Miel de Bourdaine

Miel crémeux aux reflets roux, le Miel de Bruyère est réputé pour ses arômes puissants et prononcés. La bruyère est une plante reconnue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Ce miel de bruyère peut être utilisé en cuisine dans vos sauces mais aussi lors du petit-déjeuner, sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe. Il sucrera également de façon agréable vos boissons chaudes.

Récolté en France.

Le Miel de Montagne séduira les amateurs de miel grâce à son goût légèrement fruité et parfumé, très agréable en bouche. De couleur ambrée et dorée, ce miel est idéal au petit-déjeuner sur du pain frais ou pour sucrer une infusion.

Récolté en France.

Existe aussi en liquide.

Le Miel de Thym Crémeux vous séduira avec son parfum aromatique qui vous laissera en bouche un goût de soleil. Le Miel de Thym Crémeux est reconnu pour ses bienfaits sur la gorge et pour soulager les rhumes de l'hiver. En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce.

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

De couleur brun foncé avec des reflets roux, vous vous souviendrez du Miel de Sarrazin grâce à ses saveurs boisées et puissantes. Il dégage des arômes de caramel, de réglisse mais aussi de noisettes très agréables lors de vos préparations culinaires. Sa texture crémeuse est facile à étaler sur les tartines ou dans les crêpes.

Récolté en France.

Existe aussi en liquide

Très apprécié des amateurs de miel, le Miel de Tilleul à la texture liquide apporte de délicieuses notes de fraîcheur en bouche.

A sa dégustation, vous ressentirez un parfum intense et délicat avec une saveur plutôt mentholée.

Le Miel de Tilleul Liquide est idéal pour sucrer vos infusions du soir et pour faciliter l'endormissement.

Récolté en France.

Existe aussi en crémeux.

Le Miel de Lavande saura vous séduire grâce à ses saveurs fruitées et délicates. En cuisine, il apportera alors une petite touche sucrée à vos yaourts et vos tisanes, mais aussi à vos plats et à vos préparations pâtissières.

Récolté en Provence (France).

Le Miel de Pissenlit, récolté en France, d'une couleur jaune éclatante et à la texture crémeuse, dégage un arôme plutôt intense et un goût d'une certaine amertume. Sa saveur prononcée séduira les amateurs de miel corsé.

Le Miel de pissenlit est plutôt rare, puisque seules les années où les printemps sont doux permettent aux abeilles de butiner les fleurs de pissenlit. De plus, la fleur de pissenlit ne s'ouvre que lorsque la luminosité est suffisante avec une floraison éphémère qui ne dure que 4 jours environ.

Conseils de dégustation : délicieux dans un yaourt ou sur des tartines de pains grillés.

Pot de 500g.

Le Miel d'Oranger offre en bouche un goût très doux, savoureusement fleuri, rappelant les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les orangers à l'arrivée du printemps. Le miel d'Oranger se marie très bien avec un yaourt, un fromage blanc ou une infusion mais peut aussi apporter une petite touche sucrée à vos gâteaux !

La fleur d'oranger, reconnue pour ses vertus apaisantes, confère à ce miel beaucoup de bienfaits pour calmer les migraines, le stress, l'anxiété, les insomnies, ... Privilégier la consommation du miel d'oranger le soir pour passer une nuit douce et calme.

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

Extraits et récoltés dans le Saumurois, au cœur de l'Anjou, découvrez les 3 miels liquides de 250g de notre Coffret de Miels.

Il comprend un Miel de Châtaignier, un Miel de Fleurs des Bois ainsi qu'un Miel du Château de la Thibaudière.

C'est l'occasion de découvrir et déguster des miels de notre belle région Saumuroise !

Miels récoltés en France, au cœur de l'Anjou.

3 pots de 250g.

Délicatement sucré et aux arômes légèrement fruités, le Miel de Romarin Crémeux a une onctuosité incomparable. Son parfum doux et savoureux sucrera avec délicatesse vos pâtisseries et plats cuisinés. Ce miel onctueux peut également être tartiné sur des crêpes, du pain ou encore des pancakes au petit-déjeuner.

Récolté en France.

Le Miel d'Eucalyptus vous apportera en bouche un goût assez sucré, rappelant le goût du caramel. Le Miel d'Eucalyptus est reconnu pour ses bienfaits en cas de coup de froid, de rhume ou mal de gorge. Le Miel d'Eucalyptus peut être intégré à vos thés et boissons chaudes ou ajouté à vos laitages.

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

Délicieusement acidulé, le Miel de Citronnier Crémeux plaira aux petits comme aux grands grâce à sa saveur douce et fruitée.

La fleur de citronnier, de couleur blanche à rosé dégage un parfum particulièrement agréable à la période de floraison. Ce miel sera parfait pour sucrer vos thés, vos tisanes, ou encore pour parfumer vos crêpes.

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos abeilles sur les fleurs sauvages des bois telles que les bruyères, les châtaigniers, les ronces, les bourdaines, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine. C'est un miel idéal à tartiner au petit-déjeuner ou à mélanger dans vos boissons chaudes.

Récolté en France.

Existe aussi en liquide.

De couleur jaune et aux saveurs agréablement douces et parfumées, le Miel de Tilleul vous laissera une impression de fraîcheur en bouche avec ses petites notes de menthe délicatement boisées. Le Miel de Tilleul peut se déguster seul à la petite cuillère. Il apportera également un côté frais à vos préparations pâtissières et sucrera de manière naturelle vos boissons chaudes telles que les tisanes ou les thés.

Récolté en France.

Existe aussi en liquide.

Produit direct de la ruche aux consommateurs, ce rayon de miel de fleurs d'été à la fois doux et croquant vous apportera un miel coulant délicatement en bouche.

COMMENT EST FABRIQUÉ LE MIEL EN RAYON ?

Lors de la production et de la récolte de miel, nos abeilles fabriquent des petites alvéoles de cire. Lorsque les abeilles récoltent le miel, elles vont remplir les alvéoles de cire et y stocker le miel.

COMMENT DÉGUSTER LE MIEL EN RAYON ?

Un rayon de miel se déguste comme une pâtisserie. Pour manger le rayon de miel, il faut croquer directement dedans et mâcher ensemble le miel et la cire. C'est lorsque que vous allez croquer que vous allez sentir le miel s'échapper et couler délicatement en bouche. Cependant, évitez de prendre une trop grosse bouchée car, lorsque le miel est mangé, il ne reste que la cire. Certains avalent la cire pour ses propriétés bienfaisantes, d'autres la recrachent.

CONSEILS D'UTILISATION

Le rayon de miel peut se tartiner sur une tranche de pain, se déguster dans une salade ou encore accompagner du fromage.

Récolté en France.

Boîte de 300g environ

Le Miel de Forêt Liquide séduira les amateurs de miel de caractère avec son goût boisé et son arrière-goût de réglisse et de caramel. Il est parfait en cuisine pour sucrer et parfumer vos gâteaux, vos yaourts ou encore vos boissons chaudes.

Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.

Récolté en France.

Existe aussi en crémeux.