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    Miel de Bourdaine

    10,50 €
    TTC

    Miel récolté dans les sous-bois et de couleur brun roux, le Miel de Bourdaine liquide vous rappellera le parfum des bonbons acidulés de votre enfance grâce à son goût subtil et fruité.

    POIDS
    Quantité

    De consistance liquide, le Miel de Bourdaine est de couleur brune voir rousse. C'est un miel doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des enfants

    CONSEILS DE DÉGUSTATION

    En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.

    Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.

    Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement. 

    Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.

    Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.

    TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE

    La bourdaine est un arbrisseau de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les sous-bois, notamment dans les zones humides. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.

    Le Miel de Bourdaine est un miel dit "monofloral", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de fleurs. Les fleurs de bourdaine offrent aux abeilles une richesse en nectar sucré et en pollen.

    LES BIENFAITS DU MIEL DE BOURDAINE

    Le Miel de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnu pour ses qualités purgatives. 

    Il facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.

    C'est un miel qui est également recommandé pour soigner les plaies et les brûlures.

    Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

    Pot de 500g.

    C.210

    Fiche technique

    TEXTURE
    Liquide

    Références spécifiques

    EAN13
    3760087481822

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