plus agréable. Les Nonnettes sont alors nées grâce à la réputation du pain d'épices de Reims, spécialité historique de la région. 

Ce petits pains d'épices sont également un rituel pour offrir des cadeaux à la fête de Saint-Nicolas.

C'est au XVIIIe siècle que les Nonnettes deviendront une spécialité gourmande et pâtissière de la ville de Reims. 

Après la recette traditionnelle des Nonnettes de Reims, c'est à Dijon que des variantes de Nonnettes ont vu le jour. Le pain d'épices à la marmelade aux différents fruits et au glaçage de sirop de fruit au miel a détrôné les Nonnettes historiques de Reims.

Ce savoureux pain d'épices au miel et aux pépites de framboises est fabriqué de façon artisanale avec des ingrédients naturels.

Ingrédients :

• 40% de miel
• 18% de pépites de framboises
• Farine de froment
• Farine de seigle
• Œufs
• Lait
• Poudre à lever : bicarbonate de soude, épices naturelles.

Le côté croquant des pépites de framboises apporte à ce pain d'épices un goût incomparable.

Conseils d'utilisation : ce pain d'épices accompagnera à merveille vos petits-déjeuners, goûters et desserts, nature ou accompagné d'une boule de glace. Un pur délice !

Fabrication artisanale.

Pain de 250g.

Pratique pour les déplacements, pour se faire plaisir seul, ce mini pain d'épices au miel nature saura ravir vos instants de gourmandise.

Savoureux, moelleux, avec un bon goût de miel, ce petit pain d'épices ravira les pauses goûter de vos enfants !

Fabrication artisanale avec le miel de notre production.

Pain d'épices de 90g.