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Miel d'Aubépine
17,70 €
TTC
Crémeux et de couleur claire, le Miel d'Aubépine dégage une odeur agréable et apporte beaucoup de douceur en bouche. Reconnue pour ses vertus apaisantes, l'aubépine est une plante idéale pour les personnes stressées, en quête de sérénité.
Le parfum et la douceur des arômes du Miel d'Aubépine font écho au doux climat de la Vallée de la Loire. Légèrement ambré et d'une texture onctueuse et crémeuse, le Miel d'Aubépine vous apportera en bouche un goût suave et fruité.
C'est un miel qui plaira à toute la famille.
CONSEILS D'UTILISATION
Faites entrer la douceur angevine sur votre table du petit-déjeuner. Le Miel d'Aubépine est le miel idéal à tartiner sur du pain ou encore sur de la brioche. Il sucrera parfaitement vos thés et infusions le soir pour une bonne nuit de sommeil. Pour les plus gourmands, le Miel d'Aubépine est également très bon à déguster seul, à la petite cuillère.
L'AUBÉPINE : UNE PLANTE MELIFFĖRE
L'aubépine est un petit arbuste épineux dont les fleurs blanches poussent au début du printemps, vers les mois d'avril et mai. Le fruit de l'aubépine est reconnaissable grâce à sa petite forme ronde et rouge. Cette plante se développe dans tous les types de sols mais nos abeilles butineuses la trouvent davantage dans les lisières des forêts ou encore dans les haies.
Riche en pollen et en nectar, l'aubépine est une plante mellifère qui attire énormément les abeilles lors de sa floraison.
LA FLEUR D'AUBÉPINE
La Fleur d'Aubépine est reconnue pour ses propriétés bienfaisantes sur l'organisme. Elle est notamment recommandée pour ses actions tranquillisantes, anti-stress et pour lutter contre les troubles du sommeil et les palpitations. Elle est également reconnue comme étant un antispasmodique et sédatif.
Récolté en France depuis 1920.
Pot de 500g (1.92€/100g)
B.200
Fiche technique
- TEXTURE
- Crémeux
Références spécifiques
- EAN13
- 3760087481921
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7,20 €Prix
Principalement issu du nectar de fleurs de colza, le Miel de Printemps fait écho aux magnifiques fleurs jaunes qui tapissent le sol à l'arrivée du printemps. Le Miel de Fleurs de Printemps aux arômes discrets est particulièrement apprécié des enfants.
- CONSEILS D'UTILISATION -
Délicieux au petit-déjeuner dans le lait, le thé ou encore dans le café, il est également très facile à tartiner sur du pain ou des crêpes. Le Miel de Printemps peut également remplacer le sucre dans toutes vos préparations culinaires.
- EN SAVOIR PLUS -
Le Miel de Fleurs de Printemps est un miel "toutes fleurs", également appelé miel "polyfloral".
Cela signifie que les abeilles ont récolté le nectar de plusieurs variétés de fleurs pour en faire du Miel de Printemps.
Pour ce miel, les abeilles butineuses ont récolté du nectar sur des fleurs de fruitiers mellifères comme le pommier, le poirier, le cerisier ou encore le prunellier. Elles peuvent également butiner les fleurs d'arbres d'ornement comme le saule ou le frêne dont les plantes sont mellifères. Mais elles récoltent aussi le nectar de nombreuses autres variétés de plantes comme le colza, l'aubépine ou encore le pissenlit.
Ce miel est récolté entre le mois d'avril et le mois de mai, ce qui fait de lui la première récolte de la saison apicole. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des conditions météorologiques.
La couleur et le goût du Miel de Printemps peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.
Comme toute notre gamme de miels de tradition, le Miel de Printemps est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.
Pot de 500g (1.44€/100g)
Pot de Kg (1.25€/100g)
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
5,40 €Prix
Petits bonbons en forme de carrés, les pastilles miel eucalyptus sont très agréables à la dégustation.
Le mélange de miel, d'huiles essentielles d'eucalyptus et de menthol vous procurera une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Au parfum délicat, les pastilles miel eucalyptus peuvent être dégustées par toute la famille.
CONSEILS D'UTILISATION
Ces petites pastilles sont à consommer à tout moment de la journée, par pure gourmandise.
Il est possible de les faire fondre dans des boissons chaudes ou froides pour apporter un agréable parfum mentholé.
Il est recommandé de conserver les pastilles au miel Eucalyptus à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
BIENFAITS DE L' EUCALYPTUS
L'eucalyptus est une plante reconnue pour ses nombreuses vertus et recommandée dans les cas suivants :
- Antiseptique des voies respiratoires
- Traite les maux de gorge
- Soulage la toux
La puissante synergie de l'eucalyptus et du miel vous apportera tous les bienfaits de ces deux produits, reconnus depuis l'antiquité pour leurs vertus.
INGRÉDIENTS
Sucre de France, sirop de glucose, 10% de Miel de France, colorant caramel, arômes naturels d'eucalyptus et de menthol.
NOS AUTRES PRODUITS À BASE D'EUCALYPTUS
Miel d'Eucalyptus | Sirop Gorge | Gommes propolis, miel et eucalyptus
Fabriquées avec notre miel.
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Sachet de 240g.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr
Energie: 1697kJ / 400kcal
Glucides 98g dont sucres 66g
Protéines <0.5g
Sel: 0.01g
12,90 €Prix
Cette préparation au miel, pollen et gelée royale combine les bienfaits et le goût de ces 3 merveilleux produits de la ruche.
Ce complément alimentaire se compose de 225 g de miel, 20 g de pollen moulu et 5 g de gelée royale.
CONSEILS D'UTILISATION
Il est recommandé d'en consommer 1 à 2 cuillères à café par jour.
TOUT SAVOIR SUR CES PRODUITS DE LA RUCHE
Le miel est un produit naturel, fabriqué par nos amies les abeilles. Pour produire du miel, les abeilles qu'on appelle "butineuses" vont récolter le nectar des fleurs et le stocker jusqu'au retour à la ruche. À leur arrivée, les abeilles appelées "ouvrières" vont ingérer le nectar des fleurs récoltés par les abeilles butineuses pour le transformer en miel grâce à leurs enzymes digestives. Le miel sera ensuite stocké dans les alvéoles de la ruche avant d'être récolté par l'apiculteur.
Le pollen est aussi récolté par les abeilles butineuses. Elles vont aller chercher le pollen sur les étamines des fleurs et le stocker sur leurs pattes postérieures jusqu'à la ruche. L'apiculteur va alors récolter le pollen en installant une trappe à pollen à l'entrée de la ruche. Il est cependant important de laisser une certaine quantité de pollen dans la ruche puisque c'est une source de nutriments pour les abeilles et le développement des larves.
Enfin, la gelée royale est un produit de la ruche fabriqué par les glandes des abeilles ouvrières. Les larves et la reine des abeilles utilisent cette substance pour se nourrir. La reine va consommer de la gelée royale tout au long de sa vie, ce qui lui permet d'avoir une longévité bien plus importante que les abeilles ouvrière. La reine va vivre en moyenne 4 à 5 ans, tandis que les abeilles ouvrières vivent généralement 45 jours environ.
LES BIENFAITS SUPPOSÉS DE CES 3 PRODUITS DE LA RUCHE
La synergie de ces 3 produits de la ruche serait excellente pour la santé et notamment pour :
◦ Renforcer le système immunitaire ;
◦ Améliorer la digestion ;
◦ Redonner de l'énergie et de la vitalité ;
◦ Réduire le stress ;
◦ Améliorer l'état de la peau.
Pot de 250g.
5,30 €Prix
Les Nonnettes sont des petits gâteaux ronds moelleux et gourmands à base de pain d'épices, fourrés de marmelade d'orange et légèrement nappés de miel.
Ces petits pain d'épices ronds vous apporteront douceur et réconfort
- CONSEILS D'UTILISATION -
Ces Nonnettes au Miel peuvent se savourer seules ou accompagnées d'un thé ou d'un café ou encore de lait chaud pour le plus grand plaisir de toute la famille. Elles rappelleront des souvenirs d'enfance à bon nombre de gourmands... Pour les plus audacieux, les nonnettes peuvent également être utilisées dans des recettes d'entrées ou de plats, accompagnées de fromage ou de foie gras.
- L'HISTOIRE DES NONNETTES -
Les Nonnettes viennent du nom des nonnes. Au Moyen-Âge, les nonnes fabriquaient ces petits gâteaux dans les monastères, d'où leurs noms d'aujourd'hui. Ces petits gâteaux sont originaires de Reims, en Champagne-Ardenne. C'est ici que la recette des nonnettes au pain d'épices, à la marmelade d'orange et au nappage au blanc d'œuf et miel a été reconnue. Reims était en effet réputée au milieu du XVIIIe siècle, pour ses maîtres pains d'épiciers. Elle en comptait une douzaine à cette époque.
Après la recette traditionnelle des Nonnettes de Reims, c'est à Dijon que des variantes de Nonnettes ont vu le jour. Les nonnettes pouvaient alors être agrémentées avec de l'eau de fleur d'oranger, des dragées ou encore du citron afin de leur donner un goût différent. Le pain d'épices à la marmelade aux différents fruits et au glaçage de sirop de fruit au miel a aujourd'hui détrôné les Nonnettes historiques de Reims.
Sachet de 6 nonnettes - 150g (3.53€/100g)
Ingrédients : Farine de FROMENT (BLE)(origine : France), 26% confiture d'orange (sirop de glucose- fructose, 9,1% purée d'orange (origine : UE ), sucre, gélifiant (pectines), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate trisodique)), 21% miel (origine : UE), sirop de sucre inverti, sucre, jaunes d'OEUFS, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel d'orange. % exprimé sur le produit fini.
Traces éventuelle de fruits à coque : AMANDES
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1475 KJ / 348 Kcal
Lipides : 2.2g
Dont acides gras saturés : 0,6g
Glucides : 77g
Dont sucres : 42g
Protéines : 4.2g
Sel : 0,43g
Sodium : 0.190g
Fibres : 1.2g
7,50 €Prix
Issu des fleurs qui naissent au cours de l'été, ce miel blond crémeux et onctueux vous apportera un goût fruité et délicat en bouche. Grâce à ses subtiles notes florales, le Miel de Fleurs d'Été est apprécié de toute la famille au quotidien.
Il est récolté au mois de Juillet et Août, lors de la saison estivale d'été.
NOS CONSEILS D'UTILISATION
Notre Miel de Fleurs d'Été crémeux est facile à tartiner pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants. C'est le pot de miel familial par excellence. Il sucrera délicieusement les desserts et les boissons. Il est idéal en cuisine pour assaisonner des sauces, caraméliser la viande et les légumes ou encore remplacer le sucre dans vos gâteaux, crèmes desserts, ... Il ajoutera à vos préparations culinaires un léger goût floral et sucré.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ
Le Miel de Fleurs d'Été est un miel appelé "polyfloral", "multifloral" ou encore "toutes fleurs". Il est fabriqué à partir du nectar que les abeilles sont allées butiner sur différentes fleurs.
Un miel polyfloral peut présenter des goûts différents. Son parfum et sa couleur varient selon la situation géographique des ruches et des fleurs butinées.
Afin de garantir une qualité optimale de nos miels, nous faisons réaliser une analyse pollinique par un laboratoire indépendant, ce qui nous permet de connaître les différents types de pollens présents ainsi que leur proportion.
Pot de 500g (1.50€/100g)
Pot de Kg (1.29€/100g)
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en liquide.
5,90 €Prix
Ce savoureux pain d'épices au miel et aux pépites de framboises est fabriqué de façon artisanale avec des ingrédients naturels.
Le côté croquant des pépites de framboises apporte à ce pain d'épices un goût incomparable.
CONSEILS D'UTILISATION
Pour un moment de douceur, au goûter ou au petit-déjeuner, vous pouvez accompagner votre pain d'épices au miel et pépites de framboise d'une boisson chaude.
Vous pouvez aussi le déguster tel quel ou étaler du beurre, de la confiture ou du miel sur votre tranche de pain d'épices pour encore plus de gourmandise.
Pour une occasion spéciale, le pain d'épices peut être servi en dessert avec une boule de glace ou accompagné de crème anglaise pour régaler vos invités.
Après l'ouverture, conservez-le dans une boîte hermétique pour garder la fraîcheur du pain d'épices.
INGRÉDIENTS
40% de miel, farine de froment, farine de seigle, 18% de pépites de framboises, lait, œufs, épices naturelles.
Poudre à lever : bicarbonate de soude.
Traces éventuelles de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1437 KJ / 333 Kcal
Matières grasses : 2,5g
Dont acides gras saturés : 0,4g
Glucides : 76g
Dont sucres : 73,7g
Protéines : 4g
Sel : 0,094g
D'AUTRES SAVEURS DE PAIN D'ÉPICES
Pour satisfaire tous les goûts et les envies, nous proposons d'autres saveurs de pain d'épices : pain d'épices au miel nature et pain d'épices au miel et aux écorces d'orange.
Fabrication artisanale.
Pain de 250g.
5,40 €Prix
Les pastilles miel citron, de forme ovale et ornées d'une petite abeille, apporteront douceur et réconfort à vos instants de gourmandise. Ce bonbon au miel conviendra à toute la famille. Le mélange de miel et d'arôme naturel de citron laissera un goût agréable, doux, fruité et légèrement acidulé.
- CONSEILS D'UTILISATION -
Ces pastilles peuvent être dégustées à tout moment de la journée par pure gourmandise.
Elles peuvent également ajouter une saveur citronnée à vos boissons chaudes et froides.
Pour faire durer le plaisir, laissez fondre doucement la pastille en bouche.
Il est recommandé de conserver les pastilles au miel citron à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
- INGRÉDIENTS -
Sucre de France, sirop de glucose, 10% de Miel de France
Acidifiant : acide citrique, arôme naturel de citron
Colorant : curcumine
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Sachet de 240g.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr
Energie: 1697kJ / 400kcal
Glucides 98g dont sucres 66g
Protéines <0.5g
Sel: 0.01g
9,60 €Prix
Liquide et aux notes délicatement fruitées, le Miel de Luzerne vous apportera de la douceur dès la première cuillère. C'est un miel reconnu pour ses vertus énergisantes.
CONSEILS D'UTILISATION
Le Miel de Luzerne liquide parfumera et sucrera naturellement vos boissons fraîches ou chaudes comme le café ou encore le thé. Le sucre peut être remplacé par le Miel de Luzerne dans les préparations pâtissières et plats cuisinés.
Il peut aussi être ajouté dans une compote, un fromage blanc, avec des céréales ou simplement étalé sur des tartines pour le petit-déjeuner.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE LUZERNE
La luzerne est une plante herbacée fourragère cultivée pour l'alimentation du bétail grâce à sa teneur en vitamines et minéraux. C'est aussi une plante mellifère dont le nectar est utilisé par les abeilles pour produire le miel.
Malgré le fait que les abeilles butineuses soient attirées par les fleurs de luzerne qui sont riches en nectar et en pollen, la luzerne se fait de plus en plus rare en raison du fauchage des prés à l'apparition des bourgeons de la fleur.
Le Miel de Luzerne est un miel produit à partir d'une seule variété de plantes. On dit qu'il est "monofloral".
Pot de 500g (1.92€/100g)
Pot de Kg (1.74€/100g)
Récolté en France.
Existe aussi en crémeux.
16 autres produits dans la même catégorie:
9,60 €Prix
Très apprécié des amateurs de miel, le Miel de Tilleul à la texture liquide apporte de délicieuses notes de fraîcheur en bouche.
À sa dégustation, vous ressentirez un parfum intense et délicat avec une saveur presque mentholée.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Tilleul Liquide sucre naturellement les yaourts et les produits laitiers. Il peut également être ajouté dans les tisanes ou le thé. Pour les plus gourmands, le Miel de Tilleul peut être dégusté seul à la petite cuillère. Pour rajouter de la fraîcheur et de l'originalité à vos pâtisseries, vous pouvez ajouter quelques cuillères de ce miel.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE TILLEUL
Le Miel de Tilleul est issu de l'arbre du même nom. Le tilleul a une croissance plutôt rapide et peut atteindre entre 10 et 30 mètres de hauteur. On retrouve principalement les tilleuls dans les forêts, les champs et parfois les jardins.
Les fleurs du tilleul sont très appréciées des abeilles grâce à l'excellente source de nectar qu'elles peuvent récolter.
Issu d'une seule et même variété de fleurs, le Miel de Tilleul est dit monofloral.
Sa floraison a lieu lors de la période estivale, entre juin et juillet.
La récolte de ce miel commence principalement au mois de juillet mais la période peut varier selon la durée de floraison qui peut parfois s'avérer courte, et les conditions météorologiques.
LA FLEUR DE TILLEUL
La Fleur de Tilleul est reconnue pour ses actions bénéfiques sur la santé. Elle est notamment recommandée pour :
◦ Fluidifier le sang ;
◦ Soulager les états de nervosité ;
◦ Réduire l'anxiété ;
◦ Calmer les douleurs d'estomac ;
◦ Soulager les migraines.
◦ Favoriser l'endormissement
Pot de 500g (1.92€/100g)
Pot de Kg (1.74€/100g)
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en crémeux.
5,70 €Prix
Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos abeilles sur les fleurs sauvages des bois telles que les bruyères, les châtaigniers, les ronces, les chênes ou encore les bourdaines, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.
CONSEILS D'UTILISATION
C'est un miel idéal à tartiner au petit-déjeuner sur du pain, à mélanger dans vos boissons chaudes ou à déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands.
LE MIEL DE FORÊT : UN MIEL MULTIFLORAL
Le Miel de Forêt est un miel multifloral. Il est produit avec le nectar des différentes fleurs de forêt butinées par nos abeilles dans notre Parc naturel Régional.
En effet, les miels "polyfloraux", "multifloraux" ou "toutes fleurs" sont des miels pour lesquels nos abeilles butinent différentes plantes dont la floraison a lieu en même temps.
Ce type de miel a tendance a avoir un goût plus fruité que les miels monofloraux. Les miels multifloraux représente un véritable cocktail de saveurs grâce aux différentes variétés de fleurs qui le composent.
Le goût et la couleur des miels polyfloraux ont tendance à varier en fonction des saisons, de la zone géographique où sont positionnées nos ruches mais aussi des fleurs qui sont butinées.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 250g
5,40 €Prix
Principalement issu du nectar de fleurs de colza, le Miel de Printemps fait écho aux magnifiques fleurs jaunes qui tapissent le sol à l'arrivée du printemps. Le Miel de Fleurs de Printemps aux arômes discrets est particulièrement apprécié des enfants.
- CONSEILS D'UTILISATION -
Délicieux au petit-déjeuner dans le lait, le thé ou encore dans le café, il est également très facile à tartiner sur du pain ou des crêpes. Le Miel de Printemps peut également remplacer le sucre dans toutes vos préparations culinaires.
- EN SAVOIR PLUS -
Le Miel de Fleurs de Printemps est un miel "toutes fleurs", également appelé miel "polyfloral".
Cela signifie que les abeilles ont récolté le nectar de plusieurs variétés de fleurs pour en faire du Miel de Printemps.
Pour ce miel, les abeilles butineuses ont récolté du nectar sur des fleurs de fruitiers mellifères comme le pommier, le poirier, le cerisier ou encore le prunellier. Elles peuvent également butiner les fleurs d'arbres d'ornement comme le saule ou le frêne dont les plantes sont mellifères. Mais elles récoltent aussi le nectar de nombreuses autres variétés de plantes comme le colza, l'aubépine ou encore le pissenlit.
Ce miel est récolté entre le mois d'avril et le mois de juin, ce qui fait de lui la première récolte de la saison apicole. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des conditions météorologiques.
La couleur et le goût du Miel de Printemps peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.
Comme toute notre gamme de miels de tradition, le Miel de Printemps est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 250g
7,70 €Prix
De consistance liquide assez épaisse et de couleur ambrée, le Miel de Sapin fait écho à la fraîcheur et à la pureté des forêts de sapin des montagnes françaises. Ses arômes boisés et son parfum puissant lui confèrent un goût unique et inimitable.
CONSEILS D'UTILISATION
Il est idéal en cuisine pour toutes vos préparations de plats en sauces ou plats à base de viandes. Il est également délicieux mélangé à vos laitages, ou ajouté à vos boissons chaudes : thés, cafés, infusions. Il aura également toute sa place au petit-déjeuner sur une tartine de pain, de brioche ou dans des crêpes.
LE MIEL DE SAPIN : UN MIEL DIFFÉRENT DES AUTRES
Le Miel de Sapin est un miel de miellat, différent d'un miel de nectar.
Pour produire un miel de nectar, l'abeille butine les fleurs alors que la production du miel de miellat implique l'intervention d'un intermédiaire.
Les insectes présents sur les arbres piquent les parties tendres des végétaux et se nourrissent de la sève.
Ils rejettent ensuite les matières sucrées qu'ils ne peuvent pas digérer, le miellat. C'est ce liquide que l'abeille va butiner pour produire un miel de miellat.
Récolté en France.
Pot de 250g
11,50 €Prix
De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste toujours liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps, de façon plus ou moins rapide.
Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.
Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.
CONSEIL D'UTILISATION
Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.
Récolté en France.
Pot de 500g (2.30€/100g)
Pot de Kg (2.07€/100g)
6,90 €Prix
De couleur jaune et à la saveur délicatement fruitée, le Miel d'Acacia se distingue par sa texture qui reste très longtemps liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps, de façon plus ou moins rapide.
Doux et suave, ce miel est très apprécié des enfants.
Côté cuisine, le Miel d'Acacia Liquide sucrera agréablement vos thés, vos desserts et autres plats culinaires.
CONSEIL D'UTILISATION
Prendre une cuillère à café de Miel d'Acacia Liquide dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.
Récolté en France.
Pot de 250g.
10,50 €Prix
Miel crémeux de couleur foncée aux reflets roux, le Miel de Bruyère dégage une odeur assez marquée et prononcée. À sa dégustation, il apporte un goût puissant et une légère amertume boisée.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce Miel de Bruyère peut être utilisé en cuisine dans vos sauces mais aussi lors du petit-déjeuner, sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe. Il sucrera également de façon agréable vos boissons chaudes.
Il peut également être utilisé dans la préparation de pâtisseries. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos pains d'épices, par exemple.
Pour les gourmands de Miel de Bruyère, il peut être dégusté nature à la petite cuillère.
Pot de 500g (2.10€/100g)
Pot de Kg (1.82€/100g)
LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR
Le Miel de Bruyère est produit à partir des jolies fleurs roses de bruyère. La bruyère est une plante mellifère très appréciée des abeilles butineuses par sa richesse en nectar et en pollen. Elle fleurit généralement dans les sous-bois. Sa période de floraison est assez variée car il peut exister plusieurs espèces de fleurs de bruyère. Selon les espèces, la bruyère peut fleurir tout au long de l'année.
LA FLEUR DE BRUYÈRE
La bruyère est une plante reconnue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Elle est riche en minéraux, vitamines, antioxydants et oligo-éléments. Voici quelques actions bienfaisantes de la Fleur de Bruyère :
◦ Soulage les rhumatismes et les autres douleurs articulaires.
◦ Facilite la cicatrisation des plaies et soigne les engelures.
◦ Traite les infections des voies urinaires (cystites, prostatite).
◦ Lutte contre l'anémie, augmente la force et l'énergie.
◦ Facile la digestion intestinale.
Récolté en France.
9,80 €Prix
Le Miel de Citronnier, subtilement parfumé, est reconnaissable grâce à son délicieux arôme floral à l'ouverture du pot. Lors de la dégustation, vous découvrirez l'onctuosité de ce miel, ses saveurs douces et fruitées ainsi que son parfum d'agrumes apportant une légère acidité.
Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.
CONSEILS D'UTILISATION
Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.
Grâce à sa texture crémeuse et son goût délicat, le Miel de Citronnier sucre les boissons comme le thé, les tisanes ou encore le café.
Il apporte également un arôme agréablement fruité à vos yaourts et conviendra parfaitement au petit déjeuner sur vos tartines de pain grillé. C'est un miel qui convient aussi parfaitement pour préparer vos pâtisseries en leur apportant de subtiles notes fruitées.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER
Le Miel de Citronnier est un miel monofloral, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs.
Les abeilles vont alors butiner les fleurs de citronnier, reconnaissables grâce à leur couleur blanche. Les fleurs de citronnier sont odorantes et dégagent un parfum particulièrement agréable.
On trouve généralement les fleurs de citronnier en Espagne et dans le sud du pays. La floraison peut être assez longue, s'étalant d'avril à août, selon les conditions météorologiques.
LA FLEUR DE CITRONNIER
Voici quelques vertus de la Fleur de Citronnier :
◦ Soulage les infections respiratoires, notamment les maux de gorge et la toux.
◦ Soulage les douleurs de l'âge.
◦ Soulage l'aérophagie et facilite la digestion.
Pot de 500g (1.96€/100g)
Pot de Kg (1.77€/100g)
Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
6,90 €Prix
Le Miel de Lavande saura vous séduire grâce à sa texture onctueuse, sa saveur délicate et son goût fruité ainsi que par son parfum floral très agréable.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, il apportera une petite touche sucrée à vos yaourts, fromages blancs et tisanes. Le Miel de Lavande saura aussi agrémenter vos plats et vos préparations pâtissières.
Pour les plus gourmands, le Miel de Lavande peut se déguster seul à la petite cuillère.
LE MIEL DE LAVANDE : UN MIEL SYMBOLIQUE DE LA PROVENCE
La lavande est un petit arbuste reconnaissable grâce à son parfum et ses jolies fleurs violettes. Cette plante est originaire de la Provence, reconnue pour être une région très ensoleillée de France, ce qui est propice à une floraison abondante lors de la saison estivale d'été.
On trouve généralement la lavande dans les Alpes de Haute Provence, la Drôme, le Var et le Vaucluse mais aussi dans le Gard et en Ardèche.
Grâce à sa durée de floraison relativement longue, les abeilles vont pouvoir butiner aisément le nectar de la lavande. La récolte du Miel de Lavande se déroule généralement de fin juin à début août, au cours de sa floraison. C'est un miel unique et aromatique apprécié par tous.
Récolté en France.
Pot de 250g
9,80 €Prix
Le Miel de Châtaignier Liquide a un goût corsé et boisé légèrement amer. Ce miel fera le bonheur des amateurs de miels de caractère.
Sa saveur boisée puissante évoque la magnifique forêt qui entoure notre exploitation apicole, nichée au coeur du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Le Miel de Châtaignier parfume très bien les pâtisseries (biscuits, gâteaux, tartes aux fruits,...).
Il peut aussi être incorporé dans des boissons telles que le lait, le thé, le café ou tout autre boisson chaude.
Ce miel est idéal à tartiner sur du pain pour le petit-déjeuner ou dans un yaourt.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CHÂTAIGNIER
Le Miel de Châtaignier est issu de l'arbre du même nom. Le châtaignier est un arbre mellifère qui offre une excellente nourriture aux abeilles qui iront butiner les fleurs jaunâtres de l'arbre riches en nectar sucré et en pollen. Le Miel de Châtaignier est produit à partir d'une seule et même variété de fleurs. Dans ce cas, on dit que c'est un miel monofloral.
Les conditions idéales pour une belle floraison des châtaigniers sont réunies lorsque les températures sont assez douces et qu'il y a des pluies régulières.
Généralement, la floraison du châtaignier s'étale de la mi-juin à la fin juillet. La récolte de son miel a lieu généralement autour de la mi-juillet. Il s'agit d'un miel délicat à récolter car la floraison ne dure qu'une quinzaine de jours.
LA FLEUR DE CHÂTAIGNIER
Riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, la Fleur de Châtaignier est reconnue pour ses différentes vertus sur l'organisme :
◦ Accélère la circulation sanguine ;
◦ Aide à lutter contre la fatigue et l'anémie ;
◦ Aide à cicatriser les plaies et blessures ;
◦ Stimule les fonctions du foie et de l'estomac.
Pot de 500g (1.96€/100g)
Pot de Kg (1.77€/100g)
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Existe aussi en crémeux.
9,80 €Prix
De couleur brun foncé et d'une texture plutôt crémeuse, le Miel d'Eucalyptus dégage une odeur à la fois boisée et prononcée. À la dégustation, ce miel a un goût sucré se rapprochant du caramel avec un arôme assez puissant rappelant la menthe.
CONSEILS D'UTILISATION
Grâce à sa texture crémeuse, le Miel d'Eucalyptus est délicieux étalé sur les tartines du petit-déjeuner.
Il peut également parfumer et sucrer vos boissons chaudes et vos laitages.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL D'EUCALYPTUS
Le Miel d'Eucalyptus est un miel monofloral, et comme son nom l'indique, produit à partir des fleurs de l'eucalyptus.
Les fleurs d'eucalyptus sont généralement blanches mais elles peuvent également être rouges. Leur couleur peut varier selon le pays dans lequel elles se trouvent.
Leur floraison est très riche en pollen et en nectar, ce qui en fait une plante mellifère très appréciée par les abeilles.
L'eucalyptus se trouve notamment au sud de l'Europe, au nord de l'Afrique et en Océanie.
Bien que l'on puisse trouver quelques eucalyptus en France, leur présence n'est pas suffisante pour produire et récolter son miel.
Pot de 500g (1.96€/100g)
Pot de Kg (1.77€/100g)
LES BIENFAITS DE L'EUCALYPTUS
L'Eucalyptus est reconnu pour être un antiseptique général des voies respiratoires et urinaires. Il est notamment recommandé pour les maux de gorge, les rhumes, la toux et les maladies respiratoires en général.
Récolté en Espagne.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
NOS AUTRES PRODUITS CONTENANT DE L'EUCALYPTUS
Pastilles au miel et eucalyptus | Sirop pour la gorge | Gommes propolis, miel et eucalyptus
7,20 €Prix
Principalement issu du nectar de fleurs de colza, le Miel de Printemps fait écho aux magnifiques fleurs jaunes qui tapissent le sol à l'arrivée du printemps. Le Miel de Fleurs de Printemps aux arômes discrets est particulièrement apprécié des enfants.
- CONSEILS D'UTILISATION -
Délicieux au petit-déjeuner dans le lait, le thé ou encore dans le café, il est également très facile à tartiner sur du pain ou des crêpes. Le Miel de Printemps peut également remplacer le sucre dans toutes vos préparations culinaires.
- EN SAVOIR PLUS -
Le Miel de Fleurs de Printemps est un miel "toutes fleurs", également appelé miel "polyfloral".
Cela signifie que les abeilles ont récolté le nectar de plusieurs variétés de fleurs pour en faire du Miel de Printemps.
Pour ce miel, les abeilles butineuses ont récolté du nectar sur des fleurs de fruitiers mellifères comme le pommier, le poirier, le cerisier ou encore le prunellier. Elles peuvent également butiner les fleurs d'arbres d'ornement comme le saule ou le frêne dont les plantes sont mellifères. Mais elles récoltent aussi le nectar de nombreuses autres variétés de plantes comme le colza, l'aubépine ou encore le pissenlit.
Ce miel est récolté entre le mois d'avril et le mois de mai, ce qui fait de lui la première récolte de la saison apicole. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des conditions météorologiques.
La couleur et le goût du Miel de Printemps peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.
Comme toute notre gamme de miels de tradition, le Miel de Printemps est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.
Pot de 500g (1.44€/100g)
Pot de Kg (1.25€/100g)
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
10,50 €Prix
De consistance liquide, le Miel de Bourdaine est de couleur brune voir rousse. C'est un miel doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des enfants.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos plats, vos sauces et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes.
Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des yaourts.
Il peut être étalé sur les tartes aux fruits pour les faire caraméliser légèrement.
Pour les personnes qui aiment mélanger le sucré salé, le Miel de Bourdaine peut être associé à du fromage de chèvre.
Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la petite cuillère.
TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE
La bourdaine est un arbrisseau de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les sous-bois, notamment dans les zones humides. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.
Le Miel de Bourdaine est un miel dit "monofloral", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de fleurs. Les fleurs de bourdaine offrent aux abeilles une richesse en nectar sucré et en pollen.
LA FLEUR DE BOURDAINE
La Fleur de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnue pour ses qualités purgatives.
Sa consommation facilite le transit intestinal et lutte contre les problèmes de constipation.
Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.
Pot de 500g (2.10€/100g)
Pot de Kg (1.82€/100g)
5,80 €Prix
De couleur jaune clair, le Miel de Tilleul est reconnaissable grâce à son odeur délicate, très parfumée. Au moment de la dégustation, il vous fera découvrir sa texture crémeuse et ses saveurs fraîches et sucrées avec quelques arômes mentholés.
CONSEILS D'UTILISATION
Le Miel de Tilleul peut se déguster seul à la petite cuillère. Il apportera également un côté frais à vos préparations pâtissières et sucrera de manière naturelle vos boissons chaudes telles que les tisanes ou les thés.
UN NECTAR QUI ATTIRE LES ABEILLES
Le tilleul est un arbre qui peut mesurer entre 10 et 30 mètres de hauteur et qui peut vivre jusqu'à 500 ans ou plus. Il pousse généralement dans les forêts ou dans les campagnes.
C'est un arbre qui offre de jolies fleurs jaunes riches en nectar pour le plus grand plaisir des abeilles. En effet, grâce à sa taille et son envergure, le tilleul produit une grande quantité de nectar et a un parfum qui attire les abeilles lors de sa floraison.
Généralement, le tilleul fleurit lors de la période estivale, entre juin et juillet, mais sa floraison est relativement courte.
LA FLEUR DE TILLEUL
La Fleur de Tilleul est reconnue pour ses actions apaisantes, digestives et antispasmodiques. Elle est notamment recommandée pour :
◦ Lutter contre les troubles du sommeil et faciliter l'endormissement : il est conseillé aux personnes insomniaques.
◦ Calmer les états nerveux et l'anxiété : il est recommandé pour les personnes stressées.
◦ Soulager les douleurs à l'estomac.
Pour faciliter l'endormissement, nous vous proposons notre infusion du soir à la propolis et au tilleul.
Récolté en France.
Pot de 250g
19,90 €Prix
Extraits et récoltés au cœur de l'Anjou, dans le Saumurois, découvrez les 3 miels crémeux de 125g de notre Coffret "Miels du Val de Loire".
Il comprend un Miel de Printemps, un Miel de Fleurs d'Été et un Miel de Forêt, accompagnés d'une cuillère à miel.
De quoi faire découvrir des miels typiques du Val de Loire à vos invités !
Miels récoltés en France, au cœur de l'Anjou.
3 pots de 125g.
6,80 €Prix
Le Miel de Thym est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.
CONSEILS D'UTILISATION
En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée.
Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.
EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM
La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.
Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.
LES ACTIONS BIENFAISANTES DU MIEL DE THYM
Le Miel de Thym est très réputé pour ses vertus sur l'organisme. Il est notamment recommandé pour ses différents bienfaits :
◦ Antiseptique : il va soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.
◦ Cicatrisant : il facilite la cicatrisation des plaies et des blessures.
◦ Anti-oxydant : il vous aidera à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.
NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM
Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir
Pot de 250g
Récolté en Espagne.
Mis en pot et sélectionné par nos soins.
Crémeux et de couleur claire, le Miel d'Aubépine dégage une odeur agréable et apporte beaucoup de douceur en bouche. Reconnue pour ses vertus apaisantes, l'aubépine est une plante idéale pour les personnes stressées, en quête de sérénité.