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Miel de Fleurs de Printemps
7,20 €
TTC
D'apparence très claire, au goût fin et particulièrement doux, le Miel de Fleurs de Printemps Crémeux plaira sans aucun doute à toute la famille !
Principalement issu du nectar de fleurs de colza, le Miel de Printemps fait écho aux magnifiques fleurs jaunes qui tapissent le sol à l'arrivée du printemps. Le Miel de Fleurs de Printemps aux arômes discrets est particulièrement apprécié des enfants.
- CONSEILS D'UTILISATION -
Délicieux au petit-déjeuner dans le lait, le thé ou encore dans le café, il est également très facile à tartiner sur du pain ou des crêpes. Le Miel de Printemps peut également remplacer le sucre dans toutes vos préparations culinaires.
- EN SAVOIR PLUS -
Le Miel de Fleurs de Printemps est un miel "toutes fleurs", également appelé miel "polyfloral".
Cela signifie que les abeilles ont récolté le nectar de plusieurs variétés de fleurs pour en faire du Miel de Printemps.
Pour ce miel, les abeilles butineuses ont récolté du nectar sur des fleurs de fruitiers mellifères comme le pommier, le poirier, le cerisier ou encore le prunellier. Elles peuvent également butiner les fleurs d'arbres d'ornement comme le saule ou le frêne dont les plantes sont mellifères. Mais elles récoltent aussi le nectar de nombreuses autres variétés de plantes comme le colza, l'aubépine ou encore le pissenlit.
Ce miel est récolté entre le mois d'avril et le mois de mai, ce qui fait de lui la première récolte de la saison apicole. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des conditions météorologiques.
La couleur et le goût du Miel de Printemps peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.
Comme toute notre gamme de miels de tradition, le Miel de Printemps est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.
Pot de 500g (14.40€/Kg)
Pot de Kg (12.50€/Kg)
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
A.010
Fiche technique
- TEXTURE
- Crémeux
Références spécifiques
- EAN13
- 3760087480023
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26,50 €Prix
L'extrait de Bave d'Escargot est riche en acide glyclique, allantoine, élastine, collagène, protéines, agents anti-bactériens et vitamines. L'action conjointe de ces principes actifs favorise la régénération de la peau en évitant le vieillissement prématuré et en atténuant les défauts et rides d'expression. Ce soin conviendra à tous les types de peau et à tous les âges. Il contribuera à réduire les signes de fatigue en vous laissant une peau douce et agréable.
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Pot de 50 ml
12,00 €Prix
Le pollen frais est conservé dans des sacs réfrigérés permettant de garder la fraîcheur du pollen lors de la livraison. Une fois le pollen frais reçu, il se conserve au congélateur.
QU'EST CE QUE LE POLLEN ET COMMENT EST-IL RÉCOLTÉ ?
Le pollen est, dans un premier temps, un élément essentiel pour la reproduction des plantes, mais c'est aussi un aliment majeur pour les larves des abeilles. Le pollen joue alors un rôle essentiel au sein de la ruche.
Il est récolté par les abeilles butineuses lorsqu'elles se rendent de fleurs en fleurs. Elles accumulent du pollen jusqu'à pouvoir en faire de petites pelotes qu'elles accrocheront sur leurs pattes arrières.
Pour récupérer une certaine quantité de pollen, laissant toujours la possibilité aux abeilles de se nourrir, les apiculteurs disposent une trappe à pollen à l'entrée de la ruche.
Elles sont alors obligées de passer par cette trappe pour rentrer dans la ruche, ce qui permettra de récupérer une partie du pollen accrochée sur leurs pattes. Les petites pelotes de pollen vont alors tomber dans un bac.
LES BIENFAITS DU POLLEN FRAIS
Comme le détaille de nombreux articles scientifiques et notamment celui de Doctissimo, le pollen frais serait recommandé pour apporter de nombreux bienfaits à l'organisme :
◦ Permettrait de lutter contre la fatigue ;
◦ Aiderait à réduire l'anxiété et le stress ;
◦ Renforcerait les cheveux et les ongles ;
◦ Soulagerait les troubles de l'appétit et favoriserait la régulation et la protection de l'appareil digestif ;
◦ Renforcerait et stimulerait le système immunitaire ;
CONSEILS D'UTILISATION
Il est généralement conseillé de consommer le pollen de fleurs frais en réalisant des cures de 2 ou 3 semaines, voir un mois, de préférence aux changements de saisons. Le pollen frais peut également être pris tout au long de l'année selon les besoins.
La consommation du pollen se fait idéalement le matin avec une ou deux cuillères à soupe (une cuillère à café de préférence chez les enfants et les adolescents).
Il peut se consommer nature, dans une salade, dans un yaourt, une compote ou encore avec un jus de fruit frais.
Récolté en France.
Sachet de 200g.
Selon les préférences, il existe aussi du pollen de fleurs sec.
6,90 €Prix
Le Miel de Lavande saura vous séduire grâce à sa texture onctueuse, sa saveur délicate et son goût fruité ainsi que par son parfum floral très agréable.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, il apportera une petite touche sucrée à vos yaourts, fromages blancs et tisanes. Le Miel de Lavande saura aussi agrémenter vos plats et vos préparations pâtissières.
Pour les plus gourmands, le Miel de Lavande peut se déguster seul à la petite cuillère.
LE MIEL DE LAVANDE : UN MIEL SYMBOLIQUE DE LA PROVENCE
La lavande est un petit arbuste reconnaissable grâce à son parfum et ses jolies fleurs violettes. Cette plante est originaire de la Provence, reconnue pour être une région très ensoleillée de France, ce qui est propice à une floraison abondante lors de la saison estivale d'été.
On trouve généralement la lavande dans les Alpes de Haute Provence, la Drôme, le Var et le Vaucluse mais aussi dans le Gard et en Ardèche.
Grâce à sa durée de floraison relativement longue, les abeilles vont pouvoir butiner aisément le nectar de la lavande. La récolte du Miel de Lavande se déroule généralement de fin juin à début août, au cours de sa floraison. C'est un miel unique et aromatique apprécié par tous.
Récolté en France.
Pot de 250g
42,00 €Prix
Le pollen est un élément important dans le processus de reproduction des fleurs, mais c'est également la nourriture principale pour les larves des abeilles, ce qui fait du pollen de fleurs, un élément essentiel de la ruche.
Le pollen est récolté par les abeilles butineuses lorsqu'elles voyagent de fleurs en fleurs.
Elles accumulent le pollen sous leurs pattes arrières en formant de petites pelotes jusqu'au retour à la ruche.
Les pelotes de pollen peuvent être de différentes couleurs selon les variétés de plantes butinées.
Le pollen est ensuite stocké dans les alvéoles de la ruche où il servira d'alimentation pour les abeilles. Sa teneur importante en protéines est en effet très bénéfique pour les colonies.
Il est également récolté par les apiculteurs car le pollen de fleurs est un excellent complément alimentaire. C'est grâce à une trappe à pollen disposée sur la ruche que les apiculteurs vont pouvoir le récolter. Les abeilles butineuses vont alors traverser une grille pour rentrer dans la ruche, ce qui va décrocher le pollen des pattes des abeilles.
LES BIENFAITS DU POLLEN
Selon cet article de Doctissimo, le pollen de fleurs serait reconnu pour ses nombreux bienfaits, notamment pour ses propriétés tonifiantes et régulatrices :
- Contribuerait au renforcement du système immunitaire
- Redonnerait de l'énergie
- Régulerait la flore intestinale et améliorerait la digestion
- Renforcerait les cheveux et les ongles
- Serait excellent pour prévenir les problèmes de prostate chez les hommes.
CONSEILS D'UTILISATION
La consommation journalière du pollen de fleurs est de 1 à 2 cuillerées à soupe de préférence le matin. Il peut se consommer nature, dilué dans un peu d'eau ou du jus d'orange. Il peut également être mélangé à du fromage blanc, compote ou yaourt. Le pollen peut aussi agrémenter vos salades composées en apportant un côté croquant agréable.
Le pollen de fleurs est un formidable complément à la Gelée Royale.
Selon les préférences, il peut être aussi être consommé avec du miel, grâce à notre Préparation de Miel, Pollen et Gelée Royale.
Pot de 200g (49.50€/Kg)
Pot de 400g (46.70€/Kg)
Sachet de Kg (42€/Kg)
Récolté en France.
25,90 €Prix
LA GELÉE ROYALE : UN ALIMENT RARE, RICHE EN VITAMINES ET OLIGO-ÉLÉMENTS
La Gelée Royale est la sécrétion glandulaire des jeunes abeilles nourrices ; l'équivalent du lait maternel chez les mammifères. C'est la nourriture exclusive de la Reine tout au long de sa vie, qui lui permettra de vivre 4 à 5 ans, quand une abeille ouvrière vit en moyenne 45 jours. De nombreuses recherches vantent les bienfaits de cet elixir, comme celui de Futura Science qui indique qu'une cure de Gelée Royale vous aiderait à traverser les périodes de fatigue passagère ou intense, ainsi qu'à renforcer votre système immunitaire lors des changements de saison, et notamment avant l'hiver.
La Gelée Royale serait donc un pur concentré d'énergie, grâce à sa teneur importante en vitamines B3 et B5, minéraux et oligo-éléments.
Faire une cure de gelée royale permettrait de renforcer ses défenses immunitaires et de retrouver tonus et énergie.
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UNE GELÉE ROYALE FRANCAISE, CERTIFIÉE BIOLOGIQUE
Cette Gelée Royale Française de haute qualité est certifiée bio et produite selon une charte respectueuse de la santé des abeilles et de leur environnement.
TRAÇABILITÉ & QUALITÉ GARANTIES 100% FRANÇAISE ET BIO
Flacons de 10g - Emballage bois
Conservation :
À conserver entre +2°C et +5°C.
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LES BIENFAITS SUPPOSÉS DE LA GELÉE ROYALE SUR L'ORGANISME :
- Renforce la vitalité
- Permet d'optimiser les capacités physiques et intellectuelles
- Améliore l'état général avant ou après une intervention chirurgicale
- Favorise la cicatrisation
- Stimule le système immunitaire et les défenses naturelles de l'organisme
- Améliore l'humeur et les états de morosité
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COMMENT FAIRE UNE CURE DE GELÉE ROYALE ?
Généralement, la meilleure période pour commencer une cure de gelée royale se situe juste avant l'hiver, entre septembre et novembre. C'est la période pendant laquelle notre organisme est soumis à rude épreuve en devant faire face au froid et aux microbes. Le nombre de cures de gelée royale n'est toutefois pas limité et certaines personnes en consomment tout au long de l'année.
Vous pourrez l'utiliser fraîche, en flacon de 10g (à conserver au frais), en pot de gélules plus facile à transporter ou encore en préparation avec notre préparation miel gelée royale.
Conseils d'utilisation :
Gelée Royale 10g: une petite cuillère doseuse, le matin à jeun
Gélules de gelée Royale : 2 gélules par jour, le matin à jeun
Préparation Miel Gelée Royale : 1 cuillère à café tous les matins à jeun
6,40 €Prix
Ces pastilles adoucissantes au miel et à la propolis seront vos meilleurs alliées de l'hiver.
Elles peuvent être dégustées à tout moment de la journée.
CONSEILS D'UTILISATION
Il est conseillé de sucer des petites perles au miel et à la propolis tout au long de la journée.
LA PROPOLIS, C'EST QUOI ?
C'est une substance végétale résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons de certains arbres.
La fabrication de la propolis par les abeilles a un véritable intérêt pour leur ruche. La propolis va permettre de réparer la ruche et la nettoyer grâce à son action antibactérienne. Ce petit trésor va également protéger celle-ci des agressions extérieures et assurer la survie de la colonie.
LES BIENFAITS DE LA PROPOLIS SUR L'HOMME
La propolis est particulièrement réputée pour ses actions bienfaisantes sur les voies respiratoires.
Elle est recommandée pour soulager les rhumes, les maux de gorge et la toux.
La propolis est également reconnue pour ses bienfaits sur la peau.
INGRÉDIENTS
Sucre de France, sirop de glucose, Miel de France 10%, propolis 2% (alcool, miel, propolis 32%, huile essentielle de romarin), colorant caramel ordinaire.
NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE PROPOLIS
Selon vos besoins et préférences, nous proposons une gamme complète de produits à base de propolis :
Sirop pour la gorge - Spray nasal doux - Propolis pure à mâcher- Gélules de propolis - Préparation miel et propolis
Sachet de 240g.
9,90 €Prix
Produit directement de la ruche aux consommateurs, ce rayon de miel de fleurs d'été à la fois doux et croquant vous apportera un parfum et une texture incomparable. Le miel coulant délicatement en bouche vous apportera tous les bienfaits des produits de la ruche : propolis, cire d'abeille, pollen, ...
COMMENT EST FABRIQUÉ LE MIEL EN RAYON ?
Lors de la production de miel, nos abeilles construisent des alvéoles de cire et y stockent le miel. Une fois les alvéoles bien pleines, elles les referment grâce à une petite opercule de cire.
COMMENT DÉGUSTER LE MIEL EN RAYON ?
Un rayon de miel se déguste comme une pâtisserie. Pour le manger, il faut croquer directement dedans et mâcher ensemble le miel et la cire.
C'est lorsque que vous allez croquer que vous allez sentir le miel s'échapper et couler délicatement en bouche.
Cependant, évitez de prendre une trop grosse bouchée car, lorsque le miel est mangé, il ne reste que la cire. Certains avalent la cire pour ses propriétés bienfaisantes, d'autres la rejettent
CONSEILS D'UTILISATION
Le rayon de miel peut se tartiner sur une tranche de pain, se déguster dans une salade ou encore accompagner du fromage.
LES BIENFAITS DU RAYON DE MIEL
Le rayon de miel est un produit brut, qui n'est pas retravaillé par l'apiculteur. Il est extrait directement de la ruche. On retrouve dans ce rayon plusieurs produits de la ruche : la cire, la propolis, le pollen et le miel.
Grâce à la présence de ces 4 trésors de la ruche, le rayon de miel est une source de bienfaits.
La consommation de la cire est notamment recommandée pour améliorer l'apparence de la peau, des cheveux, des ongles mais aussi pour faciliter la digestion.
Le pollen est quant à lui, reconnu pour sa contenance en vitamines et minéraux.
Enfin, le rayon de miel contient également de la propolis qui est réputée pour ses actions antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires.
La dégustation d'un rayon de miel permet alors de bénéficier de tous les bienfaits de ces différents produits de la ruche.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Boîte de 340g
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9,80 €Prix
Le Miel de Montagne est un miel plutôt doux qui apporte en bouche un goût délicieusement fruité et floral. C'est un miel très parfumé qui dégage tout ses arômes de façon discrète.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Sa texture crémeuse et ses saveurs fruitées sont parfaites pour sucrer et déguster ce miel dans des boissons chaudes comme des infusions ou des yaourts. Le Miel de Montagne peut également être tartiné sur du pain, des gaufres ou encore des crêpes pour le goûter ou le petit-déjeuner.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE MONTAGNE
Le Miel de Montagne ne vient pas d'une seule et même espèce de plante. Il est considéré comme étant un miel polyfloral ou toutes fleurs. Les abeilles vont alors butiner différentes variétés de fleurs de prairies qui se situent généralement en altitude (environ 1000m).
Selon l'emplacement des ruches et les fleurs présentes aux alentours, le Miel de Montagne peut varier de couleurs, de goût mais aussi de consistance.
Le Miel de Montagne récolté dans les Alpes, le Jura ou les Vosges sera alors différent. En fonction de la région, ce miel peut contenir plus de sapin, de framboisier ou encore d'acacia. Il existe aussi du Miel de Montagne provenant du Massif Central qui sera plus riche en châtaignier ou encore en merisier.
Dans les Pyrénées, les abeilles butinent essentiellement des fleurs de myrtilles, de rhododendron, de trèfles, de ronce mais aussi d'autres variétés de fleurs de prairies.
Pot de 500g (19.60€/Kg)
Pot de Kg (17.70€/Kg)
Récolté en France dans les Pyrénées.
Existe aussi en liquide.
11,50 €Prix
Le Miel de Rhododendron est un miel qui sucrera vos boissons chaudes ou froides, vous pouvez également le consommer sur des tartines ou à la cuillère.
Récolté dans les régions montagneuses préservées des Pyrénées, le miel de rhododendron est un nectar rare.
D'après une étude publiée dans National Library of Medicine, le miel de rhododendron se distingue par sa richesse en composés phénoliques, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, contribuant à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8074741/
Le rhododendron est une plante de jardin originaire du sud et sud-est de l'Asie. Cette espèce ornementale est rustique et facile à entretenir. On la retrouve sous forme d'arbustes ou de buissons à feuilles persistantes, mais elle se démarque surtout par son abondante floraison.
ATTENTION car certains rhododendrons sont toxiques, le miel qui en est récolté et appelé "miel fou". Le seul rhododendron dont le miel est comestible est le rhododendron Ferrugineum qui ne pousse pas partout, ce qui en fait un miel rare.
Récolté en France
Pot de 500g (23.0€/kg)
11,20 €Prix
Le Miel de Thym est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée.
Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM
La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.
Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.
LA FLEUR DE THYM
Selon l'ouvrage médical français "Vidal", la Fleur de Thym est réputée pour ses vertus sur l'organisme. Elle est notamment recommandée pour ses différents bienfaits :
◦ Antiseptique : va soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.
◦ Cicatrisant : facilite la cicatrisation des plaies et des blessures.
◦ Anti-oxydant : vous aidera à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.
Pot de 500g (22.40€/Kg)
Pot de Kg (18.90€/Kg)
Récolté en Espagne.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM
Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir
10,50 €Prix
D'une texture liquide et d'une couleur rousse et ambrée, le Miel de Ronce vous apportera au moment de la dégustation un goût plutôt aromatique et agréablement fruité. C'est un miel agréable et délicat qui laisse en bouche une légère saveur boisée.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Ronce peut être utilisé dans vos préparations pâtissières comme les gâteaux ou les pains d'épices. Il peut également être dilué dans des boissons chaudes telles que du lait chaud, une tisane ou du thé. Grâce à sa consistance liquide, il peut aussi être ajouté sur des crêpes ou des pancakes.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE RONCE
Le Miel de Ronce est issu de la fleur du même nom, il est donc considéré comme un miel monofloral. La ronce est un mûrier qui fleurit entre juin et août pour une récolte qui a lieu lors des dernières floraisons. Généralement, la ronce fleurit dans les sous-bois des massifs ou dans des haies et dans des endroits chauds et humides.
Très demandé par les consommateurs de miels, le Miel de Ronce se fait de plus en plus rare car cette plante sauvage est souvent éliminée par l'homme.
Pot de 500g (21€/Kg)
Pot de Kg (18.20€/Kg)
Récolté en France.
9,90 €Prix
Cette préparation associe la richesse aromatique du miel de thym à la fraîcheur acidulée de l’huile essentielle de citron. Elle offre une texture liquide et un goût à la fois doux et rafraichissant, idéal pour une dégustation au quotidien.
Traditionnellement, la fleur de thym est reconnue pour ses propriétés aromatiques et antiseptiques. Elle est souvent utilisée en infusion ou en cuisine pour ses vertus tonifiantes et purifiantes.
L’huile essentielle de citron, quant à elle, est reconnue pour ses propriétés régulatrices, bactéricides et antivirales.
Cette préparation peut facilement s'incorporer dans vos recettes pour aromatiser vos plats salés ou sucrés.
CONSEILS D’UTILISATION
Il est conseillé de consommer une à deux cuillères à café de cette préparation par jour, nature ou mélangée à une boisson tiède (éviter l’eau trop chaude pour préserver les arômes et propriétés naturelles du miel et des huiles essentielles).
À utiliser également pour agrémenter vos infusions, yaourts, tartines ou desserts.
INGRÉDIENTS
Miel de thym*, huile essentielle de citron <1%.
*Origine Espagne
Poids net : 250g.
10,50 €Prix
Miel crémeux de couleur foncée aux reflets roux, le Miel de Bruyère dégage une odeur assez marquée et prononcée. À sa dégustation, il apporte un goût puissant et une légère amertume boisée.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce Miel de Bruyère peut être utilisé en cuisine dans vos sauces mais aussi lors du petit-déjeuner, sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe. Il sucrera également de façon agréable vos boissons chaudes.
Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.
Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.
Pot de 500g (21.00€/Kg)
Pot de Kg (18.20€/Kg)
LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR
Le Miel de Bruyère est produit à partir des jolies fleurs roses de bruyère. La bruyère est une plante mellifère très appréciée des abeilles butineuses par sa richesse en nectar et en pollen. Elle fleurit généralement dans les sous-bois. Sa période de floraison est assez variée car il peut exister plusieurs espèces de fleurs de bruyère. Selon les espèces, la bruyère peut fleurir tout au long de l'année.
LA FLEUR DE BRUYÈRE
Selon un article du site thérapeute magazine, la bruyère est une plante reconnue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Elle est riche en minéraux, vitamines, antioxydants et oligo-éléments. Voici quelques actions bienfaisantes de la Fleur de Bruyère :
◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.
◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.
◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).
◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.
◦ Facile la digestion intestinale.
Récolté en France.
5,80 €Prix
De couleur jaune clair, le Miel de Tilleul est reconnaissable grâce à son odeur délicate, très parfumée. Au moment de la dégustation, il vous fera découvrir sa texture crémeuse et ses saveurs fraîches et sucrées avec quelques arômes mentholés.
CONSEILS D'UTILISATION
Le Miel de Tilleul peut se déguster seul à la petite cuillère. Il apportera également un côté frais à vos préparations pâtissières et sucrera de manière naturelle vos boissons chaudes telles que les tisanes ou les thés.
UN NECTAR QUI ATTIRE LES ABEILLES
Le tilleul est un arbre qui peut mesurer entre 10 et 30 mètres de hauteur et qui peut vivre jusqu'à 500 ans ou plus. Il pousse généralement dans les forêts ou dans les campagnes.
C'est un arbre qui offre de jolies fleurs jaunes riches en nectar pour le plus grand plaisir des abeilles. En effet, grâce à sa taille et son envergure, le tilleul produit une grande quantité de nectar et a un parfum qui attire les abeilles lors de sa floraison.
Généralement, le tilleul fleurit lors de la période estivale, entre juin et juillet, mais sa floraison est relativement courte.
LA FLEUR DE TILLEUL
La Fleur de Tilleul est reconnue pour ses actions apaisantes, digestives et antispasmodiques. Elle est notamment recommandée pour :
◦ Lutter contre les troubles du sommeil et faciliter l'endormissement : il est conseillé aux personnes insomniaques.
◦ Calmer les états nerveux et l'anxiété : il est recommandé pour les personnes stressées.
◦ Soulager les douleurs à l'estomac.
Pour faciliter l'endormissement, nous vous proposons notre infusion du soir à la propolis et au tilleul.
Récolté en France.
Pot de 250g
13,00 €Prix
De consistance liquide assez épaisse et de couleur ambrée, le Miel de Sapin fait écho à la fraîcheur et à la pureté des forêts de sapin des montagnes françaises. Ses arômes boisés et son parfum puissant lui confèrent un goût unique et inimitable.
CONSEILS D'UTILISATION
Il est idéal en cuisine pour toutes vos préparations de plats en sauces ou plats à base de viandes. Il est également délicieux mélangé à vos laitages, ou ajouté à vos boissons chaudes : thés, cafés, infusions. Il aura également toute sa place au petit-déjeuner sur une tartine de pain, de brioche ou dans des crêpes.
LE MIEL DE SAPIN : UN MIEL DIFFÉRENT DES AUTRES
Le Miel de Sapin est un miel de miellat, différent d'un miel de nectar.
Pour produire un miel de nectar, l'abeille butine les fleurs alors que la production du miel de miellat implique l'intervention d'un intermédiaire.
Les insectes présents sur les arbres piquent les parties tendres des végétaux et se nourrissent de la sève.
Ils rejettent ensuite les matières sucrées qu'ils ne peuvent pas digérer, le miellat. C'est ce liquide que l'abeille va butiner pour produire un miel de miellat.
Pot de 500g (26€/Kg)
Pot en Kg (23€/Kg)
Récolté en France.
6,90 €Prix
De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste très longtemps liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps, de façon plus ou moins rapide.
Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.
Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.
CONSEIL D'UTILISATION
Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.
Récolté en France.
Pot de 250g.
9,60 €Prix
Très apprécié des amateurs de miel, le Miel de Tilleul à la texture liquide apporte de délicieuses notes de fraîcheur en bouche.
À sa dégustation, vous ressentirez un parfum intense et délicat avec une saveur presque mentholée.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Tilleul Liquide sucre naturellement les yaourts et les produits laitiers. Il peut également être ajouté dans les tisanes ou le thé. Pour les plus gourmands, le Miel de Tilleul peut être dégusté seul à la petite cuillère. Pour rajouter de la fraîcheur et de l'originalité à vos pâtisseries, vous pouvez ajouter quelques cuillères de ce miel.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE TILLEUL
Le Miel de Tilleul est issu de l'arbre du même nom. Le tilleul a une croissance plutôt rapide et peut atteindre entre 10 et 30 mètres de hauteur. On retrouve principalement les tilleuls dans les forêts, les champs et parfois les jardins.
Les fleurs du tilleul sont très appréciées des abeilles grâce à l'excellente source de nectar qu'elles peuvent récolter.
Issu d'une seule et même variété de fleurs, le Miel de Tilleul est dit monofloral.
Sa floraison a lieu lors de la période estivale, entre juin et juillet.
La récolte de ce miel commence principalement au mois de juillet mais la période peut varier selon la durée de floraison qui peut parfois s'avérer courte, et les conditions météorologiques.
LA FLEUR DE TILLEUL
Selon un article de Doctissimo, la Fleur de Tilleul est reconnue pour ses actions bénéfiques sur la santé. Elle est notamment recommandée pour :
◦ Fluidifier le sang ;
◦ Soulager les états de nervosité ;
◦ Réduire l'anxiété ;
◦ Calmer les douleurs d'estomac ;
◦ Soulager les migraines.
◦ Favoriser l'endormissement
Pot de 500g (19.20€/Kg)
Pot de Kg (17.40€/Kg)
Récolté en France
Existe aussi en crémeux.
12,90 €Prix
Ce miel d'acacia & Cointreau est une nouveauté alliant deux nobles produits :
Le miel d'acacia, monofloral, récolté dans nos ruchers, est un miel de couleur jaune pâle aux saveurs délicatement fruitées.
Quant à la liqueur de Cointreau, elle apporte une légère amertume à cette préparation, grâce à ses d'écorces d'orange, qui contrebalance parfaitement la douceur naturelle du miel.
La distillerie Cointreau, fondée en 1849 par Édouard Cointreau à Angers, est une distillerie mythique mondialement reconnue pour sa liqueur à base de zestes d'orange.
Ce qui fait de ce miel un produit destiné à promouvoir les savoir-faire ancestraux de nos deux entreprises locales.
Ce miel d'Acacia & Cointreau est un produit original et haut de gamme, pouvant être utilisé pour accompagner un gâteau ou des crêpes ou même agrémenter vos cocktails.
Pot en verre de 250 g, à conserver à température ambiante.
5,70 €Prix
Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos abeilles sur les fleurs sauvages des bois telles que les bruyères, les châtaigniers, les ronces, les chênes ou encore les bourdaines, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.
CONSEILS D'UTILISATION
C'est un miel idéal à tartiner au petit-déjeuner sur du pain, à mélanger dans vos boissons chaudes ou à déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands.
LE MIEL DE FORÊT : UN MIEL MULTIFLORAL
Le Miel de Forêt est un miel multifloral. Il est produit avec le nectar des différentes fleurs de forêt butinées par nos abeilles dans notre Parc naturel Régional.
En effet, les miels "polyfloraux", "multifloraux" ou "toutes fleurs" sont des miels pour lesquels nos abeilles butinent différentes plantes dont la floraison a lieu en même temps.
Ce type de miel a tendance a avoir un goût plus fruité que les miels monofloraux. Les miels multifloraux représente un véritable cocktail de saveurs grâce aux différentes variétés de fleurs qui le composent.
Le goût et la couleur des miels polyfloraux ont tendance à varier en fonction des saisons, de la zone géographique où sont positionnées nos ruches mais aussi des fleurs qui sont butinées.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 250g
9,60 €Prix
Le Miel de Pissenlit, récolté en France, d'une couleur jaune éclatante et à la texture crémeuse, dégage un arôme plutôt intense et un goût d'une certaine amertume. Sa saveur prononcée séduira les amateurs de miel corsé.
CONSEILS D'UTILISATION
Il sera parfait sur une tartine de pain grillée au petit-déjeuner. Il s'accompagne aussi très bien avec du fromage et saura parfaitement remplacer le sucre dans vos plats, desserts et boissons chaudes.
EN SAVOIR PLUS
Le Miel de pissenlit est plutôt rare, puisque seules les années où les printemps sont doux permettent aux abeilles de butiner les fleurs de pissenlit. De plus, la fleur de pissenlit ne s'ouvre que lorsque la luminosité est suffisante avec une floraison éphémère qui ne dure que 4 jours environ.
Le pissenlit, aussi appelé "dent-de-lion" pour ses fleurs dentelées, est une plante mellifère considérée comme l'or mellifère de la saison du printemps. On peut retrouver cette fleur dans les champs, les prés, les prairies mais aussi dans les montagnes.
Une fois la floraison du pissenlit terminée, cette fleur forme une petite boule légère ayant un aspect de coton. C'est en fait, la fleur que les enfants cueillent et sur laquelle ils soufflent pour voir s'envoler les graines de la fleur.
Le pissenlit attire les abeilles lorsqu'il est fleuri grâce à sa richesse en nectar et en pollen, ce qui en fait une nourriture excellente pour les colonies d'abeilles
LA FLEUR DE PISSENLIT
Selon un article du site dieti-natura, la fleur de pissenlit est connue pour être riche en vitamines et minéraux, notamment en fer, calcium et potassium. Elle est également recommandée pour ses bienfaits sur la santé et reconnue pour faciliter la digestion et drainer le foie.
Récolté en France
5,90 €Prix
Récolté dans les forêts de notre belle région du Val de Loire, le Miel de Châtaignier crémeux est reconnaissable grâce à sa robe rouge foncé. C'est un véritable miel de caractère avec un arôme plutôt puissant et un goût assez fort et prononcé. Il laissera au moment de la dégustation, des saveurs boisées et agréablement amères.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Grâce à son parfum fort et sa saveur corsée, le Miel de Châtaignier peut se déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands, dans les boissons chaudes (tisanes, infusions, thés,...) ou encore en pâtisserie pour les biscuits ou pains d'épices. Ce miel peut aussi agrémenter vos salades ou être tartiné sur des toasts de pain grillé.
QU'EST CE QUE LE MIEL DE CHÂTAIGNIER ?
C'est un miel monofloral que les abeilles produisent en allant butiner les châtaigniers pour récolter leur nectar.
La floraison des châtaigniers s'étale de début juin à fin juillet selon le climat. Cependant, les abeilles ont peu de temps pour récupérer le nectar de cet arbre car la floraison du châtaignier est d'environ deux semaines.
La période de récolte du Miel de Châtaignier se déroule généralement au mois de juillet.
Le goût et la robe de ce miel peuvent varier selon les conditions météorologiques et l'emplacement des ruches.
LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER
La fleur de châtaignier est reconnue pour ses propriétés bienfaisantes sur l'organisme grâce à sa teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La fleur de Châtaignier est alors recommandée pour :
- Aider à lutter contre la fatigue et l'anémie
- Accélérer la circulation sanguine
- Cicatriser les plaies
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 250g
12,90 €Prix
Ce miel d'acacia & gousse de vanille de Tahiti est une production alliant deux nobles produits :
- Le miel d'acacia, mono floral, récolté dans nos ruchers, est un miel de couleur jaune aux saveurs délicatement fruitées. Le miel d'acacia est un miel qui gardera longtemps sa texture liquide, contrairement aux autres miels qui peuvent avoir tendance à cristalliser de façon naturelle. Ce miel doux est très apprécié par les enfants.
- La vanille, elle, provient directement du producteur situé sur l'ïle de Tahiti à 16000kms de la France métropolitaine. Importée par notre partenaire local Vanilla Bridge, cet arôme apporte des notes fruitées et subtiles au miel d'acacia.
Vanilla-Bridge est une entreprise située à Angers en Maine-et-Loire. Créée en 2018, elle a pour but de produire et de commercialiser des arômes de vanille 100% naturels élaborés selon le besoin des clients, alliant savoir-faire et approvisionnement de confiance.
Ce qui fait de ce miel, une collaboration entre deux entreprises labélisées Produit en Anjou, une marque de territoire destinée à promouvoir les produits et services élaborés en Anjou.
Ce miel d'acacia & gousse de vanille de Tahiti est un produit original et haut de gamme, pouvant être utilisé de façon traditionnelle sur une tartine, ou de façon plus originale, dans vos préparations culinaires mais encore avec du foie gras. Une fois le pot terminé, la gousse de vanille est réutilisable !
Pot en verre de 250 g, à conserver à température ambiante.
9,80 €Prix
Le Miel de Citronnier, subtilement parfumé, est reconnaissable grâce à son délicieux arôme floral à l'ouverture du pot. Lors de la dégustation, vous découvrirez l'onctuosité de ce miel, ses saveurs douces et fruitées ainsi que son parfum d'agrumes apportant une légère acidité.
Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.
Grâce à sa texture crémeuse et son goût délicat, le Miel de Citronnier sucre les boissons comme le thé, les tisanes ou encore le café.
Il apporte également un arôme agréablement fruité à vos yaourts et conviendra parfaitement au petit déjeuner sur vos tartines de pain grillé. C'est un miel qui convient aussi parfaitement pour préparer vos pâtisseries en leur apportant de subtiles notes fruitées.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER
Le Miel de Citronnier est un miel monofloral, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs.
Les abeilles vont alors butiner les fleurs de citronnier, reconnaissables grâce à leur couleur blanche. Les fleurs de citronnier sont odorantes et dégagent un parfum particulièrement agréable.
On trouve généralement les fleurs de citronnier en Espagne et dans le sud du pays. La floraison peut être assez longue, s'étalant d'avril à août, selon les conditions météorologiques.
LA FLEUR DE CITRONNIER
Selon un article du site Medisite, voici quelques vertus de la Fleur de Citronnier :
◦ Soulage les allergies
. Aide à lutter contre la fatigue
◦ Soulage les douleurs de l'âge.
◦ Soulage l'aérophagie et facilite la digestion.
Pot de 500g (19.60€/Kg)
Pot de Kg (17.70€/Kg)
Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
D'apparence très claire, au goût fin et particulièrement doux, le Miel de Fleurs de Printemps Crémeux plaira sans aucun doute à toute la famille !